ชิงแชมป์ IPA แห่งชาติจัดทำโดย Brewing News

• อาจ 6, 2024

ในทัวร์นาเมนต์ที่มีวงเล็บเหลี่ยม Sweet Sixteen ต้องการการแจ้งเตือน ในระดับนี้ผู้ชนะตัวจริงแยกตัวเองออกจากกลุ่มคู่แข่งที่ผ่านการรับรองในการค้นหาขนแกะทองคำซึ่งมีเหงื่อและความมุ่งมั่นจับคู่กับสมองในการแข่งขันสู่เป้าหมายของโอลิมเปีย ในเดือนกุมภาพันธ์ 2010 National IPA Championship ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก Brewing News ได้เปิดตัวผู้ผลิตเชิงพาณิชย์ 128 รายเพื่อแสวงหาความสำเร็จที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นซึ่งอธิบายได้ว่าเป็นศิลปะที่แท้จริง

Brewing News เผยแพร่ในเจ็ดภูมิภาคทั่วสหรัฐอเมริกาและครอบคลุมข่าวเบียร์ใน 43 รัฐ, District of Columbia และสามจังหวัดของแคนาดา Bill Metzger ผู้จัดพิมพ์จัดการการแข่งขันซึ่งเริ่มขึ้นในปี 2551 ในปีแรกนั้นมีการยอมรับเพียง 32 ผลงานเท่านั้น เมื่อมีการกระจายคำรายการที่เพิ่มขึ้นโดยตัวเลขชี้แจงทั้งหมดที่มีความปรารถนาที่จะได้ชื่อว่า IPA ที่ดีที่สุดในอเมริกา

คู่แข่งจะถูกจับคู่แบบสุ่มในวงเล็บที่มีความคืบหน้าผ่านรอบเจ็ดซึ่งจัดขึ้นในงานเทศกาลทั่วนิวยอร์กมิชิแกนเพนซิลเวเนียและนิวเจอร์ซีย์ รอบเหล่านี้เริ่มต้นในซีราคิวส์, นิวยอร์กในวันที่ 14 กุมภาพันธ์และสิ้นสุดในแอตแลนติกซิตี, นิวเจอร์ซีย์ภายในสิ้นเดือนมีนาคม การจับคู่แบบสุ่มนั้นสร้างขึ้นเพื่อการแข่งขันที่น่าตื่นเต้นที่ชื่อที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักพบปะแบบตัวต่อตัวกับยักษ์ใหญ่ยักษ์ใหญ่ในการแข่งขันแบบคู่ขนานหรือในการต่อสู้แบบตัวต่อตัว

ในแต่ละสถานที่การแข่งขันผู้จัดรายการเบียร์สำหรับตำแหน่งผ่านการกำจัดเดี่ยวซึ่งผู้ตัดสินที่มีประสบการณ์สามคนเลือกระหว่างเบียร์อัลฟ่าและเบียร์เบต้า สจ๊วตทำหน้าที่เทสามออนซ์ในแก้วใสที่ไม่มีเครื่องหมายในขณะที่ผู้พิพากษาทำความสะอาดเพดานปากของพวกเขาบ่อยๆด้วยน้ำและขนมปังเพื่อป้องกันความเมื่อยล้าที่เกี่ยวข้องกับระดับฮ็อปก้าวร้าว

ที่เว็บไซต์ Brewing News NIPAC ทุกคนที่อายุเกินยี่สิบเอ็ดสามารถเลือกเบียร์ที่พวกเขาชื่นชอบในสไตล์เดียวกับที่พวกเขาจะเลือกทีมใน NCAA Basketball Championships คะแนนรวมจะถูกรวบรวมสำหรับแต่ละรอบและบันทึกไว้ที่เว็บไซต์ NIPAC ผู้ชนะห้องล็อกเกอร์ สามารถเก็บเบียร์แชมป์เปี้ยนได้ที่บ้าน - คุ้มค่ากับความพยายามที่ใช้ในการกรอกและส่งแผ่นยึด

