แฟชั่นคาร์โบไฮเดรตต่ำกำลังจะตายใช่ไหม?

• อาจ 2, 2024

สื่อข่าวรักที่จะรู้สึกพอใจในตัวเอง พวกเขากระตือรือร้นที่จะทรัมเป็ตการตายของคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นแฟชั่นที่จางหายไป อย่างไรก็ตามความจริงก็คือคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นกระแสหลักมากกว่าที่เคย

จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่า 80% ของผู้บริโภคชาวอเมริกันให้ความสนใจกับสิ่งที่ทานคาร์โบไฮเดรต พวกเขากินขนมปังขาวน้อยลง พวกเขาดื่มโซดาอาหารมากกว่าโซดาที่เติมน้ำตาลน้อย คนที่เคยสูบน้ำผลไม้เข้ามาในลูกของพวกเขาตอนนี้รู้ว่าน้ำผลไม้เหล่านั้นมีน้ำตาลมากเท่ากับโซดา

ดูโรงเรียนของเราที่การกินเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ โซดากำลังถูกแบน การขายอาหารขยะถูกแบนแม้ว่าจะส่งผลกระทบต่องบประมาณของโรงเรียน มื้ออาหารถูกทำใหม่เพื่อให้พวกเขามีผักมากขึ้นและเมล็ดธัญพืชมากขึ้น ขนมหวานกำลังลดลง ทั้งหมดนี้เป็นข้อความของคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ปิรามิดอาหาร USDA ใหม่บอกเล่าเรื่องราวเดียวกัน พวกเขาส่งเสริมอาหารที่สมดุลเพื่อสุขภาพด้วยธัญพืชเต็มเมล็ดแทนธัญพืชแปรรูป พวกเขาส่งเสริมการบริโภคผักที่ดีต่อสุขภาพ - และมันฝรั่งทอดไม่นับเป็นผัก! พวกเขาพูดเกี่ยวกับน้ำมันเพื่อสุขภาพเช่นน้ำมันมะกอก

ไม่ใช่ว่า "แฟชั่น" คาร์โบไฮเดรตต่ำจะจางหายไป ในความเป็นจริงมันเป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำกลายเป็นกระแสหลักที่ผู้คนไม่คิดว่ามันผิดปกติอีกต่อไป พวกเขาคิดว่าการกินคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นปกติ ฉันไปที่ร้านอาหารบ่อยครั้งและสั่งผักคู่แทนด้านมันฝรั่ง - และมันก็เป็นความคิดเห็นที่ดีต่อสุขภาพเสมอ

คิดในวิธีนี้ ในช่วงต้นทศวรรษ 1900 ชาวไอริชและชาวอิตาเลียนได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาจนหลายคนไม่ยอมจ้างพวกเขา พวกเขาคิดว่าเป็น "คนผิวขาว" ในปีปัจจุบันของเราฉันสงสัยว่าคนไอริชหรืออิตาลีคิดว่าสองครั้งเมื่อตรวจสอบ "สีขาว" ในแบบสำรวจสำมะโนประชากร ฉันสงสัยว่าสถานที่ทำงานจะคิดเป็นสองเท่าของเชื้อชาตินั้นเมื่อสัมภาษณ์ใครบางคน กลุ่มวัฒนธรรมเหล่านั้นได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของ "ชุมชนหลัก" หากมีสิ่งเดียวกันเกิดขึ้นได้กับทุกคนทุกรูปร่างขนาดและสี!

โอบกอดคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณเป็นสไตล์การกินเพื่อสุขภาพที่สำคัญในขณะนี้!


Lisa Shea ห้องสมุดหนังสือ Low Carb