โรสแมรี่ฟรี - การหาอาหารและการใช้

• อาจ 7, 2024

โรสแมรี่เป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ง่ายที่สุดที่จะได้รับฟรีเนื่องจากมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในบ้านภูมิทัศน์องค์กรและเมือง ในบางแห่งมันเติบโตขึ้นป่า โรสแมรี่เป็นพืชที่แข็งแรงในตระกูลมินต์ที่ทำจากไม้พุ่มที่มีกลิ่นหอมมีสีเขียวตลอดทั้งปีและเติบโตได้เกือบทุกที่

เมื่อสำรวจแหล่งโรสแมรี่ให้ลองหาพุ่มไม้ที่ค่อนข้างสะอาด ตัวอย่างเช่นคุณอาจไม่ต้องการใช้พุ่มไม้ริมถนนที่อยู่บนทางหลวงที่วุ่นวายมากหรือใช้เพื่อจัดสวนในสวนสุนัข หากเพื่อนบ้านของคุณมีพุ่มไม้คุณสามารถถามได้ว่าพวกเขาจะให้กิ่งไม้สักสองสามใบหรือไม่ ในขณะที่กฎหมายระบุว่าคุณสามารถนำอาหารจากพืชที่แขวนอยู่ในพื้นที่สาธารณะได้ แต่ก็ไม่เจ็บที่จะถามเพื่อนบ้าน

ตัดกิ่งก้านโรสแมรี่ใกล้กับพุ่มไม้ในกรณีที่สุนัขถูกใช้งาน เลือกกิ่งที่ไม่อยู่ในดอกไม้เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

เนื่องจากโรสแมรี่เล็ก ๆ น้อย ๆ ไปไกลในการปรุงอาหารคุณจะต้องเอากิ่งยาวสองสามฟุตในแต่ละครั้ง คุณไม่ต้องการปฏิเสธพุ่มไม้ในทุกกรณีเนื่องจากกฎข้อหนึ่งของการหาอาหารคือการปล่อยให้คนอื่นมากมาย จะไม่ต่อเนื่องในการรวบรวมของคุณ

นำกิ่งก้านโรสแมรี่กลับบ้านแล้วล้างด้วยน้ำเย็นที่สะอาด นี่จะเป็นการล้างฝุ่นและช่วยถ้าพุ่มไม้สัมผัสกับยาฆ่าแมลง สลัดน้ำส่วนเกินออกจากนั้นสะบัดกิ่งให้แห้งบนผ้าสะอาด

เมื่อโรสแมรี่ของคุณแห้งให้ผูกกิ่งไม้เข้าด้วยกันที่ฐานด้วยเชือกแล้วแขวนมัดไว้ที่ใดที่หนึ่งในห้องครัวครัวหรือห้องใต้ดินของคุณ ที่แห้งและมืดเหมาะสำหรับการแขวนในระยะยาว คุณสามารถใช้ใบได้ทันทีโดยการตัดจากกิ่งไม้ขณะที่พวกเขาแขวนหรือคุณสามารถรอจนกว่าใบไม้แห้งและร่วนแล้ววางในขวด

โรสแมรี่เป็นเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มต้มซุปเนื้อสัตว์, ขนมปัง, มันฝรั่งหรือจานผัก นอกจากนี้ยังทำให้เครื่องปรุงสวย กิ่งไม้เล็ก ๆ น่ารักอยู่ในเหยือกน้ำใสและเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่ม

คุณสามารถชงชาจากโรสแมรี่ วิกิพีเดียเกี่ยวข้องว่าโรสแมรี่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและอาจต่อต้านการก่อมะเร็ง โรสแมรี่มีคุณสมบัติฝาดที่ทำให้มันเป็นที่นิยมในสบู่ทำมือและอุปกรณ์อาบน้ำอื่น ๆ สามารถเพิ่มการจัดดอกไม้เป็นสีเขียวและสามารถใช้กับน้ำมันปรุงรสและเถาวัลย์เป็นของขวัญ 'gourmet' ราคาไม่แพง

ทรัพยากรโรสแมรี่จาก Amazon -

การเจริญเติบโตและการใช้โรสแมรี่: Bulletin A-161 ของภูมิปัญญาประเทศ

ร้านขายยา Wild & Weedy: หนังสือ A ถึง Z ของการปรุงสมุนไพรสูตรอาหารและการเยียวยาความรู้และวิธีปฏิบัติสำหรับอาหารและจิตวิญญาณ