เยี่ยมชม Finger Lakes, NY

• อาจ 19, 2024

New York เป็นผู้ผลิตไวน์รายใหญ่และถึงแม้ว่าไวน์จะหายากนอกรัฐ แต่กำลังจะเปลี่ยนไปเนื่องจากชายฝั่งตะวันออกของอเมริกามีความมั่นใจที่จะเข้าสู่โลกใบนี้

สัปดาห์นี้ฉันอยู่ในรัฐนิวยอร์กเพื่อเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ในภูมิภาค Finger Lakes หากคุณไม่ได้อาศัยอยู่ในรัฐหรือเข้าเยี่ยมชมภูมิภาคคุณก็ไม่น่าจะเจอกับไวน์ของพวกเขา น่าเสียดายที่ร้านอาหารในรัฐไม่ค่อยมีไวน์ท้องถิ่นในรายการและส่งออกนอกรัฐมีน้อย อย่างไรก็ตามนิวยอร์กกำลังเตรียมเข้าสู่ตลาดโลก New York Wine & Grape Foundation ได้จัดแสดงในงานแสดงไวน์นานาชาติรวมถึงงานแสดงสินค้าไวน์นานาชาติที่สำคัญของลอนดอนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และตอนนี้พวกเขากำลังเยี่ยมชมกลุ่มนักข่าวไวน์นานาชาติซึ่งรวมถึงตัวฉันด้วย

รัฐนิวยอร์กใช้เวลาราว ๆ รูปสามเหลี่ยมยาวเหยียดที่กระจายไปทางตะวันออกโดยมีนครนิวยอร์กที่มุมขวาล่างซึ่งมีเดือยของลองไอส์แลนด์ยื่นออกไปในทะเล มีภูมิภาคไวน์ที่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการห้าแห่งในรัฐ ได้แก่ Finger Lakes ทะเลสาบอีรีน้ำตกไนแองการ่าแม่น้ำฮัดสันและลองไอส์แลนด์

Finger Lakes ผลิตไวน์ 85% ของนิวยอร์กและตั้งอยู่ทางตะวันตกของรัฐบนเส้นทางสายตะวันตกเฉียงเหนือจาก NYC ไปยัง Niagara Falls และมีเมือง Rochester และ Syracuse ที่มุมด้านเหนือ ภูมิภาคใช้ชื่อของมันมาจากทะเลสาบยาวแคบ ๆ ที่ทอดตัวอยู่เหนือ - ใต้เหมือนกับนิ้วมือบนแผนที่ ทะเลสาบสร้างปากน้ำและไร่องุ่นติดกับชายฝั่ง

ฉันจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์ในภูมิภาคในระหว่างการเดินทางของฉัน แต่ฉันรู้ว่าคนดังสองคนได้หล่อหลอมพวกเขา วอลเตอร์เทย์เลอร์รณรงค์ต่อต้านการนำเข้าน้ำผลไม้ในแคลิฟอร์เนียและแพร่หลายไปทั่วในฐานะไวน์นิวยอร์กและเขาผลักองุ่นที่ปลูกในท้องถิ่น 100% จากพันธุ์พื้นเมืองและลูกผสม เมื่อโรงกลั่นเหล้าองุ่นของครอบครัวของเขาถูกยึดครองเขาตั้งโรงกลั่นสุราแห่งใหม่ในทะเลสาบเคคาที่ชื่อเบลล์ฮิลล์เพราะเขาไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ชื่อของเขากับไวน์ของเขา ป้ายกำกับที่ใช้ภาพเขียนของเขามีชื่อเสียงโดยเฉพาะ Love My Goat พร้อมกับสโลแกน "พวกเขามีชื่อและมรดกของฉัน แต่พวกเขาไม่สามารถรับแพะของฉันได้"

ในขณะที่ Taylor's Bully Hill ยังคงเป็นผู้นำพันธุ์ท้องถิ่นอย่างต่อเนื่องดร. คอนสแตนตินแฟรงค์ก็มาถึงพื้นที่ที่เชื่อว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะเติบโตองุ่นพันธุ์องุ่นระหว่างประเทศ ภูมิภาคนี้ได้รับการประกาศว่าหนาวเกินไปสำหรับพวกเขาที่จะอยู่รอด แต่ความสำเร็จของเขากับ Riesling และ Rkatsitelli ในยุโรปตะวันออก เขาตั้งชื่อโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เขาก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2505 ใกล้กับ Bully Hill บนฝั่งทะเลสาบ Keuka, Vinifera Wine Cellars ของดร. Frank - ระบุข้อความของเขาอย่างแน่นหนา

ด้วยการผสมผสานขององุ่นพันธุ์องุ่นพื้นเมืองและลูกผสมทั้งหมดที่เติบโตในภูมิภาคเล็ก ๆ โรงบ่มไวน์กว่า 100 โรงไวน์ระดับโลก Riesling ไวน์น้ำแข็งและพันธุ์ท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์ Finger Lakes เป็นสถานที่ที่น่าตื่นเต้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ อยู่ที่นี่.

คุณชิมไวน์นิวยอร์กแล้วหรือยัง? บอกเราว่าคุณคิดอย่างไรกับฟอรัมที่เป็นมิตรของเรา

---

Peter F May เป็นผู้เขียน Marilyn Merlot และองุ่นเปล่า: ไวน์แปลก ๆ จากทั่วโลก ซึ่งมีฉลากไวน์มากกว่า 100 รายการและเรื่องราวที่อยู่เบื้องหลังพวกเขาและ PINOTAGE: เบื้องหลังตำนานไวน์ของแอฟริกาใต้ ซึ่งบอกเล่าเรื่องราวเบื้องหลังไวน์ Pinotage และองุ่น

---

คำแนะนำวิดีโอ: Palau Jellyfish Lake | JONATHAN BIRD'S BLUE WORLD (อาจ 2024).