ภาษาอังกฤษรูบาร์บร่วนสูตร

• อาจ 4, 2024

ฉันไม่เคยเข้าใจเลยว่าทำไมสหราชอาณาจักรจึงมีชื่อเสียงในด้านอาหาร ฉันกินอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมในลอนดอนและรอบนอกทั้งในผับและร้านอาหาร อาหารบางจานอร่อยมากฉันฝันถึงพวกเขาหลังจากนั้น การแตกเป็นของหวานที่เป็นของชาวอังกฤษและยังดีมาก ฉันเชื่อว่ารูบาร์บเติบโตในอังกฤษเป็นจำนวนมากตลอดทั้งปีเพราะฝนตกอากาศเย็นสบาย แต่มันก็เติบโตเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิในพื้นที่ของฉันในสหรัฐอเมริกาและหาได้ยากในบางครั้ง ฉันได้แก้ไขปัญหานี้โดยการลวกและการแช่แข็งรูบาร์บเมื่อมันอยู่ในฤดูกาลเพื่อที่ฉันจะได้เตรียมของหวานแสนวิเศษตลอดทั้งปี ตอนนี้ฉันได้ปลูกพุ่มรูบาร์บหลายแห่งในสวนหลังบ้านของฉันเพื่อที่ฉันจะได้พอที่จะสนองความอยากของฉันสำหรับขนมทาร์ตหวานนี้ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว หากคุณไม่ได้วางแผนล่วงหน้าคุณสามารถสลายด้วยผลไม้ชนิดอื่นได้ แต่ Rhubarb Crumble นั้นมีชื่อเฉพาะในหนังสือ Harry Potter ที่ให้บริการที่ Hogwarts ดังนั้นหากคุณเสิร์ฟ Crumble ในงานปาร์ตี้ Harry Potter ของคุณมันจะต้องเป็นของ ผักชนิดหนึ่งที่หลากหลายจะเป็นของแท้ บางครั้งฉันพบรูบาร์บในส่วนช่องแช่แข็งของร้านขายของชำขนาดใหญ่

Rhubarb Crumble รุ่นนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สามารถเตรียมได้หลายชั่วโมงข้างหน้าแช่เย็นแล้วอบในระหว่างมื้อเย็นเพื่อให้ร้อนเมื่อเสิร์ฟ มันก็ดีเหมือนกันเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องด้วยดังนั้นคุณสามารถอบในตอนเช้าและเสิร์ฟในตอนบ่าย ฉันทดสอบสูตรอาหารต่าง ๆ จากตำราภาษาอังกฤษของฉันและอินเทอร์เน็ตจากนั้นฉันทำงานกับพวกเขาจนกว่าฉันจะได้สูตรต่อไปนี้ หากคุณต้องใช้ผลไม้ชนิดอื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ที่มีความหวานคุณจะต้องลดปริมาณน้ำตาล ฉันทำพีชแสนวิเศษแตกและใช้น้ำตาลทรายเพียง 3/4 ถ้วย มันเยี่ยมมาก

ฉันสงสัยว่าการล่มสลายรูบาร์บนี้จะเปลี่ยนความเกลียดชังรูบาร์บให้เป็นคนรักรูบาร์บ!

ครัมเบิ้ลรูบาร์บ

12 เสิร์ฟ
 
การกรอก
ผักชีฝรั่ง 2 ปอนด์หั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว (7-8 ถ้วย)
น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงขูดสด 2 ช้อนชา

โรยหน้า
เนย 1/2 ถ้วยหั่นเป็นชิ้น
แป้ง 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยตวง
อัลมอนด์ทั้งถ้วย 2/3
อบเชย 1/2 ช้อนชา
 
สเปรย์จานแก้วตื้นขนาด 11 x 7 นิ้วด้วยสเปรย์ไม่ติดรวมส่วนผสมไส้แล้ววางส่วนผสมลงในกระทะ

วางส่วนผสมของท็อปปิ้งลงในเครื่องเตรียมอาหารและทำกระบวนการจนกระทั่งถั่วสับหยาบและส่วนผสมร่วน เทส่วนผสมของผักชนิดหนึ่ง อบที่ 400 ° 40-50 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวนิลาหรือครีมหวาน