สูตรพาสต้าพรีม่าเวร่า

• อาจ 17, 2024

สูตรที่ใช้ผักที่ดีที่สุดของฤดูกาลด้วยสวนที่มีรสชาติสดใหม่

สูตรพาสต้าพรีม่าเวร่า

ส่วนผสม

• หน่อไม้ฝรั่งสด 1 ปอนด์
• บรอกโคลีดอกไม้สด 2 ถ้วย
• 1 หัวหอมเล็กสับ
• กระเทียมสับ 1 กลีบ
• 1 แครอทขนาดใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 1 พริกหยวกแดงสับ
• พริกหยวกสีเหลือง 1 สับ
• เห็ดขาว 1/2 ปอนด์
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมหนัก 1 ถ้วย
• น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยตวง
• 2 ช้อนโต๊ะใบโหระพาสดสับ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พาเมซานชีส 1 ถ้วย, ขูดสดใหม่
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชาบดสด
• linguine 1 ปอนด์ปรุง อัลเดนเต้

คำสั่ง

1. ตะครุบปลายที่แข็งแรงของหน่อไม้ฝรั่งแล้วทิ้ง ตัดหน่อไม้ฝรั่งตามแนวทแยงมุมเป็น 1 "ชิ้น
2. วางหน่อไม้ฝรั่งและดอกไม้บรอกโคลีลงในหม้อนึ่งและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที พวกเขาควรจะอ่อนโยน ลบจากความร้อนและการตั้งสำรอง
3. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมเป็นเวลา 1 นาทีในน้ำมัน เพิ่มกระเทียมและทำอาหารต่อไปจนนุ่ม
4. เพิ่มแครอทและพริกสับลงในกระทะ ผัดจนนุ่ม
5. วางผักไว้ในชามแล้วพักไว้
6. ใน skillet รวมครีม, น้ำซุป, ใบโหระพาและเกลือ ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางสูงนาน 5 นาทีกวนบ่อย ๆ
7. เพิ่มผักปรุงสุกและเห็ดทั้งหมดลงในกระทะและผ่านความร้อน
8. เทเหนือลิ้นและโยนเบา ๆ
9. โรยพาเมซานชีสลงบน linguine และโยนอีกครั้ง
10. เสิร์ฟทันที

บันทึก: มื้อนี้สมบูรณ์แบบด้วยสลัดผักสดและขนมปังกรอบ