แม้แต่กระเทียมก็ยังโรแมนติกได้ - ในกิลรอย

• เมษายน 26, 2024

“ เอาเลยฉันจะพาพวกคุณไปดูกิลรอย! มันเป็นเมืองหลวงกระเทียมของโลก! ถ้าคุณโชคดีเทศกาลกิลรอยกระเทียมครั้งที่ 33 เริ่มตั้งแต่วันที่ 27 กรกฎาคม 28 และ 29 วันนี้เป็นวันที่ 29 เราควรจะได้เห็นกิจกรรมปิดมากมาย!” ทอมเบตส์โฮสต์ของเราในบาร์กลีย์แคลิฟอร์เนียกล่าว ฉันกำลังแก้ไขหนังสือของทอมและเขาเป็นคนที่ดีที่สุดเท่าที่จะจินตนาการได้พาเราไปที่แคลิฟอร์เนียมากกว่าปล่อยให้ฉันทำงาน! เราคิดว่าเขาล้อเล่นในสไตล์อังกฤษทั่วไปเรื่องที่กิลรอยเป็นเมืองหลวงของกระเทียมจนกระทั่งรถเริ่มผ่านทุ่งนาและสวนกระเทียม ความจริงแล้วก็โดนจริงๆเมื่อร้านอาหารที่เราหยุดที่แม้แต่ไอศครีมกระเทียม! ฮึ

เดินเข้าไปในร้านค้าขนาดใหญ่ที่เรียกว่า Garlic World เราได้รับการบอกว่า“ เรามีผลิตภัณฑ์กระเทียมที่คัดสรรมาแล้วมากมายเช่นกระเทียมกระเทียมกระเทียมสดกระเทียมดองเครื่องปรุงกระเทียมกระเทียมแห้งและอุปกรณ์ทำอาหารกระเทียมและตำราอาหาร นอกจากนี้เรายังมีผลิตภัณฑ์อาหารรสเลิศอื่น ๆ ที่คัดสรรมาอย่างดีเช่นมะกอก, ซัลซ่า, ซอส, หมักและหมักขนมปัง นอกจากนี้เราโอ้อวดหนึ่งในตัวเลือกที่ใหญ่ที่สุดของซอสร้อนที่แตกต่างจากอ่อนถึงป่า!” พนักงานขายพูดด้วยอารมณ์ขันที่ยอดเยี่ยม มาจากอินเดียที่เราใส่กระเทียมในทุกสิ่งที่เราทำนี่เป็นสถานการณ์ที่แปลกจริงๆที่คนอเมริกันชอบกระเทียมเราคิดอย่างประหลาดใจ? สำหรับเราชาวเอเชียที่มีอะไรแปลก ๆ จริง ๆ และเชื่อว่ามันเป็นเพียงเราเท่านั้นที่กินมากพร้อมกับหัวหอมฉุน!

เห็นได้ชัดว่าตามทอมอายุ 85 ปีสามสิบปีที่ผ่านมาแรงบันดาลใจจากงานเทศกาลกระเทียมครั้งแรกคือเกษตรกรต้องการแบ่งปันสูตรพิเศษที่เพิ่มกระเทียมกับผู้เยี่ยมชมจากทั่วโลก “ เราต้องไปที่ Gourmet Alley” Tom กล่าว “ ภรรยาของฉันเชื่อเสมอว่าการเดินทางไปงานเทศกาลจะไม่ผ่านการตรวจสอบจนกว่าคุณจะได้เยี่ยมชม Gourmet Alley พวกเขาให้บริการหลากหลายของอาหารที่รวมถึงเห็ดยัดไส้, แซนวิช Peppersteak, พาสต้า con เพสโต้, Calamari, Scampi, ไส้กรอกไส้กรอกอิตาเลี่ยน, ขนมปังกระเทียมและกระเทียมทอด นอกจากนี้เชฟของ Gourmet Alley ค่อนข้างมีความสุขแบ่งปันความลับในการเตรียมการของพวกเขาในการสัมมนาการทำอาหารทุกชั่วโมง " นั่นคือสิ่งที่เราไม่ควรพลาด

แน่นอนฉันต้องลองรายการใหม่ของ Gourmet Alley - the Surf and Turf Alley Wrap มันคือสเต็ก, กุ้ง, ข้าว, ผักชีและ aioli กระเทียมห่อใน lavash กระเทียมผสม กินมันช้า ๆ มันศักดิ์สิทธิ์! มีกระดานอยู่ในร้านซึ่งระบุจำนวนเสิร์ฟที่ทำจากทุกอย่างตั้งแต่ขนมปังกระเทียม, กระเทียมทอด, ไส้กรอกอิตาเลียนกระเทียม, ไส้กรอกเห็ดและถ้าคุณชอบอิตาเลียนลองพาสต้าคอนเพสโต้ นอกจากนี้เรายังสั่ง Scampi ของพวกเขาและนิ้วเลียกระเทียมไก่ทอดที่ดี จากสิ่งที่น่าสนใจเราสังเกตว่าพวกเขาเสิร์ฟแซนวิชพริกไทยพริกไทย 10,546 เสิร์ฟในปี 2010!

โอ้ใช่! และเราจะลืมได้อย่างไร - นอกจากนี้ยังมีแวมไพร์ที่เป็นมิตร (ไม่ใช้กระเทียม) ที่เป็นมิตรกับแวมไพร์ในการรักษาความทันสมัยและความหลงใหลของแวมไพร์
สิ่งที่สนุกเป็นพิเศษคือการได้ชมการประกวดความงามโดยเลือก Tiffani Petersen ในฐานะ Miss Gilroy Garlic 2011 ในการประกวด Queen Garlic Festival ประจำปี ผู้เข้าแข่งขันที่มีความสามารถเจ็ดคนได้แย่งชิงมงกุฎทำให้เป็นงานที่สนุกสนานและสนุกสนาน แต่แน่นอนว่าผู้เข้าแข่งขันทำสุนทรพจน์ในรูปแบบของกระเทียมแสดงความสามารถของตนและทำชุดราตรีที่น่าประทับใจพร้อมกับ Q และ A รอบอย่างกะทันหัน รางวัลรวมมูลค่า 8,000 เหรียญสหรัฐมอบให้กับผู้เข้าแข่งขัน

ดังนั้นหากคุณอยู่ที่แคลิฟอร์เนียในปีหน้าในเดือนกรกฎาคมวางแผนที่จะเข้าร่วมเทศกาล Gilroy Garlic 2012 และ 34 เป็นกิจกรรมที่สนุกและไม่เหมือนใครที่เราไม่เคยพบเห็นในส่วนอื่นของโลก