ธีมการชิมเบียร์

• อาจ 2, 2024

การชิมเบียร์เป็นวิธีที่สนุกที่จะได้รับการศึกษา หลายคนอาจเย้ยหยันในความคิดที่ว่าการดื่มเบียร์เป็นเรื่องที่ให้ความรู้ แต่ถ้าคุณคิดว่าเบียร์เป็นส่วนหนึ่งของอารยธรรมมนุษย์มานานกว่าหมื่นปีคุณอาจต้องการทบทวนความประทับใจทันทีของคุณ

การชิมเบียร์เพิ่มความคมชัดของกลิ่น คุณใส่ใจอย่างใกล้ชิดกับกลิ่นที่ปล่อยออกมาจากอาหารสารเคมีและน้ำ คุณตระหนักถึงสภาพแวดล้อมของคุณมากขึ้น ดังนั้นสิ่งที่ดึงดูดใจคือรสชาติที่คุณละทิ้งความคิดของการใช้ยาเกินขนาดเพื่อแลกกับโอกาสที่จะได้ลิ้มรสฮ็อพที่ใช้หรือการหมักเปรี้ยวที่เกิดจากการเติม Brettanomyces คุณหลงใหลในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ในประเทศอื่น ๆ ความคิดของอาราม (และเบียร์) ที่ถูกทำลายในระหว่างสงครามนำเสนอมุมมองที่แตกต่าง การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนกลายเป็นที่น่าสนใจ

การชิมเบียร์เป็นที่นิยมใน Brewpubs, Beer Bars และร้านอาหารที่มีเบียร์ให้เลือกมากมาย เทศกาลมักจะนำเสนอการสัมมนาที่ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการชื่นชมเบียร์ คุณอาจพบกับการชิมในโรงเรียนสำหรับผู้ใหญ่วิทยาลัยและมหาวิทยาลัยในตอนเย็น หากคุณไม่สามารถหาคนที่จะตอบสนองความพึงพอใจของคุณให้พิจารณาจัดตั้งกลุ่มหรือสโมสรของคุณเองที่จะพบกันในเวลาและสถานที่ที่กำหนดเป็นประจำ

การชิมอาจอยู่ในรูปแบบใดก็ได้ แต่ความหลากหลายของธีมนี้คือ:

• ชิมชิม - ทั่วไปใน Brewpubs, แก้วเก็บตัวอย่างเบียร์ให้บริการจากแสงถึงมืดหรือจากปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำไปสูง
  
  

• ชิมแนวนอน - เบียร์จากโรงเบียร์หลายแห่ง แต่อยู่ในหมวดหมู่เดียวกันถูกวิเคราะห์เพื่อความคล้ายคลึงกันภาวะเอกฐานและความประทับใจโดยรวม
  
  

• ชิม“ เบียร์ชุด” - เบียร์ที่ผลิตโดยโรงเบียร์หนึ่งแห่งตลอดทั้งฤดูกาลหรือตามที่วางจำหน่ายตลอดทั้งปีจะได้ลิ้มลองในเหตุการณ์ที่กำหนดไว้ ตัวอย่างของ "กิจกรรมเบียร์ชุด" คือ:
  * IPA Project Day ที่ Sly Fox (สร้างขึ้นด้วยการกระโดดครั้งเดียว - เบียร์ 13 ครั้งต่อปี) ใน Phoenixville, Pennsylvania, USA;
  * ซีรี่ส์ผู้หญิงชั่วร้ายของ Brewsters Brewery, Strathern, Leicestershire, สหราชอาณาจักร;
  * บาปมหันต์เจ็ดประการของ บริษัท Midnight Sun Brewing Company, Anchorage, Alaska, USA;
  * 12 วันแห่ง Barleywine โดย Glacier Brewing Company, Anchorage, Alaska, USA;
  * เทศกาลเบียร์เปียกประเสริฐที่ Bistro, Hayward, California, USA
  
  

• ชิมแนวตั้ง - นี่คือตัวอย่างของ "ไวน์" หลายรูปแบบของเบียร์หนึ่งปีที่แตกต่างกันซึ่งสร้างขึ้นโดยโรงเบียร์เดียวกัน การชิมนั้นเป็นเครื่องมือที่ให้ความรู้สูงเพราะพวกมันแสดงให้เห็นถึงผลกระทบของ terroir, อายุ, การเก็บรักษา, ยีสต์, วิธีการต้มที่หลากหลายและอาจเป็นเครื่องหมายของผู้กลั่นเบียร์ ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์หลายคนชอบวิธีนี้สำหรับ Barley Wines, Belgian Beers โดยใช้วิธีการหมักแบบธรรมชาติ, เบียร์บาร์เรลและไม้แก่และเครื่องอุ่นฤดูหนาว
  
  

• การชิม Terroir - มีการเปรียบเทียบสูตรเบียร์ขั้นพื้นฐานเดียวกันกับที่ผลิตในสถานที่ต่างๆทั่วโลก สิ่งนี้อาจตรงกันข้ามซีกโลกเหนือกับซีกโลกใต้ ผู้ผลิตในไอร์แลนด์, สหรัฐอเมริกา, จาไมก้าและแคนาดา; หรือยุโรปกับเอเชีย
  
  

• การชิมเบียร์และชีส - เบียร์ที่เลือกจะถูกจับคู่กับชีสรสเลิศ
  
  

• เบียร์กับไวน์ที่จับคู่กับการชิมอาหาร - การเลือกเบียร์และไวน์จะจับคู่กับอาหารเดียวกันเพื่อแสดงให้เห็นว่าการผสมผสานแต่ละอย่างสร้างผลลัพธ์ที่แตกต่างกันอย่างไร