Hanukkah Sweet & Sour Brisket

• อาจ 9, 2024

6 ปอนด์ Brisket
น้ำ 1/4 ค
lg 2 ต้นหอมเหลือง; 1/2 "ชิ้น
ก้านสตรอเบอร์รี่แอลจี 4 ใบและใบไม้ 1/2 "
ซอสพริก 8 ออนซ์หรือซอสเผ็ด
กระเทียม 4 กลีบกานพลู; สับละเอียด
ใบกระวาน 2 ใบ
1/2 c น้ำตาลทรายแดงเข้ม; บริษัท แพ็ค
มัสตาร์ด Dijon 1/3 c
ซีอิ๊วขาว 1/4 ซี
1/4 c น้ำส้มสายชูไวน์แดง
กากน้ำตาล 3 T
เบียร์ 12 ออนซ์
1/2 t Paprika
4 lg อบมันฝรั่ง 1/2 "ชิ้น
เกลือ / พริกไทย

อาหารจานนี้อาจจะเคี่ยวอยู่ด้านบนของเตาเช่นเดียวกับการปรุงใน crockpot คุณสามารถทำการจองล่วงหน้า 3 วันและทำใจให้สบายหรือแช่แข็งนานถึงหกเดือน ห่อก่อนแช่แข็ง

เนื้อเหี่ยวเฉาด้านไขมันลงมาจากห้าถึงสิบนาที เมื่อสีน้ำตาลให้หมุนและสีน้ำตาลที่อีกด้านหนึ่ง

ลบ brisket พร่องมันเนยไขมันและทิ้งทิ้งไว้ในกระทะ เพิ่มน้ำ, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ซอสพริก, น้ำส้มสายชูและกากน้ำตาลเพื่อกระทะและผสมให้เข้ากัน

กลับเนื้อสัตว์ลงในกระทะปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนปานกลางต่ำนาน 3 ชั่วโมง เพิ่มเบียร์ปาปริก้าและมันฝรั่ง

ครอบคลุมอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมงโดยเติมน้ำถ้าจำเป็นเพื่อให้ชื้น

crockpot ที่นั่งเนื้อตามที่กำหนดแล้ววางส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น
เกลือและพริกไทยในหม้อขนาดใหญ่ตั้งบนความร้อนสูง

ครอบคลุมและใช้เวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะนุ่ม

ปล่อยให้หน้าอกต้มในของเหลวเป็นเวลา 30 นาทีแล้วย้ายไปที่ภาชนะ

เทของเหลวปรุงอาหารและมันฝรั่งลงในชาม ทิ้งใบกระวาน

ทิ้งไว้ให้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงจากนั้นไขมันออก

คืนของเหลวและมันฝรั่งไปที่หม้อพร้อมฝา

หั่นเนื้อสัตว์ลงบนเมล็ดเป็นชิ้นขนาด 1/4 "ใส่ลงไปในของเหลว

ครอบคลุมและอุ่นในที่ต่ำหรือความร้อนในไมโครเวฟ

ปรับรส

เสิร์ฟบนจานอุ่นล้อมรอบด้วยมันฝรั่งและของเหลวปรุงอาหาร

ทำให้ 8 เสิร์ฟ

คำแนะนำวิดีโอ: HANUKKAH TREATS / 3 EASY DESSERTS FOR HANUKKAH (อาจ 2024).