สูตรสลัดข้าวบาร์เลย์ด่วน & กรุบกรอบ

• อาจ 18, 2024

หากคุณกำลังมองหาสลัดใหม่ที่ไม่เหมือนใครให้บริการที่บาร์บีคิวหน้าร้อนของคุณต่อไปสลัดบาร์เลย์ด่วน & กรุบกรอบต่อไปนี้น่าลอง สลัดนี้ไปได้ดีกับสเต็กย่างไก่หรือแม้แต่เบอร์เกอร์ ไม่เพียง แต่จะเปลี่ยนจากมันฝรั่งฤดูร้อนปกติพาสต้าหรือสลัดกะหล่ำปีโคลสลอว์มันมีสีสันอร่อยและมีสุขภาพดี

พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับข้าวบาร์เลย์เป็นส่วนผสมในน้ำซุป แต่ด้วยเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่น่าหลงใหลจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดเช่นกัน โบนัสในการใช้ข้าวบาร์เลย์คือมันเต็มไปด้วยสารอาหารเพื่อสุขภาพทุกชนิด จากข้อมูลของ USDA พบว่าข้าวบาร์เลย์มุกปรุงสุก 1 ถ้วยมีไขมันน้อยกว่า 1 กรัมเพียงแคลอรี่เพียง 193 โปรตีน 4 กรัมและใยอาหาร 6 กรัม นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมสังกะสีไนอาซินและกรดโฟลิก ความหลากหลายในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วใช้เวลาเพียง 10–12 นาทีในการปรุงอาหารซึ่งเหมาะสำหรับทุกคนที่รีบร้อน

สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถรวมกันได้อย่างรวดเร็ว: สับผักในขณะที่ข้าวบาร์เลย์กำลังทำอาหาร เมื่อข้าวบาร์เลย์เสร็จแล้วให้กระจายไปบนแผ่นอบแล้ววางลงในช่องแช่แข็ง ในขณะที่เย็นจัดทำน้ำสลัดจากนั้นโยนส่วนผสมเข้าด้วยกัน หากคุณรู้ว่าคุณจะได้รับการเร่งรีบก่อนอาหารเย็นสลัดข้าวบาร์เลย์เร็ว & กรุบกรอบสามารถเตรียมได้ล่วงหน้าสองวัน

สลัดข้าวบาร์เลย์ด่วน & กรุบกรอบ
ทำหน้าที่ 12

ข้าวบาร์เลย์ด่วน 2 ถ้วย (แพคเกจ 11 ออนซ์)
เกลือ 1 ช้อนชา
ถั่วดำ 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ระบายและล้าง
ข้าวโพดแช่แข็ง 2 ถ้วย, ล้างและสะเด็ดน้ำ
2 ถ้วย jicama หั่นเป็น 1/4 "ลูกเต๋า
1 พริกหยวกแดงหั่นเป็นลูกเต๋า 1/4 นิ้ว
หัวหอมแดง 1/3 ถ้วยสับละเอียด
3 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
ผักชีสด 3 ช้อนโต๊ะสับละเอียด

~~ การแต่งกาย ~~
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
3 ช้อนโต๊ะมะนาวหรือน้ำมะนาวบีบสดใหม่
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา

1. นำน้ำ 4 ถ้วยตวงไปต้มแล้วเติมเกลือ


2. คนในข้าวบาร์เลย์ครอบคลุมหม้อและลดความร้อนต่ำ


3. เคี่ยวประมาณ 10-12 นาทีหรือจนกว่าข้าวบาร์เลย์จะนุ่ม


4. ลบจากความร้อนและปล่อยให้ยืน 5 นาที


5. นำฝาครอบออกจากหม้อและปล่อยให้ข้าวบาร์เลย์เย็นสนิท เพื่อเพิ่มความเร็วในการระบายความร้อนให้กระจายข้าวบาร์เลย์บนแผ่นอบและวางในตู้เย็นประมาณ 15 นาที)


6. ผสมข้าวบาร์เลย์เย็นกับส่วนผสมที่เหลือ โยนกับน้ำสลัด


7. ทำใจให้สบายจนกว่าจะพร้อมที่จะให้บริการ

น้ำสลัด: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหรือตีด้วยลวด

จำนวนต่อการให้บริการ:
แคลอรี่ 293 แคลอรี่จากไขมัน 86
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 29% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 10% 61%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 10 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม
คอเลสเตอรอล 0 มก
โซเดียม 280 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 45 กรัม
ใยอาหาร 6 กรัม
น้ำตาล 6 กรัม
โปรตีน 7 กรัม

วิตามิน A 17% วิตามินซี 53% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 6%

สูตรสลัดข้าวบาร์เลย์ที่รวดเร็วและกรุบกรอบ, การทำอาหารอย่างรวดเร็ว, สลัดข้าวบาร์เลย์ที่รวดเร็วและกรุบกรอบ, สูตรข้าวบาร์เลย์, สูตรสลัด, สูตรผัก, สูตรอาหารมังสวิรัติ, สูตรสลัดที่ง่ายและรวดเร็ว, เครื่องเคียงกับบาร์บีคิว สูตรสลัด