สูตรเค้กช็อกโกแลตหัวใจ

• อาจ 16, 2024

เค้กปอนด์ช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในขนมที่ฉันชอบทำและกิน แทนที่จะเป็นเค้กปอนด์แบบดั้งเดิมอบใน Bundt ทำไมไม่ลองอบแป้งเค้กปอนด์นี้ในกระทะคัพเค้กหรือกระทะรูปหัวใจสำหรับวันวาเลนไทน์

โปรดรับทราบว่าหากคุณกำลังทำอาหารสูตรนี้ในกระทะขนาดเล็กหรือกระทะรูปหัวใจข้อดั้งเดิมบันด์เค้กกระทะอย่าเติมพวกเขามากกว่าครึ่งหนึ่ง ฉันเรียนรู้วิธีที่ยากลำบากขณะที่ฉันเติมกระทะรูปหัวใจมากกว่าครึ่งหนึ่งด้วยแป้งและมันก็เป็นหายนะเพราะมันล้นในขณะอบ บทเรียนได้เรียนรู้และเค้กช็อคโกแลตรูปหัวใจชิ้นต่อไปก็ดีขึ้นมาก

ฉันได้รับการร้องขอบางอย่างสำหรับไขมันลดลงและช็อคโกแลตแคลอรี่ต่ำกว่าถือว่า ในขณะที่สูตรเฉพาะนี้เป็นอะไร แต่ฉันได้ทำงานอย่างหนักเพื่อหาวิธีที่จะลดปริมาณแคลอรี่และไขมันโดยไม่ต้องเสียสละรสชาติช็อคโกแลต จนถึงตอนนี้ความพยายามในการทดแทนของฉันล้มเหลว แต่ฉันจะพยายามต่อไป! ฉันจะเพิ่มสูตรตำรับแคลอรี่ที่ลดลงของแคลอรี่และไขมันในเว็บไซต์นี้เมื่อฉันประสบความสำเร็จในการทำสูตรสำเร็จ ในขณะเดียวกันเพลิดเพลินกับเค้กปอนด์ช็อคโกแลตนี้ในทุก ๆ ระดับ!

ส่วนผสม:

เนย butter ปอนด์ละลาย

isco ปอนด์ของ Crisco

3 1/2 ถ้วยน้ำตาล

แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย

เกลือ½ช้อนชา

วานิลลา 1 ½ช้อนโต๊ะ

5 ไข่

ผงฟู asp ช้อนชา

4 ไข่

โกโก้½ถ้วย

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

ทิศทาง:

1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 325 องศา

2. ในชามขนาดใหญ่รวมเนยที่ละลายแล้วใส่ลงใน Crisco

3. ใส่น้ำตาลวานิลลาและนมข้นหวานผสมให้เข้ากัน

4. ค่อยๆใส่แป้ง½ถ้วยทีละน้อยผสมหรือคนให้เข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง

5. ผสมโกโก้และคนให้เข้ากัน

6. ใส่ไข่ทีละฟองแล้วคลุกให้เข้ากัน การผสมไข่จะทำให้เกิดฟองอากาศและส่งผลต่อเนื้อสัมผัสโดยรวมของเค้กปอนด์

7. เทลงในกระทะที่มีจารบีและอบประมาณ 45 นาที หากจำเป็นให้อบเพิ่มอีกสิบนาที

8. เมื่อเค้กเย็นตัวแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบและเติมน้ำตาลผงและโรยหน้าถ้าต้องการ

คำแนะนำวิดีโอ: เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ Heart Chocolate Cake เมนูวาเลนไทน์ | FoodTravel (อาจ 2024).