ตำรับอาหารวันเซนต์แพททริค

• อาจ 3, 2024

ดื่มด่ำกับฟันหวานของคุณหลังจากมื้อเย็นวันเซนต์แพทริกดั้งเดิมของเนื้อวัวและกะหล่ำปลีแบบ corned กับสูตรของหวานเทศกาลเหล่านี้ เด็ก ๆ จะชอบเชอร์เบทกรีนที่มีสีสันและสดใสเช่นเดียวกับแขกผู้ใหญ่ของคุณจะได้เพลิดเพลินกับพุดดิ้งขนมปังไอริชที่อุดมสมบูรณ์ สูตรการเตรียมอาหารต่ำเหล่านี้มีความแน่นอนที่จะนำจิตวิญญาณชาวไอริชที่มีชีวิตชีวามาสู่บ้านของคุณตลอดทั้งปี!

เชอร์เบทเขียว

ส่วนผสม

น้ำมะนาวเข้มข้น 1/2 ถ้วยตวงละลายหรือน้ำสับปะรด 1 ถ้วย
เชอร์เบทมะนาว 1/2 แกลลอน
เบียร์ขิง 2 ลิตร

คุกกี้ขนมชนิดร่วน [ไม่จำเป็น]

คำสั่ง

รวมน้ำผลไม้และมะนาวเชอร์เบทในชามหมัด เพิ่มน้ำขิงและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที โรยหน้าด้วยคุกกี้ขนมชนิดร่วนกรอบ

สำหรับรุ่นที่มีสุขภาพดีละเว้นน้ำมะนาวเข้มข้นและ / หรือโซดาคลับหรือน้ำอัดลมสำหรับน้ำขิง

พุดดิ้งขนมปังไอริช

ส่วนผสม

3 ไข่
นม 2 ถ้วย
สารสกัดวานิลลา 1 TB
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
อบเชย 1 TB
ขนมปังฝรั่งเศสอายุ 1 วัน [ถ้าคุณใช้ขนมปังสดใหม่อบที่ 350 องศานาน 8-10 นาที]
ลูกเกด 1/2 ถ้วย
วิสกี้ไอริช 1/4 ถ้วย

ซอสคาราเมล
ใบสะระแหน่สดและ / หรือลูกเกด [ไม่จำเป็น]

คำสั่ง

เปิดเตาอบที่ 350 ° F จาระบี (หรือสอดด้วยกระดาษ parchment) จานหม้อตุ๋นขนาดใหญ่หรือถาดอบ 9 x 11 (หรือ 9 x 13)

รวมลูกเกดและวิสกี้เข้าด้วยกันในชามใบเล็กแล้วพักไว้

เพิ่มไข่นมวานิลลาน้ำตาลและอบเชยลงในชามผสมขนาดใหญ่ คนให้เข้ากันกับปัด

หั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (ใช้สำหรับลูกบาศก์ขนาด 1/2 นิ้ว) เพิ่มขนมปังและลูกเกด (ด้วยของเหลวที่แช่) ลงในส่วนผสมของไข่ โยนเบา ๆ เพื่อรวม เทส่วนผสมลงในถาดอบที่เตรียมไว้แล้วพักไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ขนมปังดูดซับของเหลว นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาทีหรือจนกว่าจะหมด ส่วนบนควรเป็นสีน้ำตาลทองและบวม

เสิร์ฟพร้อมกับคาราเมลอุ่น ๆ ทันทีลูกเกดไม่กี่ใบและใบสะระแหน่

สำหรับรุ่นที่มีสุขภาพดีทดแทนไข่ขาว 5 ฟองแทนน้ำตาลด้วยน้ำหวานหางจระเข้ 1/4 ถ้วยและใช้ขนมปังโฮลเกรน