ประเภทของผักดองและทานคาร์โบไฮเดรต

• อาจ 10, 2024

ฉันรักผักดอง การผสมผสานของแตงกวาและน้ำส้มสายชูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการผักแสนอร่อยในไลฟ์สไตล์ของพวกเขา!

ก่อนอื่นดองคืออะไร? ผักดองเป็นแตงกวาที่ติดอยู่ในสารละลาย "น้ำเกลือ" ของน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำ น้ำเกลือถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อช่วยรักษาผักเพื่อให้พวกเขาสามารถกินได้ในฤดูหนาว ความเป็นกรดของน้ำส้มสายชูช่วยยับยั้งแบคทีเรียไม่ให้ทำร้ายผัก

ผักดองผักชีฝรั่งเป็นผักดองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและทำโดยการผสมสมุนไพรผักชีฝรั่งลงไปในน้ำเกลือ ปกติจะมีกระเทียม - สุขภาพดีมากสำหรับคุณ! - ในการผสมเช่นกัน สิ่งเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะทาร์ตและกรุบกรอบ Gherkins เป็นผักชีฝรั่งขนาดเล็ก

ในขณะที่คนมักจะกินผักดองผักชีฝรั่งทั้งหมดหรือหอกพวกเขามักจะกินขนมปังและเนยผักดองเป็นชิ้น พวกเขาไม่ได้เป็นทาร์ตเหมือน dills - พวกเขามีน้ำส้มสายชูน้อยลงและน้ำตาลมากขึ้นในการผสมของพวกเขา

ผักดองขนาดกลางมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตประมาณ 2 กรัมต่อดองขนาดกลาง ขนมปังและเนยผักดองมีรสหวานมากกว่าในขณะที่คุณเดาชื่อ พวกเขาประมาณ 1 กรัมต่อชิ้น

ถ้าคุณต้องการทำผักดองของคุณเองให้แน่ใจว่าคุณอ่านวิธีการบรรจุกระป๋องและ brining ที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณทำอย่างปลอดภัย!


Lisa Shea ห้องสมุดหนังสือ Low Carb