เกษตรกรรมชุมชนที่ได้รับการสนับสนุนคืออะไร?

• อาจ 18, 2024

การเกษตรที่ได้รับการสนับสนุนจากชุมชนนั้นสามารถนิยามได้ง่าย ๆ ว่าเป็น "บริการสมัครสมาชิกไปยังผลผลิตของฟาร์ม" ในกรณีส่วนใหญ่การสมัครสมาชิกเกี่ยวข้องกับผลิตผลของฟาร์ม แต่ไม่ จำกัด เฉพาะการผลิตในทุกกรณี แนวคิดพื้นฐานได้รับการพัฒนาในยุโรป ในปี 1980 ชุมชนหลายแห่งในสหรัฐอเมริกากำลังจัดรูปแบบการเก็บเกี่ยวที่มีความเสี่ยง / ผลประโยชน์ร่วมกัน มีความแตกต่างบางอย่างในโครงสร้าง CSA ขึ้นอยู่กับฟาร์ม

สิทธิประโยชน์สำหรับผู้สมัครสมาชิก

ฟาร์ม CSA ส่วนใหญ่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดของตัวเองที่ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีเพื่อให้แน่ใจว่าพืชที่ดี ด้วยเหตุนี้สมาชิกจึงมั่นใจได้ว่าพวกเขาจะได้ผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพเพื่อเลี้ยงครอบครัว ความผันผวนของราคาที่ร้านขายของชำเนื่องจากการนัดหยุดงานขนส่งสินค้าทางรถบรรทุกและราคาก๊าซและน้ำมันที่สูงเพียงการซื้อผลิตผลที่ไม่สดใหม่ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป

ประโยชน์สำหรับเกษตรกร

การจัดหาเงินสมัครสมาชิกเมื่อต้นฤดูกาลทำให้ค่าใช้จ่ายค่าใช้จ่ายของพวกเขาง่ายขึ้นเพื่อให้พวกเขาสามารถมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่พวกเขาทำได้ดีที่สุด สิ่งนี้ทำให้การวางแผนงบประมาณและพืชผลของพวกเขาง่ายขึ้นเพื่อให้สมาชิกได้รับสิ่งที่ดีที่สุดเช่นมรดกสืบทอดโดยไม่ต้องคาดเดาเกี่ยวกับของเสีย

ประโยชน์ชุมชน

คุณลักษณะที่ดีอีกประการหนึ่งของชุมชนผู้ให้การสนับสนุนทางการเกษตรคือมันไม่เพียง แต่ให้ประโยชน์แก่ผู้เข้าร่วม แต่รวมถึงชุมชนท้องถิ่นโดยรวม มีการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เมื่อเกษตรกรมั่นใจได้ว่าพวกเขาจะขายส่วนใหญ่ทั้งหมดที่พวกเขาผลิต ไม่จำเป็นต้องแช่เย็นและขนส่งสินค้าไปยังร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต

ข้อดีข้อเสีย

1. หากไม่มีครอบครัวใหญ่พออาจไม่คุ้มค่าพอที่จะพิจารณา การสมัครสมาชิกบางรายการเป็น $ 500 หรือมากกว่าสำหรับซีซัน หากใครบางคนมีประโยชน์ในห้องครัวแม้ว่าผลไม้และผักตามฤดูกาลเหล่านี้สามารถนำไปใช้ได้หลากหลายวิธีเช่นกระป๋อง, Jarred, แช่แข็งเพียงอย่างเดียวหรือทำเป็นอาหารแสนอร่อยหลากหลายชนิดที่สามารถแช่แข็งและใช้ได้ตลอดทั้งปี จากนั้นจะกลายเป็นราคาที่คุ้มค่ามาก

2. หากราคาสมาชิกยังสูงชันเกินกว่าที่จะนำออกมาทั้งหมดในคราวเดียวฟาร์ม CSA บางแห่งมีโครงสร้างเพื่อเสนอโปรแกรมโดยจ่ายค่าธรรมเนียมผู้บริโภคบางส่วนด้วยการบริจาคเวลาทำงานที่ฟาร์มช่วยลดต้นทุนล่วงหน้า

3. โปรดทราบว่าความเสี่ยงและผลประโยชน์จะถูกแบ่งปันโดยผู้บริโภคและเกษตรกร ตัวอย่างเช่นสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยเช่นฝนตกหนักหรือภัยแล้งอาจทำให้พืชบางชนิดล้มเหลว ราคาสมาชิกที่ชำระเมื่อเริ่มต้นฤดูกาลเพื่อมีส่วนร่วมในการเก็บเกี่ยวนั้นไม่ได้คืนหรือลดลง

หลังจากทบทวนผลประโยชน์และความเสี่ยงเหล่านี้อย่างรอบคอบแล้วพิจารณาข้อดีข้อเสียของสถานการณ์ในครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งการลองโปรแกรมในฤดูกาลอาจเป็นไปตามลำดับ โอกาสที่คนอาจจะซื้อผลผลิตในฟาร์มท้องถิ่นโดยไม่ทราบว่าฟาร์มมีโปรแกรม CSA