สูตรคุกกี้แป้งถั่วตังฟรี

• เมษายน 28, 2024

ในขณะที่คนส่วนใหญ่ไม่ต้องการคุกกี้ตังฟรี แต่ผู้ที่สามารถกินได้ด้วยความมั่นใจ ไม่มีกลูเตนอยู่ที่นี่! อย่าสับสนกับตังฟรีกับแคลอรี่ต่ำ ทำจากแป้งถั่วโดยทั่วไปแล้วถั่วบดบดแทนที่จะเป็นแป้งสาลีคุกกี้เหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการหนาแน่นและเต็มไปด้วยไขมัน พวกเขามีโปรไฟล์คาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าคุกกี้ทำด้วยแป้ง ภาชนะบรรจุที่มีแป้งสาลี 150 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 108 กรัม แป้งพีคานมีคาร์โบไฮเดรต 20 กรัมต่อน้ำหนัก 150 กรัม ในคุกกี้ที่ทำจากแป้งถั่วคาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมดมาจากสารให้ความหวานและส่วนเสริมใด ๆ

สำหรับสูตรนี้แทนที่จะใช้แป้งถั่วที่ทำขึ้นในเชิงพาณิชย์หรืออาหารถั่วฉันต้องปิ้งถั่วพีคานและบดให้ละเอียด ฉันใช้ Vitamix ชามแห้งซึ่งทำขึ้นเพื่อบด มันทำอาหารหยาบกว่าเชิงพาณิชย์ ฉันคิดว่าผู้ผลิตอาหารก็สามารถใช้ได้เช่นกัน เพื่อช่วยให้คุกกี้รวมเข้าด้วยกันดียิ่งขึ้นฉันก็ใช้แป้งอัลมอนด์ที่ทำในเชิงพาณิชย์ด้วยเช่นกัน

ฉันยังทำน้ำตาลป่นของฉันเองเพื่อให้ห่างจากน้ำตาลทรายขาวที่เป็นน้ำตาลเชิงพาณิชย์ ฉันใส่น้ำตาลดิบ turbinado ซึ่งมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าน้ำตาลขาวลงในชามแห้ง Vitamix ของฉันและใช้พัลซ์จนกระทั่งมันเป็นแป้ง ด้วยถั่วและน้ำตาลฉันบดประมาณถ้วยในเวลาจนกว่าพวกเขาจะเป็นความสอดคล้องที่ฉันต้องการให้พวกเขา

หากห้องครัวของคุณมีอุปกรณ์ให้เลือกให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่าปล่อยให้มันเย็นลงก่อนเก็บไว้ในภาชนะปิด คุณไม่ต้องการให้เกิดการควบแน่น

สูตรคุกกี้แป้งถั่วตังฟรี

ส่วนผสม:

1 pecan แป้ง 1/3 ถ้วย (ฉัน toecan pecans และเย็นพวกเขาก่อนที่ฉันจะบดพวกเขาเป็นแป้งในชาม Vitamix ของฉันแห้ง)
แป้งอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ (ฉันใช้อาหารเชิงพาณิชย์อย่างประณีตจากอาหารแท้)
เนยอ่อน 4 ช้อนโต๊ะ (1/2 ก้าน)
powder ถ้วย + น้ำตาลทรายเทอร์คินาโด 2 ช้อนโต๊ะ (ฉันบดน้ำตาลเทอร์คินาโดในไวตามิกซ์ของฉันจนแป้งแล้วคุณอาจใช้น้ำตาลผงเชิงพาณิชย์ด้วย)
เกลือทะเล¼ช้อนชา
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา


วิธี:

ใช้ชามกลางและช้อนคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนส่วนผสมเข้ากันดี หากจำเป็นคุณสามารถใช้มือเพื่อผสมให้เข้ากัน ทำใจให้แป้งเป็นเวลา 1 / 2-1 ชั่วโมงหรือจนกว่าคุณจะสามารถจัดการได้โดยไม่ต้องติดมือของคุณ

เตรียมถาดรองอบด้วยแผ่นซิลิโคนอบหรือกระดาษแผ่นหนังสำหรับเขียน ม้วนแป้งขึ้นเป็นลูกบอล½นิ้ว นี่คือขนาดของหินอ่อนยิงปืน วางบนถาดอบ แผ่ลูกจนกว่าพวกเขาจะหนาประมาณ about นิ้ว

