สูตรฟรอสต์ไวท์ปุย

• อาจ 2, 2024

Fluffy White Frosting ไม่เพียงแคลอรี่ต่ำกว่าบัตเตอร์ครีม แต่ยังเบาอร่อยและน่าดึงดูด Frosting นี้จะเตือนคุณถึง Frosting คลาสสิก 7 นาที แต่มันง่ายกว่าที่จะทำและเปลี่ยนออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ (Frosting 7 นาทีแบบคลาสสิกมีแนวโน้มที่จะหวานในบางระดับและสภาพอากาศ) ฟรอสติ้งนี้เหมาะสำหรับคัพเค้กและดีเป็นพิเศษสำหรับเค้กช็อคโกแลต มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเค้กมะพร้าวใต้สุดคลาสสิคพร้อมไส้สับปะรดและยังเหมาะกับเค้กกำมะหยี่สีแดง

คัพเค้กฟรอสติ้งกับ Fluffy White ฟรอสติ้งเป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถจุ่มในฟรอสติ้งและหมุนวนได้ ไม่จำเป็นต้องใช้มีด สิ่งสำคัญคือต้องทำให้น้ำค้างแข็งก่อนที่จะต้องการเพราะมันตั้งค่าได้อย่างรวดเร็ว

16 เสิร์ฟ เพียงพอสำหรับเค้ก 2-3 ชั้นเค้ก 9 x 13” หรือ 24 คัพเค้ก

น้ำตาล 2 ถ้วย
น้ำ 2/3 ถ้วย
ครีมทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา

4 ไข่ขาวบุก
วานิลลา 1 ช้อนชา

1. รวมน้ำตาล, น้ำ, ครีมทาร์ทาร์และเกลือลงในกระทะ


2. ครอบคลุมและนำไปต้ม


3. เปิดโปงคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย


4. ในขณะเดียวกันวางไข่ขาวในชามผสมของเครื่องผสมไฟฟ้า


5. ตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดอ่อน


6. ค่อยๆเทส่วนผสมน้ำตาลลงในไข่ขาวในขณะที่มิกเซอร์กำลังทำงานอยู่


7. ตีต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะเย็นลงและเบาและนุ่มประมาณ 5-7 นาที


8. เพิ่มวานิลลา


9. ฟรอสต์เค้กทันทีตั้งแต่ฟรอสติ้งตั้งขึ้นอย่างรวดเร็ว

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 104 แคลอรี่จากไขมัน 0
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 0% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 3% 97%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 0 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม
คอเลสเตอรอล 0 มก
โซเดียม 39 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 25 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 25 กรัม
โปรตีน 1 กรัม

วิตามิน A 0% วิตามินซี 0% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 0%