สูตรครีม Biscotti ไอริช

• อาจ 6, 2024

ไอริชครีมบิสคอตติเป็นการแต่งงานที่สมบูรณ์แบบของขนมอิตาลีและไอริช อะไรจะดีไปกว่ากาแฟยามเช้าของคุณมากกว่าบิสคอตติและไอริชครีม? ครีมไอริชเพิ่มความตื่นเต้นให้กับบิสคอตติทุกวัน ฉันสร้างสูตรนี้เพื่อเฉลิมฉลองทั้งการเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึงของวันเซนต์แพทริกและวันเซนต์โจเซฟ วันเซนต์แพทริคมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 17 มีนาคม เซนต์แพทริคเป็นนักบุญอุปถัมภ์แห่งไอร์แลนด์ วันเซนต์โยเซฟฉลองชีวิตของนักบุญยอแซฟสามีของพระแม่มารีในวันที่ 19 มีนาคม ข่าวดีก็คือคุณไม่จำเป็นต้องเป็นชาวไอริชหรือชาวอิตาลีเพื่อเพลิดเพลินกับขนมหวานแสนอร่อยที่มีให้ในแต่ละวันหยุด

สูตรครีม Biscotti ไอริช

ส่วนผสม:

แป้ง 3 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
3 ไข่
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
ครีมไอริช 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อคโกแลตชิพ 1/2 ถ้วยตวง

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา
2. รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามผสมขนาดใหญ่
3. ทำบ่อน้ำที่อยู่ตรงกลางของส่วนผสมแห้ง
4. เพิ่มส่วนผสมเปียก
5. ตีด้วยเครื่องผสมจนเข้ากัน
6. ผัดในช็อกโกแลตชิป
7. นวดแป้งบนพื้นผิวที่เป็นแป้ง มันช่วยให้มือเปียกเพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติดแป้ง
8. ปั้นแป้งเป็นสองท่อนและอบบนแผ่นคุกกี้ที่มีจาระบี
9. นำเข้าอบ 30 นาที
10. นำออกมาทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที
11. หั่นเป็นคุกกี้
12. นำเข้าอบอีก 10 นาที
13. เคลือบคุกกี้ด้วยสูตรด้านล่าง

Irish Cream Glaze

ส่วนผสม:

น้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วย
ครีมไอริช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดและคนให้เข้ากันจนเนียน
2. แพร่กระจายบนคุกกี้ เคลือบจะแข็งตัวหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง

คุณอาจต้องเล่นกับความสอดคล้อง ถ้าเคลือบคือการเพิ่มความหนาของน้ำ 1/4 ช้อนชา ในเวลาจนกว่าจะถึงความมั่นคงที่ต้องการ เพื่อเพิ่มความหนาเคลือบเพิ่มน้ำตาลไอซิ่ง มันเป็นเคลือบอย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สามารถใช้กับเค้กหรือขนมอบอื่น ๆ เช่นเดียวกับบิสกิตติเหล่านี้ จัดเก็บบิสคอตติไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑ โดยทั่วไปสามารถใช้ได้นานถึง 2 สัปดาห์

สนุกและทำให้จิตใจอ่อนหวานด้วยช็อคโกแลต!