รีวิวอาหารกายวิภาคศาสตร์หนังสือ

• อาจ 15, 2024

	หัวข้อ:	กายวิภาคศาสตร์อาหาร: ชิ้นส่วนที่อยากรู้อยากเห็นและชิ้นส่วนของโลกที่กินได้ของเรา
	ผู้แต่ง:	Julia Rothman
	เผยแพร่:	16 พฤศจิกายน 2559 สำนักพิมพ์ชั้นสูง
	จำนวนหน้า:	224
	ราคาปก:	$ 16.95 ปกอ่อน, $ 8.61

---

Julia Rothman เอาชนะตัวเองในหนังสือเล่มนี้ที่น่ายินดี กายวิภาคศาสตร์อาหาร: ชิ้นส่วนที่อยากรู้อยากเห็นและชิ้นส่วนของโลกที่กินได้ของเรา แม้ว่าจะไม่ใช่ตำราอาหารตามจริง แต่ก็มีสูตรที่น่าสนใจสำหรับสิ่งที่เรามักไม่พบในตำราอาหารหลัก (เช่นวิธีทำนมถั่วและเต้าหู้) อย่างไรก็ตามหนังสือส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่ข้อมูล - ข้อมูลที่น่าสนใจจริง ๆ เช่นวิธีการตั้งค่าตารางในหลายประเทศประเภทของส้อมและช้อนประวัติของอาหารหลายสิบชนิด (เช่นเมื่อขนมปังหั่นเป็นชิ้นแรกออกมาและเมื่อ ความนิยมของซูชิมาถึง) มันมีภาพประกอบของผลไม้, ถั่ว, ผัก, เนื้อสัตว์, ธัญพืชและอื่น ๆ และคำอธิบายของวิธีการใช้งานที่พวกเขาจะใช้และข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับพวกเขา

ผู้ที่ชื่นชอบขนมปังโดยเฉพาะจะชื่นชอบบทของ Breads ทั่วโลกซึ่งรวมถึงสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมทีละขั้นตอนสำหรับ Finnish Rye บทนี้ยังรวมถึงแซนด์วิชจากทั่วโลกและใน U S รวมถึงขนมปังที่เสิร์ฟ มีไพรเมอร์ที่ดีเยี่ยมสำหรับประเภทของพาสต้าและวิธีการทำในเชิงพาณิชย์และวิธีการทำที่บ้าน รักเกี๊ยวไหม? คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประเภทและประเทศที่มาจาก

หนังสือเล่มนี้มีภาพประกอบของเนื้อวัวเนื้อแกะและเนื้อหมูและวิธีการหั่นไส้กรอกและเครื่องบดเนื้อเครื่องมือในการตัดเนื้อสัตว์และอาหารจานเนื้อจากทั่วโลก ต้องการทราบเกี่ยวกับปลาที่ดีที่สุดในการทำอาหารหรือไม่? มันอยู่ในหนังสือรวมถึงวิธีการทำด้วยเนื้อสัตว์ คุณไม่ต้องการพลาดข้อมูลเกี่ยวกับสัตว์ปีกไข่และแม้แต่ศัพท์แสงสั้น ๆ

บทวิจารณ์สั้น ๆ อาจไม่ครอบคลุมเนื้อหาที่มีอยู่ในหนังสือเล่มนี้ ใครจะรู้ว่ามีเนื้อหาที่น่าสนใจและมีประโยชน์มากมายสามารถนำมารวมกันในหน้า 224 ไม่ว่าคุณจะเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์หรือเป็นสามเณรหนังสือเล่มนี้จะต้องมีอยู่บนชั้นวางของ มันจะทำให้เป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับเจ้าสาวหรือนักชิมที่คุณอาจรู้จัก นอกจากนี้ยังจะทำให้ทุกคนที่ชอบอ่านอาหารไม่ว่างเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ขอขอบคุณเป็นพิเศษกับ NetGalley สำหรับการส่งสำเนารีวิวของหนังสือเล่มนี้