สูตรการบรรจุวูดู Cajun

• อาจ 3, 2024

ร้านอาหาร Half Shell ในเมมฟิสมีอาหารทะเลที่น่าทึ่ง มีตัวเลือกมากมายสำหรับปรุงรสคาจันพร้อมกับเครื่องเคียงหลายอย่างคาจัน พวกเขาได้รับความนิยมโดยเฉพาะในหมู่ชาวท้องถิ่นสำหรับสเต็กคาจัน, ปลาแซลมอน, ปลาดุก, ไก่และกุ้งเสิร์ฟบนยอดเขาด้วยความช่วยเหลือจากการบรรจุกุ้งวูดูที่มีชื่อเสียง เนื่องจากพวกเราหลายคนไม่สามารถใช้เวลาทั้งหมดของเราในเมมฟิสได้เวอร์ชันโคลนของฉัน Cajun วูดูบรรจุ สามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดายด้วยความช่วยเหลือของการผสมในเชิงพาณิชย์บรรจุ (หนึ่งในรายการความสะดวกสบายที่เป็นจริงกินได้) และ Add-in ไม่กี่

แน่นอนว่าของจริงที่ร้านอาหารดีที่สุด แต่กับข้าวแสนอร่อยนี้อยู่ใกล้กับต้นฉบับและจะกลายเป็นอาหารยอดนิยมที่บ้านเพื่อเสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างหรือย่างไก่ปลาและอาหารทะเลโดยเฉพาะโรยด้วยเครื่องปรุงรสดำคล้ำ หรือเครื่องปรุงรส N'awlins ที่ฉันโปรดปราน (สูตรด้านล่าง) ที่สามารถเก็บไว้ที่ชั้นวางของในตู้และใช้ในจานหลายสิบจาน

8 เสิร์ฟ


4 ออนซ์ andouille ไส้กรอกสับ
4 ออนซ์สลัดกุ้งขนาดเล็ก

น้ำ 3 ถ้วย
เกลือปรุงรสฟรี 1 ช้อนโต๊ะ N'awlins (สูตรด้านล่าง)
เนย 1/2 ถ้วยตวง

1 6 ออนซ์ แพคเกจ cornbread บรรจุผสม
1 6 ออนซ์ แพคเกจไก่บรรจุผสม

1. วางไส้กรอกแอนเดอเรลล์สับลงในกระทะ สีน้ำตาลบนไฟปานกลาง
2. ผัดในกุ้งปิดไฟแล้วพักไว้
3. ต้มน้ำให้เดือด เพิ่มเครื่องปรุงและเนย ต้มจนเนยละลาย
4. ผัดในไส้กรอกและกุ้งพร้อมกับเนื้อหาของแพ็คเก็ตบรรจุ
5. คนให้เข้ากันปิดกระทะแล้วพักไว้จนกว่าน้ำจะซึม

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 315 แคลอรี่จากไขมัน 148
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 47% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 13% 40%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 16 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 9 กรัม
คอเลสเตอรอล 68 มก
โซเดียม 859 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 32 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 2 กรัม
โปรตีน 10 กรัม

วิตามิน A 9% วิตามินซี 1% แคลเซียม 0% เหล็ก 21%

---

เครื่องปรุงเกลือปรุงรส 'นวลิน

ผงหัวหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
โหระพาแห้ง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
1/4 ช้อนชาแห้งต้นมาเจอแรม
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้อยกว่านั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการความร้อน)
ผงชูรส 1 ช้อนชาหรือสำเนียง (ไม่บังคับ)
มัสตาร์ดแห้ง 1 หยิก

วัดส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดที่มีฝาปิดแน่น เขย่าขวดให้เข้ากัน สิ่งนี้จะรักษาได้นานถึงหนึ่งปีหากเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
หมายเหตุ: สำหรับรุ่นที่ใส่เกลือให้เพิ่มเกลือหนึ่งถ้วย