เทศกาล Great American Beer เฉลิมฉลอง US Beer

• เมษายน 29, 2024

เทศกาลเบียร์ Great American เปิดตัวรุ่นที่ 27 ในปีนี้ด้วยโรงเบียร์ 432 แห่งที่มีเบียร์มากกว่า 1,967 รายการในช่วงที่จำหน่ายหมดสี่ครั้งที่ศูนย์การประชุมโคโลราโดในเดนเวอร์โคโลราโดสหรัฐอเมริกาตั้งแต่วันพฤหัสบดีที่ 9 ตุลาคมถึงวันเสาร์ที่ 11 ตุลาคม 2551 ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มเบียร์ เมืองสูงของพวกเขา การเดินทางไปยังนครเมกกะ โอกาสในการลิ้มลองเบียร์จากทั่วประเทศนี้เปิดโอกาสให้ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ 46,000 คนได้ดื่มด่ำกับทิวทัศน์ของเบียร์ในอเมริกา

เริ่มตั้งแต่วันพุธที่ 8 ตุลาคมการตัดสินเซสชัน (ปิดให้บริการสาธารณะ) จะเริ่มขึ้นในพื้นหลังจนถึงวันศุกร์ที่ 10 ตุลาคม กลุ่มที่ได้รับการยืนยันจากผู้พิพากษาเบียร์ระดับมืออาชีพ 110 คนทั้งในระดับประเทศและระหว่างประเทศจะได้รับการประเมิน 2,961 ผลงานใน 75 หมวดหมู่จาก 479 โรงเบียร์ พวกเขาจะดำเนินการตัดสินให้ การแข่งขัน GABF Pro-Am.

ชั้นของเทศกาลมีแคชของกิจกรรมที่ออกแบบมาเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบงานเทศกาลจากมือใหม่ไปจนถึงผู้ที่หลงใหลในเทศกาล พื้นห้องปูด้วยผ้านวมเย็บปะติดปะต่อกันของอเมริกาโดยมีกลุ่มโรงเบียร์ตั้งอยู่ในประเทศ

ที่ด้านหลังของห้องโถง Tom Dalldorf แห่ง Celebrator Beer News สร้างกิจกรรมที่ไม่หยุดยั้ง บางทีสิ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดในเวทีคือการแนะนำสิ่งนี้ “ พิเรนทร์พิลึก” เกมโชว์เบียร์เรื่องไม่สำคัญ รับเงินของ Beer Beer ทุกคนที่เข้าร่วมในช่วงเย็นวันพฤหัสบดีหรือวันศุกร์สามารถลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วมเป็นผู้เข้าร่วมในการแข่งขันนี้ ผู้ชนะรางวัลแกรนด์ของรายการวันศุกร์ที่ผ่านมาได้รับเกียรติในการกลับมาในปีหน้าเพื่อปกป้องตำแหน่งในฐานะ แชมป์เบียร์ชาวอเมริกันผู้ยิ่งใหญ่

ในการดื่มง่าย ๆ Brewers StudioTom Dalldorf สัมภาษณ์สัญญลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมบางส่วนในชุมชนผู้ผลิตเบียร์เกี่ยวกับหัวข้อต่าง ๆ ตั้งแต่“ กระป๋องมีฝีมือคุณภาพหรือไม่?” เพื่อพูดคุยกับ Ron Jeffries, Vinnie Cirluzo และ Sam Calagione เกี่ยวกับผู้ผลิตเบียร์ที่แปลกใหม่ ในช่วงนี้ดอนรัสเซลแนะนำหนังสือเล่มใหม่ล่าสุดของเขา เบียร์คริสต์มาส: เบียร์ที่สนุกที่สุด, อร่อยที่สุด, และผิดปกติที่สุด

ศาลาเบียร์และอาหาร ห้องกระจกรมควันอยู่ตรงกลางของห้องโถงเป็นที่ตั้งของ Beer Fox ซึ่งเธอได้แนะนำผู้ผลิตเบียร์ระดับมืออาชีพและพ่อครัวที่มีนวัตกรรมซึ่งจะทำให้ตาของคุณลิ้มรสด้วยการจับคู่ที่ดีที่สุดในโลก ดูโอแบบไดนามิกเหล่านี้ Trios ยั่วเย้าและ soloists ที่ยอดเยี่ยมนำเสนอการผสมผสานเพื่อกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ในรูปแบบที่น่าตื่นเต้นของอาหาร

กำหนดการพาวิลเลี่ยนเบียร์และอาหาร

วันพฤหัสบดีที่ 9 ตุลาคม 2551

6:00-6:30 -“ เชฟเบียร์” Bruce Paton, CEC, Cathedral Hill Hotel และ Shaun O’Sullivan ผู้ก่อตั้ง / หัวหน้า Hop Hop, โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งที่ 21 - ปลาแซลมอนรมควันกับแตงกวามะเขือเทศ Salsa คู่กับข้าวสาลีแตงโมแก้ไขครั้งที่ 21

