การเป็นพิษของเชื้อ Salmonella (Salmonellosis)

• เมษายน 29, 2024

มีรายงานผู้ป่วยที่ติดเชื้อ Salmonella เป็นพิษประมาณ 40,000 รายต่อปี (เชื้อ Salmonella) เกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกา มีโอกาสที่ถ้าคุณเคยมี“ ไข้หวัดกระเพาะอาหารตลอด 24 ชั่วโมง” สิ่งที่คุณมีจริง ๆ ก็คือกรณีของโรคพิษจากเชื้อ Salmonella

"Salmonella คืออะไร?"
Salmonella พร้อมด้วย E. coli เป็นแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของมนุษย์และสัตว์ นกและสัตว์เลื้อยคลานเป็นพาหะสำคัญของแบคทีเรียซัลโมเนลล่าและการดูแลลูกไก่เต่าและสัตว์เลี้ยงสัตว์เลื้อยคลานอื่น ๆ ทำให้เกิดการติดเชื้อ Salmonella เป็นพิษในแต่ละกรณี เนื่องจากสัตว์อุจจาระได้รับขนและผิวหนังของพวกเขาเมื่อพวกเขาได้รับการจัดการ, petted หรือจูบโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยเด็ก ๆ เชื้อ Salmonella สามารถติดเครื่อง อาหารยังสามารถปนเปื้อนทั้งที่บ้านในร้านอาหารฟาร์มหรือในโรงงานแปรรูป

"Salmonellosis มีอาการอะไร?"

ท้องเสียหรือท้องผูก

ปวดท้อง

คลื่นไส้และอาเจียน

อาการปวดหัว

ไข้

เลือดในอุจจาระ (อาจ)

"เชื้อ Salmonella ปนเปื้อนอาหารอย่างไร?"
แบคทีเรียซัลโมเนลลาสามารถหาวิธีเข้าไปในอาหารได้หลายวิธี ในบางครั้งผู้ปฏิบัติงานในโรงงานบรรจุเนื้อสัตว์สามารถหั่นหรือทำไส้ของลำไส้สัตว์และอุจจาระที่หกลงบนเนื้อสัตว์ ไข่ไก่ออกจากช่องเปิดเดียวกับที่อุจจาระออกดังนั้นมันจึงขึ้นไปบนเปลือกไข่ หากผู้เก็บเกี่ยวในเชิงพาณิชย์ไม่ล้างมือหลังจากใช้ห้องน้ำพวกเขาสามารถปนเปื้อนถั่วลิสงผลไม้หรือผัก หากพนักงานร้านอาหารไม่สามารถล้างมือได้ก็สามารถแพร่กระจายได้เช่นกัน ที่บ้านถ้าเนื้อดิบที่มีเชื้อซัลโมเนลลาสัมผัสกับอาหารอื่นอาจทำให้เกิดพิษจากเชื้อ Salmonella ได้ การเสิร์ฟเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุกโดยใช้เขียงที่ไม่ได้ล้างซึ่งสัมผัสกับเนื้อดิบหรือการจับอาหารด้วยมือที่ไม่ได้ล้างอาจทำให้เกิดการติดเชื้อ Salmonellosis ใครก็ตามที่มีเชื้อ Salmonellosis และยังมีอาการท้องร่วงสามารถแพร่เชื้อได้โดยไม่ล้างมือ เด็กผู้สูงอายุและผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอมักติดเชื้อ

"ฉันจะหลีกเลี่ยงการเป็นพิษจากเชื้อ Salmonella ได้อย่างไร"

ล้างมือให้สะอาดหลังการดูแลสัตว์เลี้ยงโดยเฉพาะลูกไก่และสัตว์เลื้อยคลาน (เด็กไม่ควรเล่นกับสัตว์เลี้ยงและสัตว์เลื้อยคลาน)

ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งหลังใช้ห้องน้ำ

เมื่อปรุงอาหารที่บ้านห้ามเก็บหรือสับเนื้อสัตว์ดิบพร้อมกับอาหารอื่น ๆ

ปรุงอาหารเนื้อสัตว์ให้ทั่ว (เช่น E.coli การปรุงอาหารอย่างละเอียดฆ่าแบคทีเรียซัลโมเนลลา)

ทานโปรไบโอติกทุกวัน (แบคทีเรีย "ดี" ในโปรไบโอติกช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและปรับสมดุลระหว่างสัดส่วนของ "ดี" และแบคทีเรียที่เป็นอันตรายซึ่งเป็นโอกาสของการเจ็บป่วยจากการสัมผัส)

ซื้อเนื้อสัตว์ในท้องถิ่นหรืออินทรีย์และผลิต


* โปรดทราบว่าฉันไม่ใช่แพทย์หรือผู้ประกอบโรคศิลปะ ฉันไม่สามารถวินิจฉัยปัญหากระเพาะอาหารของคุณและฉันไม่สามารถรับประกันการรักษา ฉันมาที่นี่เพื่อแบ่งปันความรู้ของฉันแอปพลิเคชันใดที่ทำงานให้ฉันและเสนอคำแนะนำว่าคุณจะไปที่ไหนทางร่างกายอารมณ์และวิญญาณเพื่อการบำบัดและการเสริมพลังตนเอง หากคุณเลือกที่จะสำรวจยาทางเลือกอย่าหยุดทานยาตามที่กำหนด ปรึกษาแพทย์ประจำตัวของคุณและผู้ประกอบการใหม่เสมอเมื่อเปลี่ยนโปรแกรมการแพทย์ ค้นหา Naturopath ใกล้คุณ

การเป็นพิษของเชื้อ Salmonella (Salmonellosis), ปัญหาในกระเพาะอาหาร, การเป็นพิษของเชื้อ Salmonella (Salmonellosis), เชื้อ Salmonella, พิษจากเชื้อ Salmonella, salmonellosis