สูตรข้าวบาร์เลย์ซุปเนื้อ

• อาจ 6, 2024

ชามซุปร้อนๆในวันที่หนาวเย็นเป็นมากกว่าแค่ส่วนผสมที่ทำขึ้นสำหรับมื้อนี้ ทุกสิ่งที่คุณต้องการในชามเดียวเพื่อบรรเทาอาการเจ็บคออุ่นร่างกายให้เย็นและเติมท้องว่างเปล่า ซุปเป็นไปได้มากที่สุดตราบใดที่ผู้คนกำลังเดินดิน พวกเขาถูกกำหนดให้เป็นยาสำหรับผู้ป่วยให้อาหารที่จำเป็นแก่คนจำนวนมากเมื่อไม่มีอาหารเพียงพอที่จะเดินเที่ยวและกลายเป็นเหตุการณ์หลักที่ซุปปรุงอาหารและสังคมคริสตจักร

นั่นเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะใส่ชามซุป คุณยายของฉันรักซุปและเธอบอกฉันว่าแม่ของเธอเคยสามารถที่จะยืดอาหารที่เหลือจากมื้อเย็นวันอาทิตย์สำหรับตัวเธอเองและลูก ๆ ของเธอทั้ง 5 คนได้ตลอดทั้งสัปดาห์ด้วยการเปลี่ยนเป็นซุป เนื้อสัตว์ผักเมล็ดพืชหรือแป้งอื่น ๆ ที่เติมลงในน้ำซุปบางอย่างให้อาหารที่น่าพึงพอใจและสมบูรณ์ ซุปเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและสามารถแก้ไขได้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมีและสิ่งที่ครอบครัวของคุณชอบ

หนึ่งในรายการโปรดของยายคือซุปเนื้อข้าวบาร์เลย์ ด้วยตารางงานที่ยุ่งของฉันฉันได้ปรับสูตรนี้เพื่อปรุงในหม้อหุงช้า ซุปแสนอร่อยนี้จะดียิ่งขึ้นเมื่อทำล่วงหน้าเพื่อให้รสชาติมีโอกาสที่จะแต่งงาน

ทำให้การเสิร์ฟเต็ม 8 ครั้ง

ส่วนผสม

น้ำ 4 ค
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 กระป๋อง (15 ออนซ์)
2 สต็อกเนื้อวัวหรือน้ำซุป
เนื้อตุ๋นเนื้อตุ๋น 1 ปอนด์, คีบ
1 c แต่ละ: ตัดถั่วเขียว, มันฝรั่งบด, หัวหอมสับ, ผักชีฝรั่งและแครอท
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
ใบโหระพาและต้นมาเจอแรมช้อนชา
ใบกระวาน 1 ใบ
pe c peas (สดหรือละลายถ้าแช่แข็ง)
ข้าวบาร์เลย์ปรุงอาหารด่วน½ c
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำสั่ง

รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นถั่วข้าวบาร์เลย์เกลือและพริกไทยในหม้อหุงช้า 6-quart ครอบคลุมและปรุงอาหารในต่ำ 6 ถึง 8 ชั่วโมง

เพิ่มถั่วและข้าวบาร์เลย์ในช่วง 20 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ทิ้งใบกระวานและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ

รูปแบบและข้อเสนอแนะ

รากหรือแป้งผักใด ๆ ก็เป็นส่วนเสริมของซุปนี้ถ้าคุณชอบรสชาติ: พาร์สนิป, หัวผักกาด, มันฝรั่ง, มันฝรั่งหวาน, สควอช ใช้สิ่งที่คุณมี

ฉันยังต้องการเพิ่มผักคะน้าที่ล้างมือหรือผักขมจำนวนหนึ่งเมื่อฉันเพิ่มถั่วและข้าวบาร์เลย์ มันไม่ได้ทำให้สุกมากเกินไปและเพิ่มสารอาหารพิเศษ

ฉันเสิร์ฟซุปนี้พร้อมสลัดและขนมปังกรอบอุ่น ๆ ครอบครัวของคุณมีซุปที่ชื่นชอบไหม?