Great Alaska Beer Series - เบียร์ในอลาสกา

• อาจ 1, 2024

ชาวอเมริกันเกือบสี่สิบแปดคนจากทั่วทุกมุมโลกได้เพลิดเพลินกับจินตนาการของการเยี่ยมชมดินแดนอันยิ่งใหญ่ทางเหนือของอลาสก้าในบางครั้งในช่วงชีวิตของเขา ภาพของกวางมูสและกวางคาริบูที่ล่องลอยไปในใจในขณะที่ความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับฤดูหนาวที่หนาวและหนาวจัดอยู่ในเงามืด ปัจจัยในเทศกาลเบียร์อะแลสกา Great & Barley Wine และผู้สนใจรักเบียร์ ในฐานะที่เป็นนักข่าวและคนรักเบียร์ฉันโชคดีที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของภูมิทัศน์นี้ในเดือนมกราคม 2550 ติดตามกับฉันในซีรีส์นี้การเดินทางที่น่าสนใจที่กำหนดเบียร์ของอลาสกาและ terroir ที่กำหนดฉากที่โดดเด่นของมัน ~

ฉันตื่นนอนเวลา 8 โมงและมันก็มืดสนิท สิ่งนี้ดูเหมือนจะเป็นโลกแห่งความฝันที่“ ช้างสีชมพูซินโดรม” เปลี่ยนแปลงสมองของฉัน - ภาพหลอนของถนนมืดที่แสงสีฟ้าแวววาวแต่งตัวกิ่งเปลือยและเทพกรีกและงูปรากฏขึ้นเหมือนสัตว์น้ำแข็งในสันเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะ หมอกมืดมิดล้างออกจากสมองของฉัน โลกปกคลุมไปด้วยสิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติทำให้ฉันมั่นใจว่านี่ไม่ใช่ความฝัน นี่คืออลาสกา

มีอิสระอยู่ที่นี่คนหนึ่งที่เฉลิมฉลองชีวิตในขณะที่มันเคารพที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติที่กำหนด Last Frontier ดวงอาทิตย์คงที่ซึ่งตามขอบฟ้าในช่วงฤดูร้อนยังคงซ่อนตัวอยู่ในความมืดของฤดูหนาวเวลา 9 โมงเช้านี้ แม้จะมีเวลากลางวันสั้น ๆ แต่โลกก็ยังมีความกระตือรือร้นทั้งในแบบที่ผู้คนอาศัยอยู่และในแบบที่พวกเขาฉลองเบียร์

คนส่วนใหญ่อยู่ที่นี่โดยเลือกไม่ใช่การเกิด ความหิวสำหรับตัวเลือกนี้สะท้อนให้เห็นในทางเลือกในการดื่มเบียร์ที่สร้างขึ้นเองมากกว่าเบียร์มาตรฐาน สไตล์ความรู้เป็นธรรมชาติที่สองสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบียร์เหล่านี้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ล้ำสมัยซึ่งได้รับการปลูกฝังมากขึ้นในแต่ละปีที่ผ่านมา พวกเขาเลือกเบียร์เอลเบลเยียมที่แข็งแกร่ง, ราสเบอรี่ Framboise, Tripels และ Quads - จากนั้นย้ายไปสู่ ​​Double IPA, Imperial Stouts และ Barley Wines

คุณจะไม่พบโรงเบียร์ที่มีไวน์บาร์เลย์เพียงขวดเดียว แต่เลือกอย่างน้อย 5 หรือ 6 อย่างน้อยที่สุด อุดมไปด้วยความเค็มจัดจ้านในการฟ้อนรำ - แต่ก็มีความสมดุลและความซับซ้อน สะอาดและมีสภาพเหมือนคนอาลาสก้า

Steve Shepherd ประธาน Aurora Productions ผู้อำนวยการฝ่ายผลิต Annie Chavez และ Billy Opinsky จาก Great Alaskan Alehouse และ Sub Zero ของ Humpy เป็นเครื่องมือเร่งปฏิกิริยาในการเปิดเผยรสชาติของคนในท้องถิ่นเพื่อดื่มเบียร์ฝีมือดีประจำปี Great Alaska Beer & Barley Wine Festival จัดขึ้นในปี 2550 ที่ศูนย์การประชุม Egan ในแองเคอเรจ คนเลี้ยงแกะจัดการการประสานรายละเอียดในขณะที่บิลลี่รักษาความกระตือรือร้นตลอดการผลิตและการตัดสินแง่มุมของเทศกาล คนเลี้ยงแกะกล่าวว่า“ บิลลี่ทุกคนต้องการทำคือปลุกจิตสำนึกของการดื่มเบียร์ที่ดีในหมู่ประชาชนทั่วไป”

การสร้างความตระหนักในการดื่มเบียร์ที่ดีมีรางวัล การเลือกเบียร์ท้องถิ่นในแองเคอเรจเป็นหนึ่งในดีที่สุดในโลก

ถัดไป: ประวัติความเป็นมาของเทศกาลเบียร์อะลาสกาและไวน์ข้าวบาร์เลย์ที่ยิ่งใหญ่

ไชโย!