ประสิทธิภาพของวิตามิน

• อาจ 7, 2024

วิตามินมีความสำคัญต่อสุขภาพประจำวันอย่างไร? พวกเขาจะดีที่สุดในรูปแบบเม็ดหรืออาหาร (ธรรมชาติ)? วิตามินมีความแตกต่างจากผู้ผลิตถึงผู้ผลิตมากแค่ไหน?

วิตามินจำเป็นหรือไม่
มีการศึกษาจำนวนมากในช่วงศตวรรษที่ผ่านมาซึ่งชี้ให้เห็นว่าวิตามินสำคัญอย่างไร เรารู้จักกันมานานหลายพันปีแล้วว่าอาหารบางชนิดป้องกันโรคบางชนิดได้อย่างไรและด้วยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์เราจึงสามารถเห็นสาเหตุ นักเดินเรือมักจะบรรทุกมะนาวบนเรือเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ตอนนี้เรารู้แล้วว่ามันคือการขาดวิตามินซีที่นำไปสู่การเลือดออกตามไรฟัน

ถึงกระนั้นมีหลายคนที่ยังไม่ได้ทานวิตามินทุกวัน ข่าวรายงานเมื่อเร็ว ๆ นี้ของเด็กวัยรุ่นในแคลิฟอร์เนียที่พัฒนาเลือดออกตามไรฟันเพราะอาหารประจำวันของเขาของอาหารจานด่วนโซดาและชิปไม่มีวิตามินซีเลย!

อาหารธรรมชาติเทียบกับแคปซูลและวิตามินยา
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าวิตามินที่มีศักยภาพอยู่ในสภาพธรรมชาติของพวกเขาพบในรายการอาหาร การศึกษาหนึ่งพบว่าวิตามินอีมีประสิทธิภาพเป็นสองเท่าเมื่อรับประทานในรายการอาหารปกติเทียบกับการรับประทานแคปซูล อย่างไรก็ตามมี จำนวนมาก วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ร่างกายของทุกคนต้องการในชีวิตประจำวัน คุณจะต้องเป็นพ่อครัวที่มีความหิวโหยหิวโหยและมีความสามารถเพื่อทำอาหารให้เพียงพอกับส่วนประกอบเหล่านี้ทุกวันและไม่เบื่อ!

การทานวิตามินทุกวันจะช่วยให้คุณได้รับ "ข้อกำหนดขั้นต่ำพื้นฐาน" โปรดจำไว้ว่า RDA ไม่ใช่ "จำนวนเพื่อสุขภาพสมบูรณ์" มันเป็นระดับต่ำสุดของคุณ ดังนั้นในหลายกรณีจำนวนที่คุณต้องมีสุขภาพดีในพื้นที่นั้นจะสูงกว่า RDA มาก

ผู้ผลิตวิตามินที่แตกต่างกัน
หนึ่งในความแตกต่างที่สำคัญในวิตามินคือราคา แต่ละ บริษัท ได้รับวิตามินในลักษณะของตัวเอง เช่นเดียวกับ "น้ำตาลทรายขาว" สามารถสกัดได้จากอ้อยหรือหัวบีตหรือผักอื่น ๆ วิตามินสามารถสกัดได้จากส่วนประกอบพื้นฐานหลายชนิด นักวิทยาศาสตร์ยังคงศึกษาว่า "รสชาติ" ของวิตามินที่แตกต่างกันอาจให้ประโยชน์ที่แตกต่างกันอย่างไร วิตามิน A ที่คุณได้รับจากผักหนึ่งอาจแตกต่างจากวิตามิน A จากผักอื่นเล็กน้อย ดวงตาอาจถูกใช้งานได้ดีกว่าในขณะที่สมองส่วนที่สองใช้งานได้ดีกว่า

เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์ยังคงหาสิ่งเหล่านี้ออกมาผู้ผลิตวิตามินหลายรายออกมาอ้างว่าวิตามินรุ่นนี้ "ดีกว่า" หรือ "เร็วกว่า" หรือ "เร็วกว่า" หรือ "มีประสิทธิภาพมากกว่า" กว่าวิตามินอื่น ๆ - แม้ว่าทั้งคู่อาจอ้างว่า E. วิตามินทั้งสองมีวิตามินอีทั้งสองมี 1,000 หน่วยสากลดังนั้น "จำนวน" เดียวกัน แต่อาจพูดได้ว่ามันเป็นวิตามินที่ดีกว่า

บางยี่ห้อมีวิตามินสังเคราะห์ในขณะที่บางยี่ห้อมีสารสกัดจากอาหารธรรมชาติที่มีวิตามิน ดังนั้นคุณอาจบอกว่าสารสกัดจากธรรมชาติดีกว่าสารสังเคราะห์ แต่บ่อยครั้งที่กระบวนการสกัดช่วยลดสิ่งที่ดีต่อสุขภาพในตอนแรก ดังนั้นรุ่นสังเคราะห์อาจจะดีหรือดีกว่าสิ่งที่สกัดได้

การศึกษากำลังดำเนินการเพื่อตรวจสอบว่าวิตามินชนิดต่าง ๆ มีปฏิกิริยาอย่างไรในร่างกายของเราขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของพวกมัน ดูเหมือนว่าวิตามินอีธรรมชาติจะทำงานได้ดีกว่าวิตามินอีสังเคราะห์ แต่งานวิจัยอื่น ๆ ก็ไม่พบความแตกต่างเลย ก่อนที่นักวิทยาศาสตร์จะได้รับความรู้มากขึ้นส่วนที่สำคัญคือการได้รับวิตามินและแร่ธาตุของคุณเป็นประจำทุกวันและจัดสรรงบประมาณสำหรับสิ่งที่คุณสามารถจ่ายได้ หากคุณสามารถจ่ายได้เฉพาะแบรนด์ร้านค้าเท่านั้น อย่างน้อยคุณก็ได้วิตามินมาแล้ว จากนั้นอ่านข่าวสุขภาพเมื่อมันออกมาและดูว่านักวิจัยพบว่ามีวิตามินที่ดีกว่าหรือไม่ หากพวกเขาทำและมันก็คุ้มค่าที่คุณจะอัพเกรดโดยทั้งหมดทำเช่นนั้น แต่คุณควรมีระดับพื้นฐานของการบริโภควิตามิน

วิตามินทั่วไปกับวิตามินชื่อแบรนด์
วิตามินทั่วไปที่จะดูแลด้วย


Lisa Shea ห้องสมุดหนังสือ Low Carb

คำแนะนำวิดีโอ: REVIEW : วิตามินที่ทาน & วิธีทาน Vitamin C ให้มีประสิทธิภาพ | Pimmook TheBeautyCitizen (อาจ 2024).