สูตรซุปถั่วเลนทิลง่าย

• อาจ 21, 2024

หากคุณต้องการน้ำซุปอุ่น ๆ ที่มีค่าใช้จ่ายหรือความพยายามน้อยมากสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ไม่เหมือนกับลูกพี่ลูกน้องถั่วลันเตาถั่วฝักยาวไม่ได้สร้างน้ำซุปข้น ๆ ควรปรุงถั่วฝักยาวจนนุ่มนวลซึ่งใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

ปรุงด้วยกระดูกแฮมแบบดั้งเดิมนี่คือความแตกต่างของมังสวิรัติที่ต้องอาศัยมะนาวและขึ้นฉ่ายเพื่อการปรุงที่ดีที่สุด มันเป็นซุปที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันความหนาวเย็นและฝนตกในฤดูหนาวหรือสำหรับอาหารมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันในฤดูร้อน คุณสามารถเพิ่มผักได้มากขึ้นตามที่ต้องการ

ซุปถั่วง่าย

ถั่วเขียวหรือน้ำตาล 2 ถ้วย
2 qt น้ำ
1 ค. ผักชีฝรั่งสับ
1 ค. หอมใหญ่สับ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
2 ก้านโหระพาสดหรือ 1/2 ช้อนชา แห้ง
ใบกระวาน 1 ใบ
น้ำมะนาว 1 ลูก
2 ช้อนชา เกลือ (หรือน้อยกว่า)
sp ช้อนชา พริกไทยดำ
มะนาวและก้านผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วสำหรับตกแต่ง

1) ล้างถั่วฝักยาวในเครื่องกรองแล้วหยิบหินหรือเศษเล็กเศษน้อยออก ในหม้อขนาดใหญ่เคี่ยวถั่วฝักยาวในน้ำประมาณ 20 ถึง 30 นาที

2) ในขณะเดียวกันผัดหัวหอม, ผักชีฝรั่งและสมุนไพรในน้ำมันใน skillet ผ่านความร้อนปานกลางจนสีทองยังกรอบ คุณยังสามารถเพิ่มแครอทและผักใบเขียวได้หากต้องการ เพิ่มผักลงในหม้อซุปแล้วเคี่ยวต่ออีก 30 นาที

3) ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่เนยลงในกระทะแล้วผสมในแป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยเพื่อทำให้แป้งบาง ๆ จากนั้นผสมให้เข้ากันกับส่วนที่เหลือของซุป

4) หลนเป็นเวลา 10 นาทีสุดท้าย เพิ่มน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แค่นั้นแหละ! คุณทำเสร็จแล้ว

เติมแต่ละชิ้นด้วยมะนาวฝานและประดับด้วยผักชีฝรั่งวัยรุ่น เสิร์ฟพร้อมขนมปังอุ่น (สูตรต่อไปนี้) และเนยอาจเป็นสลัดและชีสชิ้นโปรดของคุณ สวรรค์!

สูตร Cornbread ที่ดีที่สุด

แป้งขนมโฮลวีต¾ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู
sp ช้อนชา เกลือ.
cornmeal สีน้ำเงิน 1-¼ถ้วย
2 ไข่
3 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย
โยเกิร์ตธรรมดา 1/3 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
วอลนัทสับ 1/3 ถ้วย
corn ถ้วยเมล็ดข้าวโพดสดหรือแช่แข็ง (ไม่จำเป็น)

1) ในชามขนาดกลางผสมแป้งผงฟูเกลือและ cornmeal เข้าด้วยกัน

2) ในชามขนาดเล็กหรือแก้วผสมเนยละลายโยเกิร์ตและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

3) ผสมส่วนผสมเปียกเข้ากับส่วนผสมแห้งจนความชื้นถูกดูดซับ ผสมผสานในวอลนัทและข้าวโพดถ้าใช้

4) เทแบทเทอร์ลงในถาดพายที่ทาเนยหรือกระทะเหล็กขนาด 10” แล้วอบที่425ºFเป็นเวลา 20-30 นาทีหรือจนสีทองและตัวทดสอบสะอาดหมดจด เสิร์ฟร้อน