สูตรอาหารกรอบแอปเปิ้ลเบาหวาน

• เมษายน 30, 2024

รักฤดูใบไม้ร่วงด้วยอากาศที่เย็นสบายและสายลมแรง ทำไมไม่ลองอาหารสตูว์แสนอร่อยหลังจากเดินเล่นมานานพร้อมกับแอปเปิ้ลเบาหวานกรอบบาง แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของไฟเบอร์และวิตามินที่ดี นี่คือสูตรฉันแน่ใจว่าจะโปรด นำไปที่เครื่องว่างหรืออาหารเย็นที่บ้าน

อบเชยในสูตรจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ

แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของสารอาหารที่ดี จำสุภาษิตโบราณของ 'แอปเปิ้ลต่อวันจะทำให้แพทย์ออกไป' การรับประทานแอปเปิ้ลช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดปรับปรุงการทำงานของลำไส้ (เนื่องจากใยอาหาร) ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองมะเร็งต่อมลูกหมากเบาหวาน Type II และโรคหอบหืด นี่คือสาเหตุที่เส้นใยและ phytonutrients อยู่ในแอปเปิ้ล

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าแอปเปิ้ลกินเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงมะเร็งในการศึกษาหลาย ๆ ตัวอย่างบางส่วนคือ:

* Quercetin เป็นฟลาโวนอยด์จำนวนมากในแอปเปิ้ลพบว่าช่วยป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก
* ไฟโตนิวเทรียนต์ในผิวหนังของแอปเปิ้ลยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ 43% จำไว้ว่าเป็นที่ที่สารอาหารส่วนใหญ่ของแอปเปิ้ลอยู่ในผิวหนัง เช่นเดียวกับพีชและผลไม้หินอื่น ๆ
* อาหารที่มีฟลาโวนอยด์เช่นในแอปเปิ้ลอาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งปอดได้มากถึง 50% ดังนั้นอย่าลืมแอปเปิ้ลของคุณ !!
* ฟีนอลิกในอาหารเช่นฟลาโวนอยด์ (พบในแอปเปิ้ล) มีผลยับยั้งการพัฒนาของสารก่อมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะปัสสาวะโดยเฉพาะในผู้สูบบุหรี่ แต่ในฐานะผู้ป่วยโรคเบาหวานคุณไม่ควรสูบบุหรี่เพราะมันเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย

ส่วนผสม

แอปเปิ้ลหั่นพอที่จะเติม 9 นิ้ว
จานอบสี่เหลี่ยม 3/4 เต็ม
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลแทนน้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
อบเชย
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
กระบอง

โรยหน้า:
แป้ง 1/2 ถ้วยตวง
อบเชย 1 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ตบดละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
มาการีน 1/4 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

เตาอบความร้อนถึง 400 องศา F.

วางแอปเปิ้ลแทนแป้งน้ำตาลและอบเชยโรยหน้าด้วยเครื่องเทศและกระบองในถาดเค้กสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว

ผสมส่วนผสมหน้าด้วยกันเช่นแป้งพายและเพิ่มลงในแอปเปิ้ล

นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิเตาอบลงที่ 350 องศา F แล้วอบต่ออีก 40 ถึง 50 นาที

กินในขณะที่ยังอุ่น