Cacciatore ไก่กับสูตรพาสต้าผมแฮร์

Cacciatore ไก่พาสต้าแองเจิลแฮร์

นี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเย็นอกไก่สไตล์อิตาเลียน เพิ่มสลัดสีเขียวสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ มันง่ายพอสำหรับมื้ออาหารทุกวัน แต่หรูหราพอที่จะให้บริการสำหรับโอกาสพิเศษใด ๆ

• 2 ตันแป้ง
• อกไก่ไร้กระดูก 4 ชิ้นไม่มีกระดูกแบ่งครึ่ง
• 2 น้ำมันมะกอกที
• คื่นช่ายสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
• หัวหอมสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
• มะเขือเทศ 1 กระป๋อง (6 ออนซ์)
• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย - ปกติของไขมันต่ำ
• ไวน์ขาว 1/3 ถ้วย
• เห็ดหั่นบาง ๆ 1 กระป๋อง (8 ออนซ์)
• 1/2 ช้อนชา โหระพา
• 1/2 ช้อนชา ไธม์
• 1/4 ช้อนชา มาจอแรม
• 8 ออนซ์ นางฟ้าผมพาสต้า
• พาเมซานชีสขูด

การเตรียมการ -
วางแป้งในถุงพลาสติก วางเต้านมไก่ในถุงพลาสติกแล้วเขย่าเพื่อเคลือบด้วยแป้ง ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ผ่านความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มอกไก่ไม่มีกระดูกและ saute ประมาณ 2 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลเบา ๆ ทั้งสองด้าน นำอกไก่ออกจากกระทะ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้ วางขึ้นฉ่ายและหัวหอมในกระทะและ saute ผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมมีความโปร่งใสและคื่นฉ่ายเป็นอ่อนโยน ผัดในซอสมะเขือเทศน้ำซุปไก่ไวน์ขาวเห็ด (ถ้าใช้) ใบโหระพาโหระพาและมาจอแรม ผัดไฟปานกลางจนเข้ากันดี วางอกไก่กลับเข้าไปในกระทะ ตักซอสบนไก่ ลดความร้อนครอบคลุมและเคี่ยวประมาณ 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกอย่างทั่วถึงและนุ่ม ในขณะเดียวกันหลังจากไก่ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีแล้วให้ปรุงพาสต้าแฮร์พาสต้าตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ท่อระบายน้ำ วางพาสต้าที่สุกและเนื้อแล้วบนจานเสิร์ฟขนาดใหญ่ วางอกไก่และซอสบนพาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว โรยด้วยพาเมซานชีสขูดและเสิร์ฟ