7:00-7:30 - บรูเออร์ Matt Nadeau จาก Rock Art Brewery - ชีสชั้นเลิศที่คัดสรรแล้วแต่งงานกับ The Vermonster, Barleywine อเมริกันพร้อม ABV 10%

8:00-9:00 - Sam Calagione, ผู้ก่อตั้งและประธาน, Dogfish Head Craft Brewery และ Shawn Askinosie, ผู้ก่อตั้งและผู้ผลิตช็อคโกแลต, Askinosie Chocolate - Exotic Chocolate ผสมผสานจิตวิญญาณด้วยเบียร์แปลกใหม่จาก Delaware, Hawaii, and Denver

วันศุกร์ที่ 10 ตุลาคม 2551

6:00-6:30 - หัวหน้าพ่อครัวมาร์คมาร์โคโค่และผู้จัดการเบียร์ Kim Ross จาก Magnolias ที่โรงสีใน Purcellville รัฐเวอร์จิเนียจับคู่อาหารอิตาเลียนกับเบียร์เบลเยียมสไตล์ Rob Tod's จาก Allagash Brewing Company

7:00-7:30 - Jim Koch - ผู้ก่อตั้งและบริวเวอร์, Samuel Adams และ Chef Jorge de la Torre, คณบดีฝ่ายการศึกษาด้านการปรุงอาหาร, Johnson & Wales University สร้างการจับคู่เบียร์ฟรีสำหรับอาหารจานเด็ด

8:00-9:30 - เชฟเดฟลีเบอร์แมนและ นี่คือเบียร์ นำเสนอการสัมมนาเกี่ยวกับ Blind Tastings โดยใช้เบียร์ 4 ขวดเพื่อแสดงถึงรูปแบบของรสชาติที่เข้ากันได้กับอาหารขบเคี้ยวสไตล์กูร์เมต์

วันเสาร์ที่ 11 ตุลาคม 2551

3:30-4:15 -“ The Beer Chef” Bruce Paton, CEC, Cathedral Hill Hotel และ Arne Johnson, Brewer, Marin Brewing Company สาธิตการเลือกที่มาจากเบียร์แสนอร่อยและบาร์บีคิวที่กล้าแสดงออก

6:00-6:30 - Chuck Skypeck ผู้ก่อตั้งและผู้ผลิตเบียร์ที่ Boscos Brewing Company / Ghost River Brewing และ Carol Smagalski, The Beer Fox นำเสนอ Best of SAVOR 2008 เนื่องจากพวกเขาจับคู่อกไก่ a la Boscos Hefeweizen กับเบียร์ที่ได้รับรางวัล Boscos หนึ่งในผู้ที่สูงที่สุด การจับคู่ขนานนามจาก SAVOR - ประสบการณ์งานฝีมือเบียร์อเมริกันและอาหารในเดือนพฤษภาคมใน DC

7:00-8:00 - Jeremy Cowen เจ้าของ Schmaltz Brewing และช่างทำช็อคโกแลตฝีมือ Steve DeVries, DeVries Chocolates นำเสนอเบียร์ที่เสื่อมโทรมและการผสมช็อคโกแลตเพื่อเอาใจผู้ที่ชื่นชอบ

สิ่งเหล่านี้อาจเพียงพอสำหรับคนที่ใจอ่อน แต่นักดื่มเบียร์ที่ฉลาดที่สุดในหมู่พวกเราต้องการ "มากขึ้น!" เสมอ มีอีกมากมาย: แต่ละเซสชั่นนำเสนอ“ You Be the Judge” ที่ผู้ชมงานเทศกาลสามารถพบผู้พิพากษามืออาชีพและตรวจทานเบียร์กับมืออาชีพ เทศกาลพอดคาสต์จากเครือข่าย Brewing; Silent Disco นำเสนอผู้ชนะจากการแข่งขันออนไลน์ Oskar-Blues You Tube; เบียร์ที่ชนะเลิศจากการแข่งขัน Pro-Am ซึ่งสูตรโฮมบรูว์ถูกปรับขนาดและผลิตในเชิงพาณิชย์สำหรับการแข่งขัน GABF; Guilds Pavilion ที่มีการผลิตเบียร์ชนิดพิเศษจากแต่ละรัฐในกลุ่มย่อยที่ย่อยได้ การลงนามในหนังสือที่ American Homebrewers Association บูธหนังสือ

... และแน่นอนพิธีมอบรางวัลที่น่าตื่นเต้นซึ่งจะรวมถึงรางวัล Michael Jackson Beer Journalism, Craft Craft Awards Awards ตัวแทนจำหน่ายผู้ชนะการแข่งขัน Pro-Am และการมอบรางวัลเหรียญโลภมากที่สุดใน American Beer

ไชโย!

ภาพถ่ายจากด้านบน: โลโก้ GABF 2008 (สมาคมมารยาท Brewers); Beer Steins Money นำเสนอ Tom Dalldorf สุดยอดนักต้มตุ๋น การรินเบียร์ในงาน Great American Beer Festival (ความเอื้อเฟื้อของ Jason E, Kaplan (c) 2007)

คำแนะนำวิดีโอ: WW1 Christmas Truce: Silent Night - Extra History - #1 (เมษายน 2024).