สูตรสำหรับบาร์แอปเปิ้ลคาราเมล

• อาจ 16, 2024

แม้ว่าขนมแอปเปิ้ลจะได้รับความนิยมตลอดทั้งปี แต่พวกเขาดูเหมือนจะมีรสชาติที่ดีโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเลือกแอปเปิ้ลสดใหม่ แอปเปิ้ลสแควร์คาราเมลอวดแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยเพื่อประโยชน์เต็มรูปแบบ สี่เหลี่ยมแสนอร่อยเหล่านี้สามารถเสิร์ฟร้อนกับไอศครีมหรือครีมหวาน (ครีมจริง) หรือสามารถระบายความร้อนและตัดเป็นสี่เหลี่ยมและทำหน้าที่เป็นคุกกี้บาร์

คาราเมลสำเร็จรูปทำที่ร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ Peter's ทำก้อนคาราเมลที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีอยู่ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศ อีกทางเลือกหนึ่งคือร้านขายของชำพกพาคาราเมลแต่ละตัวที่มีคุณภาพเป็นที่ยอมรับ (ไม่ใช่เนยแข็งและดีเท่ากับปีเตอร์) พวกเขาจะต้องทำการแกะแยกทีละชิ้นซึ่งใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย

ฉันชอบผสมทั้งทาร์ตและแอปเปิ้ลหวาน ๆ เช่น Granny Smith, Fugi และ Golden Delicious คุณสามารถใช้ความหลากหลายที่คุณชื่นชอบหรือหลายประเภท; มันเป็นทางเลือกของคุณ

Caramel Apple Squares

24 สี่เหลี่ยม

น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1 ถ้วย
เนย 1/2 ถ้วยนิ่ม
สั้นลง 1/4 ถ้วย
แป้ง 1 3/4 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต 1 1/2 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
โซดาอบ 1/2 ช้อนชา

4 1/2 ถ้วยแอปเปิ้ลหั่นหยาบ pared ทาร์ต (ประมาณ 4 กลาง) แอปเปิ้ล
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

คาราเมลสำเร็จรูป 1 ปอนด์เช่นปีเตอร์หรือ 1 14 ออนซ์แพคเกจคาราเมลแต่ละห่อ

1. เตาอบความร้อนถึง 400 °


2. สเปรย์จานแก้วขนาด 13 x 9 x 2” ด้วยสเปรย์แบบไม่ยึดเกาะ


3. ผสมน้ำตาลทรายแดงและเนยให้สั้น


4. ผัดในแป้ง 1 3/4 ถ้วยข้าวโอ๊ตเกลือและโซดา


5. วัดส่วนผสม 2 ถ้วยแล้วพักไว้


6. กดส่วนผสมที่เหลือลงในถาดอบที่เตรียมไว้


7. โยนแอปเปิ้ลด้วยแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ แผ่กระจายไปทั่วเปลือกโลก


8. แกะ caramels และวางไว้ในภาชนะที่บรรจุไมโครเวฟได้ ไมโครเวฟ 30 วินาที


9. ผัดคาราเมลและให้ความร้อนในช่วงเวลา 30 วินาทีจนกระทั่งละลาย


10. เทคาราเมลอย่างสม่ำเสมอบนแอปเปิ้ล


11. โรยส่วนผสมของข้าวโอ๊ตที่สงวนไว้ให้ทั่วคาราเมลแล้วกดเบา ๆ


12. นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนประมาณ 25-30 นาทีหรือจนโรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดงและแอปเปิ้ลนุ่ม


13. สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 213 แคลอรี่จากไขมัน 75
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 35% โปรตีน 5% คาร์โบไฮเดรต 60%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 8 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม
คอเลสเตอรอล 11 มก
โซเดียม 192 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 32 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 3 กรัม

วิตามิน A 3% วิตามินซี 2% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 4%