สูตรสลัดผักกะหล่ำปลี

• เมษายน 30, 2024

สลัดที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพนี้เป็นที่ชื่นชอบในบ้านของฉันเสมอ เป็นการง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมและยอดเยี่ยมสำหรับความบันเทิง เป็นเอกลักษณ์และอร่อย ฉันแน่ใจว่าครอบครัวและเพื่อนของคุณจะสนุกกับมันมากเท่ากับที่ฉันทำ ฉันทำสลัดนี้โดยใช้ทั้งผักกาดขาวและกะหล่ำปลีซาวอยทั้งสองรสชาติอร่อยพอ ๆ กัน ฉันขอแนะนำให้คุณลองสลัดนี้โดยใช้กะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ ที่คุณโปรดปราน สลัดนี้รสชาติดีที่สุดเมื่อทำสดดังนั้นเตรียมก่อนเสิร์ฟ มันทำให้การเพิ่มที่ดีในการรับประทานอาหารอินเดียใด ๆ

ใบแกงมีบทบาทสำคัญในอาหารอินเดียโดยเฉพาะในอาหารอินเดียใต้ ไม่มีอะไรทดแทนใบแกงโดยเฉพาะที่สดใหม่ กลิ่นหอมสูงของพวกเขาไม่เหมือนใคร ใบแกงสดมักจะมีอยู่ในร้านขายของชำอินเดียและตลาดเอเชียใต้ทั้งหมด ฉันขอแนะนำให้คุณออกไปเที่ยวตลาดอินเดียในท้องถิ่นของคุณและสำรวจเครื่องเทศที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ทั้งสมุนไพรสมุนไพร daals ส่วนผสมเครื่องเทศผักและผลไม้ อย่ากลัวที่จะทดสอบและปล่อยให้น้ำผลไม้ทำอาหารของคุณไหลออกมา!


สลัดกะหล่ำปลีอินเดีย

ผลตอบแทน: 6 หน่วยบริโภค

ส่วนผสม:

กะหล่ำปลี 4 ถ้วยฝอยอย่างประณีต
แครอท 2 ถ้วยหั่นฝอยละเอียด
2 มะเขือเทศขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 พริกหยวกสีเขียวขนาดกลาง, เมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (หรือพริกหยวกสีแดงเป็นเรื่องปกติ)
พริกเขียวขนาดเล็ก 6 ตัวผ่าครึ่งตามยาว
ถั่วลิสง½ถ้วย (คั่วอบแห้ง)
น้ำผลไม้ 2 มะนาวบีบสด (หรือมะนาว)
must ช้อนชามัสตาร์ดสีดำ
6 ใบแกงสด (kadi patta)
เหน็บแนม asafetida (บานพับ)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใบผักชี½ถ้วยสับละเอียด

วิธี:

ในชามผสมขนาดใหญ่รวมกะหล่ำปลีแครอทพริกหยวกเขียวและมะเขือเทศ ค่อยๆโยนเพื่อรวมส่วนผสมทั้งหมดและพักไว้จนจำเป็น

ถั่วลิสงสดใหม่จะอร่อยอย่างแน่นอนและคุณสามารถทำเช่นนี้ได้อย่างง่ายดายบนเตาของคุณได้อย่างง่ายดายมาก ในกระทะที่แห้งด้วยความร้อนต่ำปานกลางเพิ่มถั่วลิสงที่ไม่ใส่เกลือ เขย่ากระทะบ่อยๆเพื่อไม่ให้ถั่วลิสงไหม้และหลังจากผ่านไป 4-5 นาทีคุณจะได้กลิ่นหอมที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของถั่วลิสงสดใหม่ ลบทันทีจากกระทะแล้วพักไว้จนเย็น

ในกระทะซอสขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันใกล้จะถึงจุดสูบบุหรี่ให้เติมเมล็ดมัสตาร์ด ทำอย่างระมัดระวังเพราะเมล็ดมัสตาร์ดกระทบน้ำมันร้อนพวกเขาจะกระเซ็นและป๊อปอย่างมาก หลังจากที่ popping ทรุดลงลดความร้อนต่ำและเพิ่มพริกเขียว asafetida และใบแกง หลังจาก 10-15 วินาทีปิดความร้อนอย่างสมบูรณ์และระมัดระวังเพิ่มส่วนผสมน้ำมันร้อนมากนี้ลงในกะหล่ำปลี, แครอท, พริกหยวกสีเขียวและมะเขือเทศ ผัดเบา ๆ แล้วเติมน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วเติมถั่วลิสงและใบผักชี เสิร์ฟทันที


ผันแปร:

คุณสามารถทำสูตรนี้ด้วย kohlrabi มันอร่อยไม่แพ้กัน




จดหมายข่าว: ฉันขอเชิญคุณสมัครรับจดหมายข่าวรายสัปดาห์ฟรีของเรา สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับการอัปเดตทั้งหมดสำหรับเว็บไซต์ Indian Food บางครั้งจดหมายข่าวนี้มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ไม่ได้อยู่ในบทความ กรอกข้อมูลในช่องว่างด้านล่างบทความด้วยที่อยู่อีเมลของคุณ - ซึ่งไม่เคยส่งต่อเกินกว่าไซต์นี้ เราจะไม่ขายหรือแลกเปลี่ยนข้อมูลส่วนบุคคลของคุณ.

คำแนะนำวิดีโอ: สลัดผัก 5 สี : สูตรอาหารสุขภาพ : Rama Square 28 มี.ค.61 (เมษายน 2024).