สูตรช็อคโกแลตจุ่มอัลมอนด์บิสคอตติ

• อาจ 2, 2024

ช็อคโกแลตจุ่มอัลมอนด์บิสคอตติทำให้เป็นของขวัญที่ดีและรักษาวันหยุด ฉันทำบิสคอตติตลอดเวลาและเป็นคุกกี้โปรดของฉัน Biscotti เป็นคุกกี้อิตาลีและคำว่า biscotti หมายถึงการอบสองครั้ง การอบสองครั้งเป็นสิ่งที่ทำให้บิสคอตติมันกรุบกรอบ แม้ว่าคุกกี้เหล่านี้จะกรุบกรอบ แต่ก็ไม่ยากเหมือนบิสคอตติทั่วไป

ช็อคโกแลตจุ่มอัลมอนด์บิสคอตติ
ทำให้ประมาณ 30

ส่วนผสม:

แป้ง 3 ถ้วย
น้ำตาล 1 1/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
3 ไข่
สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
ถ้วยอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
1 ไข่เพิ่มเติมเพื่อแปรงบนคุกกี้
ลูกอมช็อคโกแลต 1 ถุง (โดยทั่วไปจะมีขนาด 14 ออนซ์หรือ 16 ออนซ์)

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา
2. จาระบีแผ่นคุกกี้
3. ในชามผสมขนาดใหญ่รวมแป้งผงฟูและน้ำตาล
4. ทำบ่อน้ำที่อยู่ตรงกลางของส่วนผสมแห้งและเพิ่มน้ำมันพืช 3 ฟองและสารสกัดอัลมอนด์
5. ตีด้วยเครื่องผสมมือจนรวมกัน
6. คนในอัลมอนด์ slivered
7. สร้างบันทึกสองก้อนหรือก้อนด้วยแป้งและวางบนแผ่นคุกกี้ ส่วนผสมจะเหนียว ฉันขอแนะนำให้เปียกมือของคุณเมื่อสร้างบันทึก มันทำให้ง่ายต่อการจัดการกับแป้ง
8. แปรงไข่ที่เหลือลงบนแป้งเพื่อให้เงางาม
9. นำเข้าอบ 25 นาที
10. ลบออกจากเตาอบและอนุญาตให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
11. หั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากระบายความร้อน
12. นำเข้าอบอีก 10 นาทีที่ 350 องศา
13. อนุญาตให้คุกกี้เย็นลง
14. ละลายช็อคโกแลตลงในหม้อไอน้ำสองครั้ง ช็อคโกแลตขนมละลายสามารถหาซื้อได้ที่ร้านจำหน่ายขนมหรือร้านจำหน่ายอุปกรณ์งานฝีมือ
15. จุ่มครึ่งหนึ่งของคุกกี้แต่ละชิ้นลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว
16. วางบนกระดาษขี้ผึ้งทั้งบนแผ่นคุกกี้หรือแผ่น
17. อนุญาตให้แช่แข็งเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดฉันจะเริ่มต้นสร้างพวกเขาในต้นเดือนธันวาคมและหยุดพวกเขา หากคุณจะแช่แข็งคุกกี้เหล่านี้ให้หยุดการจุ่มลงในช็อคโกแลตจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ คุณไม่ต้องการแช่ช็อกโกแลตเหล่านี้แล้วแช่แข็งเป็นเวลานาน การควบแน่นจะเริ่มก่อตัว

สนุกและทำให้จิตใจอ่อนหวานด้วยช็อคโกแลต!