ใน ห้องล็อกเกอร์, ผู้เข้าประกวดจะให้รายละเอียดเกี่ยวกับ IPAs ของพวกเขาพร้อมด้วย ABV ร้อยละระดับ IBU และความโน้มถ่วงดั้งเดิม ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาให้ข้อมูลเกี่ยวกับการแปรปรวนแบบฮอปการกระโดดแบบแห้ง โรงเบียร์สามารถป้อนเบียร์เพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นสร้างสนามเด็กเล่นระดับโดยบังคับให้ผู้เชี่ยวชาญใน IPAs วางความกล้าของพวกเขาในบรรทัด

ในบรรดาคู่แข่งที่สิบหกหวานเจ็ดคนได้รับการยกย่องจากชายฝั่งตะวันตก เป็นไปได้ไหมที่ terrior มีบทบาทสำคัญในการพัฒนารูปแบบและรสชาติ ความใกล้ชิดของ Pacific Northwest กระโดดไปยังโรงเบียร์ให้ความสดใหม่ที่ยากต่อการไปถึงด้วยการขนส่งไปยังสถานที่ห่างไกลมากขึ้นหรือไม่?

แน่นอนความซับซ้อนของตารางการกระโดดอาจมีส่วนร่วม แต่ไม่ใช่ในทุกกรณี ในการวิเคราะห์ผู้ที่ย้ายไปยัง Elite Eight บางคนใช้ห้าหรือหก varietals ในขณะที่อีกคนตีความสไตล์ด้วยการใช้คู่ที่ต่ำต้อย เมื่อเข้าใกล้รอบชิงชนะเลิศความตื่นเต้นก็จะเพิ่มขึ้น น่าแปลกที่ชื่อที่แข็งแกร่งหลายคนหล่นลงมาจากแท่นเช่นชื่อ Rogue, Green Flash, New Holland, Terrapin, Deschutes, Lagunitas, Moylan’s, Bear Republic, New Belgium, Flying Dog, Pike, Midnight Sun และทำคะแนนได้มากขึ้น IPAs ที่เป็นของแข็งใช่ แต่การนำเสนอแบบสุ่มจะเปิดฟิลด์เพื่อให้ทราบชื่อที่รู้จักน้อยกว่า




The Elite Eight (ตัวหนากับดาว)

* กรรมดี IPA - Mad Anthony Brewing Company, Fort Wayne, Indiana - 6.5% ABV - ละเอียดอ่อนสะอาดส้มและกรอบ

MoJo IPA ที่ถูกทำให้ล้มลง - Boulder Beer Company, โบลเดอร์, โคโลราโด - 7.2% ABV - 70 IBUs

* Road Runner IPA - โรงเบียร์บลูคอร์น, ซานตาเฟ, นิวเม็กซิโก - 6.5% ABV - 80 IBUs - กระโดดแบบแห้งด้วยโคลัมบัส, Centennial และ Amarillo กลิ่นหอม, ส้ม, ดื่มได้ระดับโลกอย่างแท้จริง

Hop Hop แบบน็อคเอาต์ - Tenaya Creek Brewery, ลาสเวกัส, เนวาดา - 7.2% ABV - 71 IBUs

* Headhunter IPA - Fat Heads Brewery & Saloon, North Olmsted, โอไฮโอ - 7.0% ABV - 77 IBUs - กลิ่นของส้ม, ดินและเรซินสน สมดุลกันดี

ถนน Pale Ale ที่ล้มลง 30th - บริษัท Green Flash Brewing, Vista, California 6.0% ABV - 45 IBUs - การเฉลิมฉลองวัฒนธรรมเบียร์ Street 30th ของ San Diego

* Islander IPA - บริษัท Coronado Brewing, Coronado, California - 7.0% ABV - 70 IBUs - ฮ็อพอย่างเข้มข้นด้วยคลื่นแห่งความซับซ้อนและรากฐานของความไม่มั่นคง

