ไอศกรีมสูตรโฮมเมดอัลมอนด์ฟัดจ์

• อาจ 12, 2024

บริษัท ไอศกรีมฟาร์เบตเตอร์เบตเตอร์ตั้งอยู่ที่อ็อกเดนรัฐยูทาห์ได้ทำไอศกรีมเบิร์ตอัลมอนด์ฟัดจ์ตั้งแต่ปี 2463 เมื่อ Lorin และลูกชายของเขาอาซาเอลฟาร์ขยายธุรกิจไอศกรีมของพวกเขาเพื่อรวมไอศกรีม ยังคงเป็นหนึ่งในรสชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่จำหน่ายในร้านไอศกรีมเก่าแก่ซึ่งยังคงอยู่ในสถานที่ดั้งเดิม แน่นอนว่าอัลมอนด์ไม่ได้“ เผา” จริงๆแล้วพวกเขาจะได้รับการปิ้งอย่างเรียบง่าย แต่พวกเขายังเป็นไอศกรีมช็อคโกแลตที่ดี แม้ว่าไอศครีมของพวกเขาจะดีจริงๆโฮมเมดดังต่อไปนี้ ฟัดจ์อัลมอนด์ที่ถูกเผา คือ "Farrrr Better!" และสามารถทำในเครื่องไอศครีมอัตโนมัติในเวลาประมาณ 20 นาที

ฐานสำหรับไอศกรีมแสนอร่อยนี้ซึ่งต้องแช่เย็นก่อนที่จะแช่แข็งสามารถทำในคืนก่อน แต่ถ้ารีบร้อนก็สามารถใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาทีซึ่งจะเย็นอย่างรวดเร็ว ขนมปังอัลมอนด์ก่อนเพื่อให้พวกเขาเย็นก่อนที่จะเพิ่มไอศครีม

ผู้ผลิตไอศกรีมอัตโนมัติมีราคาไม่แพงและเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยประหยัดเวลาสำหรับไอศครีมเจลาโต้โยเกิร์ตแช่แข็งและผู้ชื่นชอบเชอร์เบท พวกเขาไม่ต้องการน้ำแข็งหรือเกลือเนื่องจากกระบอกสูบถูกแช่แข็ง มันถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกระทั่งความอยากที่แข็งแกร่งสำหรับไอศกรีมเกิดขึ้น - 20 นาทีต่อมา voila!

8 เสิร์ฟ

นม 1 ถ้วย
4 ออนซ์ช็อคโกแลตไม่ได้ทำให้หวานช็อคโกแลต
กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ถ้วย
2 ไข่
เกลือ 1 หยิก
วิปปิ้งครีมหนัก 1 ถ้วย
สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนชา

อัลมอนด์ทั้งถ้วย 1 ถ้วยตวงในเตาอบ 350 °นาน 8 - 10 นาที

1. อุ่นนมในไมโครเวฟจนเกือบเดือด


2. เพิ่มช็อกโกแลตและกาแฟสำเร็จรูปลงในนมร้อน ปล่อยให้ส่วนผสมนั่ง 5 นาทีจากนั้นก็ตีจนเนียน


3. ปัดน้ำตาลไข่และเกลือ


4. ผัดในวิปปิ้งครีมและสารสกัดอัลมอนด์


5. วางในตู้เย็นจนเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที


6. เทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศครีมอัตโนมัติและแช่แข็งจนเริ่มข้น


7. เพิ่มอัลมอนด์และแช่แข็งต่อไปจนกว่าจะตั้ง


8. โอนไปยังภาชนะบรรจุภัณฑและเก็บในตู้เย็น

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 445 แคลอรี่จากไขมัน 271
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 61% โปรตีน 7% คาร์โบไฮเดรต 32%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 30 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 13 กรัม
คอเลสเตอรอล 98 มก
โซเดียม 335 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 35 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 25 กรัม
โปรตีน 8 กรัม

วิตามิน A 11% วิตามินซี 1% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 10%