Halibut ย่างสูตรมะม่วง Salsa

• อาจ 18, 2024

นี่เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับการต้อนรับในแสงแดดของฤดูใบไม้ผลิและเตรียมพร้อมสำหรับย่างในเดือนที่อบอุ่น เจ็ดวันแห่งแสงแดดสำหรับเรานั่นหมายความว่าเรากำลังทำอยู่ - ครัวกลางแจ้งที่อากาศอบอุ่นก็พร้อมที่จะไป Halibut ย่างสดกับซัลซ่ามะม่วงและข้าวผักชี, สดชื่นและเต็มไปด้วยรสชาติและสี ลองสูตรเหล่านี้ด้วยตัวคุณเองและดู - ยินดีต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ

ซอสซัลซ่ามะม่วง
ให้บริการ 6 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

1 มะม่วง - ปอกเปลือกเมล็ดและสับ
1/4 ถ้วยพริกแดงสับละเอียด
1 ต้นหอมสับ
ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกคาลาเปโนสด 1 ก้อนสับละเอียด
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
1/2 หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

คำสั่ง

ในชามเซรามิกหรือแก้วขนาดกลางผสมมะม่วง, พริกหยวกแดง, หัวหอมสีเขียว, ผักชี, Jalapeno, หัวหอมแดง, น้ำมะนาวและน้ำมะนาว ครอบคลุมและอนุญาตให้นั่งอย่างน้อย 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ รสชาติกลมกลืนอย่างสวยงามและเป็นซัลซ่าที่มีสีสันมาก

ข้าวผักชี
ให้บริการ 6 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

สำหรับข้าว

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
1 1/2 ถ้วยข้าว (บาสมาติกสีขาวใช้งานได้ดีสำหรับข้าวนี้)
กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
น้ำซุปไก่ 2 1/2 ถ้วย
วางมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับส่วนผสมผักชี

ส่วนผสมผักชี
ผักชี 2/3 ถ้วยบรรจุอย่างหลวม ๆ
หัวหอมสับ 1/3 ถ้วย
หัวหอมสับ 1/4 ถ้วย
1 Jalapeno
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
น้ำซุปข้นที่กล่าวถึงด้านบนในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารเพิ่มลงในข้าวสุกที่คนให้เข้ากัน

คำสั่ง
ในกระทะซอสขนาดกลางใส่น้ำมันลงบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มข้าวแห้งและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง เติมกระเทียมลงในข้าวและ saute อีกหนึ่งนาที
ผสมน้ำซุปและมะเขือเทศผสมเข้าด้วยกันคนให้เข้ากันแล้วใส่ลงในกระทะ กวนต่อไปและนำไปต้ม เมื่อเริ่มเดือดแล้วให้เปลี่ยนความร้อนให้ต่ำลงและปิดฝา ปล่อยให้มันเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีแล้วฟูด้วยส้อม ผัดในส่วนผสม Cilantro และบริการที่อบอุ่น


Halibut ย่างง่าย

6--8 ออนซ์ของ Halibut ต่อคน
น้ำมันมะกอก
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำสั่ง
เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลางสูง ตะแกรงย่างน้ำมันเบา ๆ แปรงปลาด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยวางปลาบนตะแกรง ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าปลาจะมีขุยเล็กน้อยเมื่อกดด้วยส้อม ตักปลาแล้วคลุกกับซัลซ่ามะม่วง เสิร์ฟพร้อมข้าวผักชีที่มีสีสันและต้อนรับวันที่มีแดดจัด