ดื่มและกินหนังสือเล่มที่ 1 ทบทวน

• อาจ 7, 2024

	หัวข้อ:	การดื่มและการกิน 1: รสนิยมและนิทานจากครัวฝรั่งเศส
	ผู้แต่ง:	Guillaume Long
	เผยแพร่:	12 กุมภาพันธ์ 2019 Lion Forge
	จำนวนหน้า:	144
	ราคาปก:	$ 24.99 ปก, $ 15.38 จุด

---

การดื่มและการกิน 1: รสนิยมและนิทานจากครัวฝรั่งเศสโดย Guillaume Long นั้นมีความโดดเด่นอย่างแน่นอน มันเป็นเรื่องสั้นการ์ตูนสตริปหนังสือทำอาหารและคู่มือการทำอาหารทั้งหมดกลิ้งเป็นหนึ่ง สามารถเรียนรู้ได้มากมายจากหนังสือสนุก ๆ นี้และในขณะที่มีสูตรไม่จริงมากมายมีสิ่งที่ต้องเรียนรู้มากมายเช่นวิธีการทำไข่เจียวที่สมบูรณ์แบบการหมักปลาและวิธีการชงกาแฟฝรั่งเศสที่ดี มีแผนภูมิบนอาหารต่าง ๆ เช่นวิธีการจดจำปลาชนิดต่าง ๆ หลังจากที่ปลาถูกตัดเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับห้องครัวของคุณและไพรเมอร์บนมะเขือเทศ ยาวครอบคลุมทักษะครัวเช่น skimming, breading, ไข่ต้ม, การใช้กระเทียมและอาหารสีเขียว (เช่นเพื่อหลีกเลี่ยงการกินสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ดังนั้นเราจึงไม่หมด)

มีสูตรอาหารพิเศษสำหรับชาวฮังการีที่เรียกว่า Porkolt สลัดสุดพิเศษหลายอย่าง bouillabaisse ที่ยอดเยี่ยมและส่วนที่มีอาหารทานเล่นที่ง่ายและรวดเร็ว สลัดแตงโมฟีต้านั้นยอดเยี่ยมและพ่อครัวส่วนใหญ่ไม่ต้องการลองสูตรสำหรับ Poached Raven ซึ่งพ่อของเขาได้มอบให้กับผู้เขียนก่อนที่เขาจะเสียชีวิต อย่างไรก็ตามพ่อครัวส่วนใหญ่ต้องการทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับเครปฝรั่งเศสที่สมบูรณ์แบบ นี่คือตำราอาหารฝรั่งเศสหลังจากทั้งหมด

หนังสือเล่มนี้แบ่งออกเป็นฤดูกาลต่าง ๆ และมีเคล็ดลับการทำอาหารที่เป็นประโยชน์ตลอด ทุกอย่างรวมอยู่ในสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ในสไตล์หนังสือการ์ตูนซึ่งทำให้อ่านสนุก แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นรูปแบบที่ง่ายต่อการติดตาม ในขณะที่มีคำแนะนำในการทำอาหารที่ดีที่จะพัฒนาความรู้และทักษะการทำอาหารของพ่อครัวทุกคนหนังสือเล่มนี้เป็นเรื่องแปลกใหม่และค่อนข้างสนุกสนานเมื่อเทียบกับตำราอาหารที่จริงจังซึ่งพ่อครัวมักจะกล่าวถึงบ่อยครั้ง สำหรับผู้ที่ชอบหนังสือแปลกใหม่และต้องการอ่านสิ่งที่สนุกสนานหนังสือเล่มนี้จะเป็นส่วนเพิ่มเติมในคอลเลกชันตำราอาหารของพวกเขา

ขอขอบคุณเป็นพิเศษกับ NetGalley สำหรับการส่งสำเนารีวิวของหนังสือเล่มนี้