IPA ที่ทำให้ล้มลง - IPA ของ บริษัท Stone Brewing, Escondido, California - 6.9% ABV - 77 IBUs

หมายเหตุ: ความหลากหลายของ Hop ที่ใช้ใน Islander IPA และ Stone IPA นั้นเหมือนกัน แต่ไม่จำเป็นต้องอยู่ในสัดส่วนเดียวกันหรือตามกำหนดการกระโดดเดียวกัน ทางเลือกที่ยาก - การตัดสินใจที่ใกล้ชิดมาก

* WipeOut IPA - บริษัท Port Brewing, San Marcos, California - 7.0% ABV - 65 IBUs - มีลักษณะเป็นหมอกเล็กน้อย แต่เหมือนไหมในปากที่มีความซับซ้อนหวานฉ่ำ

Four Seasons IPA - VooDoo Brewery, Meadville, Pennsylvania - 7.2% ABV - IBUs ไม่พร้อมใช้งาน - IPA ที่ยอดเยี่ยมและการตัดสินใจที่ใกล้ชิดมาก

* พลังดอกไม้ IPA - Ithaca Beer Company, Ithaca, New York - 7.4% ABV - IBUs ไม่พร้อมใช้งาน - การกระโดดที่ซับซ้อนที่สุดใน Elite Eight: Simcoe, Amarillo, Centennial, Chinook, Cascade และ Columbus

เคาะออกอินเดีย Pale Ale - เกาะกูส, ชิคาโก, อิลลินอยส์ - 5.9% ABV - 60 IBUs - IPA สไตล์อังกฤษที่มีตารางการกระโดดที่ซับซ้อน: แสวงบุญ, น้ำตก, Styrian Golding และ Centennial

* Union Jack - บริษัท Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, California - 7.5% ABV - 70 IBUs - ขอบส้มเขตร้อนที่มี Centennial และ Cascade กระโดดไม่หยุด

Chinooker's IPA ที่ทำให้ล้มลง - น้ำที่ดีที่สุดของ Lawson, Warren, Vermont - 6.9% ABV - 110 IBUs - ด้วยกลิ่นฉุนของ Chinook

* Stolen Fire / Prometheus - Elysian Brewing Company, Seattle, Washington - 6.5% ABV - 80 IBUs - ความร่วมมือ 15 ปีระหว่าง Elysian และ Big Time breweries โดยใช้ Centennial, Cascade, Vanguard, East Kent Golding และ Fuggles กระโดด

Knocked-out Marin IPA - Marin Brewing Company, Larkspur, California - 6.8% ABV - 70 IBUs - ดินมอลต์สิ้นสุดลง IPA รุ่นชายฝั่งตะวันตก

สำหรับการติดตามผลอย่างต่อเนื่องของ NIPAC รวมถึงการประกาศ IPA Final Champion: //www.brewingnews.com/nipac/

ไชโย!

อัปเดต: แชมป์เปี้ยนถูกเลือก! HeadHunter IPA จาก Fat Heads Brewery และ Saloon ขยับออกจาก Union Jack แห่ง Firestone Walker ในรอบชิงชนะเลิศที่ Atlantic City รัฐนิวเจอร์ซีย์ ขอแสดงความยินดีกับ Fat Heads! คุณเผชิญหน้ากับคู่ต่อสู้ที่แข็งแกร่งและถือขอบ

รูปถ่ายคือ (จากด้านบน): Bill Metzger ผู้จัดพิมพ์ของ Brewing News papers และ Matt Allyn, Brewmaster / เจ้าของ บริษัท VooDoo Brewing Company ใน Meadville, Pennsylvania แมตต์เป็นผู้ตัดสินในการแข่งขันปี 2009 แต่กลายเป็นคู่แข่งในปี 2010 Sweet Sixteen และไม่มีสิทธิ์รับตำแหน่งผู้ตัดสินในปีนี้ Brewing News Nipac Championship Banner (มารยาทของ Brewing News)