บังคับผักชนิดหนึ่ง

• อาจ 4, 2024

ผักชนิดหนึ่งบังคับให้เป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 19 และทำในโรงเรือนที่ได้รับการป้องกันและโรงเรือนเย็น เพิงบังคับมักจะถูกทำให้ร้อนโดยการหมักปุ๋ยคอกม้าเหมือนแหล่งเพาะปลูกที่ทันสมัย ผักชนิดหนึ่งบังคับได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงยุควิกตอเรีย

ผักชนิดหนึ่งที่ถูกบังคับบางครั้งถูกเรียกว่าแชมเปญผักชนิดหนึ่งเพราะคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ ในอดีตเคยเป็นผักชนิดหนึ่งที่ถูกบังคับเคยเป็นพืชผลที่สำคัญสำหรับบางพื้นที่ของสหรัฐอเมริกาและอังกฤษ นี้ไม่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนบ้านเหมือนครั้งหนึ่งเคยเป็น

การบังคับเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายและสะดวก มันสามารถทำให้เกิดรสชาติที่นุ่มละมุนกว่ากรดน้อยกว่าและมีก้านที่มีความเป็นกรดอ่อน ๆ น้อยลงซึ่งเป็นเหตุผลหลักที่บางครั้งมันก็ยังถูกบีบบังคับ ความหลากหลายที่มีก้านสีเขียวจะสร้างก้านสีขาวเมื่อถูกบังคับ


วิธีการบังคับผักชนิดหนึ่ง

รากต้องการการหยุดหลายครั้งที่ 25 องศา F. ก่อนที่กระบวนการบังคับสามารถเริ่มต้นได้ ในอังกฤษจะเริ่มในเดือนกุมภาพันธ์ ในสหรัฐอเมริกามักจะปลายเดือนธันวาคมถึงต้นเดือนมกราคมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

พืชที่ถูกบังคับควรมีอายุสองถึงสามปี พืชที่ถูกบังคับสามารถปลูกในสวนได้

ขุดพืชที่จะถูกบังคับในฤดูใบไม้ร่วงปลาย เลือกพืชที่มีสองถึงสามตา หลังจากขุดให้พืชตั้งอยู่บนพื้นดินเป็นเวลาหลายวัน ถัดไปให้ใส่ภาชนะขนาดใหญ่สามถึงห้าแกลลอน

เติมภาชนะด้วยดินสวนที่ดี แก้ไขดินด้วยทรายเพื่อปรับปรุงการระบายน้ำหากจำเป็น แทนที่จะใช้ตู้คอนเทนเนอร์ชาวสวนบางคนใช้ถังขยะคว่ำเพื่อคลุมโรงงาน ระบบนี้จะทำงานเฉพาะในกรณีที่คุณขุดพืชที่มีรูทบอลขนาดใหญ่พอและดินนั้นอุดมสมบูรณ์และระบายออกได้ดีเป็นพิเศษ

จากนั้นเก็บภาชนะในที่เย็นและไม่มีน้ำค้างแข็งเช่นชั้นใต้ดินสีเข้มหรือกรอบสีเย็น อุณหภูมิควรอยู่ที่ 50 ถึง 65 องศาฟาเรนไฮน์ถ้าพื้นที่เก็บข้อมูลมืดคุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อใน อีกทางเลือกหนึ่งคือชาวสวนบางคนใช้ถุงขยะพลาสติกสีดำขนาดใหญ่ที่วางอยู่เหนือหม้อ

เก็บดินไว้ในภาชนะที่ใช้บังคับให้ชื้น คลุมด้วยหญ้าคลุมดิน

กลุ่มผักชนิดหนึ่งที่ถูกบังคับจะให้ผลผลิตลำต้นหกถึงแปดต้นต่อการเก็บเกี่ยว ก้านเหล่านี้จะเล็กกว่าปกติ เริ่มเก็บเกี่ยวลำต้นที่ถูกบังคับเมื่อเท้ายาวหรือยาวมาก ฤดูเก็บเกี่ยวผักชนิดหนึ่งบังคับโดยปกติประมาณหนึ่งเดือน

โคโลเนียลวิลเลียมส์เบิร์กได้ใช้หม้อรูบาร์บแบบดั้งเดิมมานานแล้ว หม้อมีรูปร่างในลักษณะที่จะผลิตลำต้นยาวและให้พืชที่มีร่มเงา