เชอร์รี่คัสตาร์ดพาย

เชอร์รี่คัสตาร์ดพาย

สูตรสังขยาไข่ขั้นพื้นฐานนี้ยังสามารถใช้กับบลูเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่แทนเชอร์รี่ สำหรับคัสตาร์ดมะพร้าววางเลเยอร์มะพร้าวลึกประมาณ 1 นิ้วที่ด้านล่างของเปลือกพายที่ยังไม่ได้อบแล้วทำตามสูตรนี้โดยไม่ต้องใช้เชอร์รี่

• เชอร์รี่เปรี้ยว 1 กระป๋อง (16 ออนซ์) เชอร์รี่เปรี้ยวหรือ 2 ถ้วยหลุมเชอร์รี่เปรี้ยวสดหรือแช่แข็ง
• เปลือกพายที่ยังไม่เปิด 1
• นม 2 ถ้วย
• 3 ไข่
• 2 ตันแป้ง
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
• 1 ช้อนชา วนิลา

การเตรียมการ -
ระบายเชอร์รี่อย่างทั่วถึงและวางไว้ที่ด้านล่างของเปลือกพายที่ยังไม่ได้อบ ลวกนม ตีไข่เบา ๆ เพิ่มไข่ที่ถูกตีลงในนมที่ลวก ผสมแป้งและน้ำตาลเข้าด้วยกัน รวมส่วนผสมแป้ง / น้ำตาลเข้ากับส่วนผสมนม / ไข่และตีให้เข้ากัน คนในวานิลลา เทส่วนผสมลงในเปลือกพายที่ยังไม่ได้อบบนเชอร์รี่ นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนที่400ºเป็นเวลา 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าจะตั้งคัสตาร์ดที่กึ่งกลาง (มีดที่อยู่ตรงกลางออกมาสะอาด)