สูตรโกโก้ร้อน

• อาจ 7, 2024

มีบางสิ่งที่อบอุ่นและเชื้อเชิญเกี่ยวกับโกโก้โฮมเมดร้อนๆ การทำโกโก้ตั้งแต่เริ่มต้นใช้เวลาประมาณเดียวกันในการเปิดแพคเกจโกโก้ผสมทันทีและอุ่นในไมโครเวฟ แต่เมื่อคุณได้สัมผัสกับโกโก้แบบโฮมเมดแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยไอศครีมแสนอร่อยสิ่งที่อยู่ในซองจดหมายจะไม่ทำให้คุณอีกต่อไป!


สูตรโกโก้ร้อนสำหรับ 2

ผงโกโก้คุณภาพดี 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
เกลือเล็กน้อย
น้ำเดือด 1/2 ถ้วยตวง
นม 2 ถ้วย
สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิปครีมหรือมาร์ชเมลโลว์จิ๋ว (ไม่จำเป็น)

ผสมผงโกโก้น้ำตาลและเกลือลงในกระทะ ค่อยๆผสมในน้ำเดือดกับสายลวดปัด วางกระทะซอสบนเตาแล้วตั้งไฟให้สูงปานกลาง นำส่วนผสมไปต้มเบา ๆ คนประมาณ 2 นาทีจนหนาเล็กน้อย

ลดความร้อนต่ำและกวนนม ให้ความร้อนอย่างช้าๆผ่านความร้อนต่ำจนโกโก้ร้อนลวก

ลบโกโก้ร้อนจากความร้อนเพิ่มสารสกัดวานิลลาและตีด้วยเครื่องปั่นแช่หรือปัดลวดจนเป็นฟอง เสิร์ฟโกโก้ร้อนในถ้วยที่ไม่ใช่โลหะอุ่น ๆ ราดด้วยวิปปิ้งครีมหรือมาร์ชเมลโลว์หากต้องการ

หมายเหตุของ Cook

เปิดใช้งานถ้วยหรือถ้วยแก้วกันความร้อนโดยการเติมน้ำร้อนมาก ๆ และทิ้งไว้ประมาณ 3 - 4 นาที

ข้อควรจำ - โกโก้หรือช็อกโกแลตร้อนนั้นร้อนแรง ระวังอย่าให้ริมฝีปากหรือปากไหม้!

ตอนนี้ไม่ใช่เวลาที่จะลวงตาส่วนผสม! ใช้สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้ กระบวนการแบบดัตช์หรือแบบยุโรปมีความเป็นกรดน้อยกว่า

เพิ่มสีสันให้กับการชงที่บ้านของคุณด้วยวิปปิ้งครีมสดจากนั้นจึงเลือกทำสิ่งต่อไปนี้หรือใช้จินตนาการของคุณ! มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความเพลิดเพลิน
> อบเชยอบเชยหรือลูกจันทน์เทศบด
> โกนช็อคโกแลตเข้ม
> อ้อยขนมบด
> ละอองน้ำเชื่อมคาราเมล

สำหรับการชงแบบเผ็ดใช้สูตรด้านบนแทนน้ำตาลทราย 1/2 เม็ดกับน้ำตาลทรายแดง เพิ่มซินนามอนบดแต่ละลูก, ลูกจันทน์เทศ, กานพลูและพริก ลิ้มรสและปรับเครื่องเทศตามความจำเป็นก่อนที่จะเทลงในแก้วอุ่น งดมาร์ชเมลโลว์ หลังจากราดหน้าด้วยวิปปิ้งครีมโรยด้วยอบเชยหรือผสมซินนามอนและลูกจันทน์เทศ

คำแนะนำวิดีโอ: Oriental Coffee #6 : Hot cocoa ชงโกโก้ร้อนง่ายๆ สไตล์ Oriental Coffee (อาจ 2024).