Halloumi กับสูตรสลัดอโวคาโดและ Chickpea

• อาจ 19, 2024

การทำสลัดกรีกโบราณอาจดูเหมือนเป็นงานที่ง่ายมาก แต่ด้วยการใช้ส่วนผสมที่หลากหลายคุณสามารถใช้เวลาสักครู่ในการสร้างจานที่เต็มไปด้วยรสชาติและเป็นที่ที่ทั้งครอบครัวจะเพลิดเพลิน

อย่างที่คุณอาจค้นพบแล้วสลัดจำนวนมากมักจะรวมถึงมะกอกและชีสเฟต้า แต่มีทางเลือกมากมายหากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย

สลัด Halloumi และ Avocado

ส่วนผสม (ทำหน้าที่ 1 - 2)

Halloumi 100g / 3 ½ oz
ใบผักกาดหอม
1 อะโวคาโดขนาดใหญ่
มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งกำมือ
น้ำมะนาว 1 ลูก
สะระแหน่

วิธี:

1. เริ่มต้นด้วยการหั่นบาง ๆ ตามจำนวนเงินที่ต้องการของ Halloumi พร้อมสำหรับการย่าง
2. อุ่นเตาย่างไว้ที่อุณหภูมิปานกลางและเพิ่มชีสซึ่งจะทำให้สุกจนเป็นสีเหลืองทอง (แต่ละข้างประมาณ 3 - 4 นาที)
3. นำอะโวคาโดขนาดใหญ่ผ่าครึ่งแล้วเอาหินและเปลือกออก เมื่อทำสิ่งนี้เสร็จแล้วให้แบ่งอะโวคาโดออกเป็นส่วนเล็ก ๆ
4. ล้างใบผักกาดหอมใส่ในชามใบใหญ่ด้วยอะโวคาโดมะเขือเทศและน้ำเลมอนจำนวนเล็กน้อย (เพื่อรสชาติ) แล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อพร้อมแล้วใส่จานและเพิ่มชีสและในที่สุดก็เติมด้วยสะระแหน่

สลัดถั่วชิกพี

ส่วนผสม (ทำหน้าที่ 1 - 2)

150g - 200g chickpeas, น้ำหนักเนื้อ (ประมาณ 5oz - 7 oz)
ใบผักกาดหอม
1 หัวหอม
น้ำมะนาว 1 ลูก
เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
พริกไทยเพื่อลิ้มรส)

วิธี:

1. ระบายถั่วชิกพีและล้างออกให้สะอาด วางในกระทะน้ำเย็นและความร้อนเบา ๆ ประมาณ 5 นาที
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมบาง ๆ แล้วใส่ด้านเดียว
3. เมื่อถั่วชิกพีพร้อมแล้วจึงเติมรวมกับหัวหอม, น้ำมะนาวและปรุงรสด้วยกันแล้วผสมให้เข้ากัน
4. เมื่อพร้อมให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนเตียงผักกาดหอมและบริการ

นี่เป็นเพียงคำแนะนำสองสามข้อและด้วยส่วนผสมมากมายที่สามารถเพิ่มลงในสลัดได้นี่จะทำให้คุณมีโอกาสทดลองและดูว่าคุณจะทำอะไรได้บ้าง

มีการสร้างของคุณเองหรือ มันเป็นอะไรและมันได้ผลหรือไม่? โปรดแบ่งปันกับเรา!