ประวัติและการใช้โรสแมรี่

• อาจ 16, 2024

ชื่อละตินของโรสแมรี่คือ Rosmarinus officinalis ในภาษาละตินชื่อพืชสกุลหมายถึง "น้ำค้างของทะเล" ซึ่งหมายถึงความสามารถในการเติบโตในพื้นที่ชายฝั่งทะเล ชื่อละตินมาจากภาษากรีกซึ่งหมายถึงไม้พุ่มที่มีกลิ่นหอม ไม้พุ่มเขียวชอุ่มตลอดปีนี้มีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนสเปนและโปรตุเกส ในป่ามักก่อตัวเป็นดง

ยากที่จะถึงสิบองศาฟาเรนไฮต์นี่เป็นเรื่องปกติในเขตแปดถึงสิบ อย่างไรก็ตามความแข็งแกร่งนั้นขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ปลูก บางคนก็ยากกว่าคนอื่นเล็กน้อย หากปลูกในภาชนะนี้สามารถนำมาปลูกในฤดูหนาวได้ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อาจเติบโตได้ยากกว่ากระถางในดิน

พืชนี้ต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดีโดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.5 ถึง 7.0 ดวงอาทิตย์เต็มเป็นสิ่งจำเป็น หลายสายพันธุ์ของพืชชนิดนี้มีอยู่อย่างกว้างขวาง


ประวัติของโรสแมรี่

สิ่งนี้ได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวโรมันและชาวกรีกใช้มันในสวนผักและสมุนไพรและในภูมิประเทศ

พืชชนิดนี้เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์สำหรับคนสมัยก่อนรวมถึงชาวโรมัน พวกเขาใช้มันเป็นของตกแต่งในร่มและใช้ในการชำระล้างฝูงด้วยการเผาสมุนไพร ทั้งชาวกรีกและชาวโรมันดูเหมือนว่าจะไม่ใช้สิ่งนี้เป็นสมุนไพรในการทำอาหาร นักวิชาการกรีกโบราณใช้น้ำมันบนหน้าผากเพื่อเสริมสร้างความทรงจำ พวกเขายังใส่ก้านโรสแมรี่ไว้ในผมเพื่อปรับปรุง
ความทรงจำของพวกเขา แพทย์อาหรับเกี่ยวข้องกับความทรงจำและความมีชีวิตชีวา

ชาวอียิปต์ใช้มันเป็นธูปศักดิ์สิทธิ์ มันถูกวางไว้ในสุสานในอียิปต์

ต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์นี้มักถูกเผาบนแท่นบูชา การกระทำนี้สามารถทำหน้าที่เป็นคำขอความช่วยเหลือหรือเป็นการแสดงออกถึงความขอบคุณขึ้นอยู่กับสถานการณ์ มันถูกกว่าธูปและด้วยเหตุนี้จึงมักถูกนำมาใช้แทน

Columella วางรังผึ้งของเขาเพื่อให้ผึ้งสามารถเข้าถึงดอกไม้โรสแมรี่ได้ เขาทำอย่างนั้นเพื่อที่จะได้รับน้ำผึ้งที่ดีขึ้น เขาทำไวน์รสจัดจ้านซึ่งเขาเพิ่มโรสแมรี่

สมุนไพรนี้ใช้ในมาลัยและพวงหรีดที่งานศพและทุกประเภทของการเฉลิมฉลอง การใช้โรสแมรี่ในสุสานและโลงศพเป็นข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ อย่างไรก็ตามความคิดที่ว่ามันจะยังคงเป็นสีเขียวหลังจากนั้นเป็นที่สงสัยตาม Oxford Companion to Food Valmort Bormere (1731-1807) เขียนไว้ในประวัติศาสตร์ธรรมชาติของเขาว่าบางสาขาวางในโลงศพเมื่อหลายปีก่อนได้เติบโตขึ้นจริง

แนะนำให้รู้จักกับชาวอังกฤษโดยชาวโรมันดูเหมือนว่าจะมีคนตายในช่วงยุคมืด ในเวลาต่อมามันก็ถูกแนะนำอีกครั้ง บางคนบอกว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 14 ถึงแม้ว่า Oxford Companion to Food จะระบุสิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากการพิชิตนอร์มันในปี 1066