นำเข้าอบประมาณ 9 นาทีปิดเตาอบแล้วยืนในเตาอบจนขอบเป็นสีน้ำตาล 2-4 นาที

หากคุณใช้แผ่นซิลิโคนให้ทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑ พวกมันลอกออกจากเสื่อ! หากคุณใช้กระดาษ parchment ให้ทำให้กระดาษเย็นลงเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนำกระดาษออกจากชั้นวางอย่างระมัดระวังเพื่อทำให้การระบายความร้อนเสร็จสิ้น พวกเขามักจะติดกระดาษ parchment คุกกี้เหล่านี้เป็นขนมชนิดร่วนที่บอบบางและบอบบาง มือเบา! หากคุณมีความสามารถในการจัดการพวกเขาเบา ๆ คุณอาจทำคุกกี้เยลลี่แฟนซี!


ฉันชอบชื่อย่อของ Pecan Dandies สำหรับคุกกี้เหล่านี้ แต่มันไม่ได้เป็นชื่อที่ดีสำหรับการค้นหาทางอินเทอร์เน็ต คุกกี้ shortbread ที่เรียบง่ายและอร่อยเหล่านี้ปราศจากกลูเตนอย่างสมบูรณ์ เมื่อคุณทำคุกกี้ 18 ชิ้นคุกกี้แต่ละอันมีน้ำตาล turbinado แบบผงหนึ่งช้อนชา ไขมันและไฟเบอร์ในถั่วช่วยชะลอการดูดซึมของน้ำตาล อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่อาหารที่คุณต้องการกินครั้งละมาก ๆ หนึ่งหรือสองคนควรทำกับอาหารแซนวิชแสนอร่อยของคุณ เพลิดเพลินกับขนมหวานแซนวิชของคุณ!

เสื่ออบซิลิโคนเหล่านี้คุ้มค่ากับทุกสตางค์! ฉันจะไปถึงวัยนี้และไม่รู้เกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ได้อย่างไร

เสื่ออบซิลิโคน - ชุด 3 แผ่นครึ่ง (หนาและขนาดใหญ่ 11 5/8 "x 16 1/2")


เมื่อฉันพูดถึงร้านค้าหรือผลิตภัณฑ์ตามชื่อแบรนด์นี่คือร้านที่ฉันใช้ ฉันยังไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ฟรีจากผู้ผลิตและฉันยังไม่ได้รับเงินเพื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์หรือร้านค้าตามชื่อ

จดหมายข่าว: ฉันขอเชิญคุณสมัครรับจดหมายข่าวรายสัปดาห์ฟรีของเรา สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับการอัปเดตทั้งหมดสำหรับเว็บไซต์ Sandwiches บางครั้งจดหมายข่าวนี้มีข้อมูลและความหลากหลายของแซนด์วิชที่ไม่ได้อยู่ในบทความ กรอกข้อมูลในช่องว่างด้านล่างบทความด้วยที่อยู่อีเมลของคุณ - ซึ่งไม่เคยส่งต่อเกินกว่าไซต์นี้ เราไม่เคยขายหรือแลกเปลี่ยนข้อมูลส่วนบุคคลของคุณ

ลิ้งค์ที่มีความเกี่ยวข้อง: ลิงค์ที่เกี่ยวข้องด้านล่างบทความนี้อาจเป็นที่สนใจของคุณ

มีบางครั้งที่ฉันแนะนำรายการที่เกี่ยวข้องกับบทความของฉันและเพิ่มลิงค์ Amazon เพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบได้ ฉันเป็น Amazon Associate และเมื่อคุณซื้อรายการหลังจากคลิกที่ลิงก์ของฉันฉันจะจ่ายค่าคอมมิชชั่นสำหรับการซื้อที่ทำผ่านลิงก์นั้น

สูตรตังขนมแป้งถั่วตังฟรี, แซนวิช, คุกกี้ตังฟรี, ขนมชนิดร่วนถั่ว, ไม่มีคุกกี้แป้ง, คุกกี้คุกกี้ขนมชนิดหนึ่ง Dandies พีคาน, Vitamix ชามแห้ง, Connie Mistler Davidson, ขนมสำหรับอาหารแซนวิช, ถั่วอบสูตรถั่วอัลมอนด์ , สูตรคุกกี้แป้งอัลมอนด์, สูตรคุกกี้น้ำตาล turbinado