Healthy Weeknight Southwest Skillet

• อาจ 19, 2024

บางครั้งมันเป็นเรื่องยากที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงสุดสัปดาห์ที่วุ่นวาย แต่สูตรนี้เปลี่ยนส่วนผสมง่าย ๆ ให้เป็นอาหารอร่อยและหลากหลายที่พร้อมใช้งานใน 30 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องเพื่อมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถปรุงส่วนผสมอีกต่อไปอีกเล็กน้อยเพื่อขจัดของเหลวออกไปอีกเล็กน้อยและเติมไส้ข้าวโพดตอติญ่าแสนอร่อย เสิร์ฟมันบนเตียงผักกาดหอมหรือผักขมเพื่อเพิ่มผักในอาหารของคุณ - ไม่จำเป็นต้องมีน้ำสลัด! เพิ่มกระป๋องข้าวโพดสำหรับบางสีหรือเพื่อให้บริการเป็นกลุ่มใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ทำแบทช์คู่และทานอาหารกลางวันในวันถัดไป สูตรนี้ทำให้เสิร์ฟสี่ปานกลาง

สูตรนี้มีถั่วดำเป็นฐานของจาน ถั่วเพิ่มไฟเบอร์และโปรตีนลงในจานและในกรณีนี้ยืดไก่จำนวนเล็กน้อยเพื่อให้บริการผู้คนมากขึ้น พวกเขามีราคาไม่แพงและง่ายต่อการทำ ถั่วดำหนึ่งถ้วยมีแคลอรี 227 น้อยกว่า 1 กรัมไขมัน 15 กรัมไฟเบอร์ 15 กรัมโปรตีนโพแทสเซียม 610 มิลลิกรัมและปริมาณโฟเลตที่ดีต่อสุขภาพเหล็กแมกนีเซียมแมงกานีสฟอสฟอรัสและวิตามินบีหนึ่ง

ถั่วกระป๋องเป็นอาหารที่สะดวกสบายสำหรับผู้ที่รักสุขภาพตราบใดที่คุณดูปริมาณโซเดียม คุณสามารถโยนพวกเขาลงในสลัดเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนหรือผสมกับข้าวกล้องเพื่อมื้ออาหารที่น่าพอใจและราคาไม่แพง ถั่วแห้งเป็นตัวเลือกที่ประหยัดยิ่งขึ้น การใช้ถั่วแห้งใช้เวลาวางแผนเล็กน้อยในขณะที่คุณต้องแช่มันไว้ค้างคืนและทำอาหารพวกเขาก่อนที่จะพร้อมที่จะใช้ในสูตร แต่การแช่และปรุงอาหารถั่วด้วยตัวคุณเองจะช่วยประหยัดเงินและช่วยให้คุณควบคุมสิ่งที่จะเข้าสู่สูตรของคุณ ปรุงถั่วจำนวนมากแล้วแช่แข็งในส่วนที่หนึ่งหรือสองถ้วยเพื่อทำอาหารที่สะดวกของคุณเอง


ส่วนผสม

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
หัวหอม 1/4 สับ
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
2 ถ้วยหรือ 1 ถั่วดำที่ไม่ใส่เกลือสามารถเติมได้
ไก่ปรุงสุก 1 ถ้วย
ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
1 serrano หรือ Jalapeno พริกไทยเมล็ดและสับ
1 มะเขือเทศไม่สามารถเติมเกลือด้วยน้ำผลไม้หรือมะเขือเทศสด 2 ถ้วยสับ

คำสั่ง

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารอีกหนึ่งถึงสองนาที เพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนผสมและนำไปเคี่ยว ปรุงอาหารจนกว่าส่วนผสมจะได้รับความร้อนผ่านและความมั่นคงที่ต้องการกวนเป็นครั้งคราว


* ข้อมูลโภชนาการ: 190 แคลอรี่, ไขมัน 3 กรัม, คอเลสเตอรอล 26 มิลลิกรัม, คอเลสเตอรอล 24 มิลลิกรัม, โพแทสเซียม 514 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม, 8 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 17 กรัม, โปรตีน 17 กรัม, วิตามิน RDA 6%, 15% RDA วิตามิน B-6, 13 % RDA วิตามินซี, ทองแดง 12% RDA, 33% RDA โฟเลต, 13% RDA เหล็ก, 18% RDA แมกนีเซียม, 23% RDA แมงกานีส, 22% RDA ไนอาซิน, 6% RDA กรด pantothenic, 20% RDA ฟอสฟอรัส, 6% RDA riboflavin ซีลีเนียม 15% RDA, 17% RDA Thiamin, 8% RDA สังกะสี

* ข้อมูลโภชนาการประเมินโดยใช้ SparkRecipes.com

คำแนะนำวิดีโอ: 3 Healthy One Skillet Quinoa Recipes | Dinner Made Easy (อาจ 2024).