สูตรพายผลไม้ที่ง่ายและรวดเร็ว

• อาจ 19, 2024

ไม่มีอาหารใต้ที่สมบูรณ์หากปราศจากของหวาน! Cobbler เป็นหนึ่งในของหวานที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในภาคใต้และปรากฏในบางรูปแบบในทุกเมนูของ Soul Food Restaurant ในขณะที่ Cobblers สามารถทำจากผลไม้เกือบทุกชนิดส่วนใหญ่ทำจากลูกพีช, แอปเปิ้ลหรือผลเบอร์รี่ผสมเช่นแบล็กเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และ / หรือ Boysenberries

พายผลไม้ที่เหมาะสมจะต้องมีเปลือกบางประเภทและผู้ปรุงอาหารทุกคนดูเหมือนจะชอบเปลือกบิสกิต, แป้งปะทะหรือแป้งพาย ในกรณีส่วนใหญ่แป้งปะทะเป็นวิธีที่เร็วและง่ายที่สุด แต่ด้วย piecrusts แบบม้วนที่สามารถหาซื้อได้จากร้านขายของชำพายผลไม้พายสามารถทำได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที นอกจากนี้บิสกิตแช่แข็ง (ไม่ใช่ชนิดของตู้เย็น) สามารถเคลือบในส่วนผสมของอบเชยน้ำตาลและอบบนยอดไส้เพื่อให้พายผลไม้ที่ง่ายและรวดเร็ว

พายผลไม้เสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมวานิลลา แน่นอนว่าไม่ใช่อาหารลดน้ำหนัก แต่คุ้มค่ากับแคลอรี่!

ต่อไปนี้เป็นสูตรพายผลไม้รสเลิศสองสูตรที่ได้รับการปรับปรุงเพื่อให้เวลาครัวน้อยลง สมบูรณ์แบบที่จะให้บริการทุกที่ทุกเวลาก้อนหินปูถนนเหล่านี้จะเป็นจุดจบที่สมบูรณ์แบบสำหรับมาร์ตินลูเทอร์คิงจูเนียร์ดินเนอร์ฉลองวัน

พายผลไม้ Berry & Easy รวดเร็ว

12 เสิร์ฟ

การผสมผสานของผลไม้เล็ก ๆ สามชนิดที่มีอยู่ในร้านขายของชำส่วนใหญ่และร้านค้าคลังสินค้านั้นใช้งานได้ดีในพายผลไม้ง่ายนี้ที่มีเปลือกแป้ง

ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 2 ปอนด์, แบล็กเบอร์รี่ผสม 3, แบล็กเบอร์รี่, แมเรียนเบอรี่หรือบลูเบอร์รี่
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

เนย 1/2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
1 ถ้วยลบ 1 ช้อนโต๊ะแป้ง (15 ช้อนโต๊ะ)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
นม 1/2 ถ้วย

ผสมผลเบอร์รี่น้ำตาล 1 ถ้วยและน้ำมะนาว ไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อละลายผลเบอร์รี่; คนและกัน

เปิดเตาอบที่ 350 ° วางเนยลงในจานแก้วหม้อตุ๋นแก้วขนาด 3 "ลึก 11" x 7 "หรือจานแก้วหม้อปรุงอาหารแก้วตื้นขนาด 9" x 13 "และวางในเตาอบเพื่อละลายเมื่อเนยละลายให้นำออกจากเตาอบ

ในขณะเดียวกันผสมน้ำตาลแป้งเกลือและผงฟูในชามขนาดเล็ก เพิ่มนมตีจนเนียน แป้งจะค่อนข้างหนา เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเนยที่ละลาย อย่ากวนหรือผสม

เทส่วนผสมของผลไม้ลงบนส่วนผสม อย่ากวนหรือผสม

นำเข้าอบประมาณ 40 นาที (มากขึ้นในจาน 11 "x 7") หรือจนกว่าแป้งจะถูกตั้งค่าและเป็นสีทอง

เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวานิลลาทันที

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 339 แคลอรี่จากไขมัน 76
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 22% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 2% 76%

ปริมาณสารอาหารต่อ
การให้บริการ
ไขมันรวม 8 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม
โคเลสเตอรอล 22 มก
โซเดียม 243 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 64 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 2 กรัม

วิตามิน A 6% วิตามินซี 113% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 5%

---

แยกนักพายผลไม้ภาคใต้ที่สอง

พายผลไม้นี้อาจทำด้วยการกรอกพีช; เพิ่มอัลมอนด์สกัด 1 ช้อนชาและแทนส้มสำหรับมะนาว

10 เสิร์ฟ

แป้งพายรีด 2 แผ่น

2 21 ออนซ์ กระป๋องพายเบอร์รี่
1 มะนาว

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย 1/2 ช้อนชา

นำเปลือกออกจากแพ็คเกจ วางเปลือกหนึ่งในจานอบลึก 9 "รอบวางจานเหนือเปลือกอื่น ๆ และตัดรอบด้วยมีด (เพื่อให้เปลือกด้านบนสำหรับพายผลไม้) ตัดกรีดในฝาหรือรูปร่างด้วยคุกกี้ขนาดเล็ก เครื่องตัด

เทพายลงในถาดอบที่มีเส้นขอบ ผิวมะนาวลงบนไส้พายจากนั้นบีบน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะลงบนไส้ กวนความสนุกและน้ำผลไม้อย่างระมัดระวังโดยไม่รบกวนเปลือกด้านข้าง พับเปลือกเสริมรอบ ๆ ด้านในของจานหม้อตุ๋น แปรงด้วยน้ำและวางเปลือกโลกที่สงวนไว้เหนือมันกดลงเล็กน้อยเพื่อปิดผนึก

ผสมน้ำตาลและอบเชย โรยบนพายผลไม้

นำเข้าอบในเตาอบที่ 350 °อุ่นเป็นเวลา 45 ถึง 60 นาทีหรือจนเปลือกเป็นสีทอง เสิร์ฟร้อนกับไอศครีมวานิลลา

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 433 แคลอรี่จากไขมัน 168
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 39% โปรตีน 0% คาร์โบไฮเดรต 61%

ปริมาณสารอาหารต่อ
การให้บริการ
ไขมันรวม 19 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม
โคเลสเตอรอล 13 มก
โซเดียม 377 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 66 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 1 กรัม

วิตามินเอ 2% วิตามินซี 5% แคลเซียม 0% เหล็ก 2%