แซลมอนครีมและหน่อไม้ฝรั่งสูตร Bake

• อาจ 8, 2024

แซลมอนและหน่อไม้ฝรั่งด่วน เป็นแฟนซีสำหรับ บริษัท แต่เร็วพอสำหรับหนึ่งคืน มันรวมกันได้อย่างง่ายดายในเวลาประมาณ 15 นาทีและอบประมาณ 20-30 นาที ซอสครีมเริ่มต้นด้วยการผสมผสานครีมซุปขั้นพื้นฐานที่หลากหลายและช่วยให้ปลามีความชุ่มชื้นขณะอบ ในขณะที่ปลาแซลมอนและหน่อไม้ฝรั่งมีวางจำหน่ายในสถานที่ส่วนใหญ่ตลอดทั้งปีการรวมกันนี้ชวนให้นึกถึงฤดูใบไม้ผลิ


6 เสิร์ฟ


เนย 2 ช้อนโต๊ะ
แซลมอนสด 1 ปอนด์หั่นเป็นชิ้น 6 ชิ้น
เกลือและพริกไทยป่น
น้ำมะนาว 1 ลูก

หน่อไม้ฝรั่ง 1 ปอนด์ตะคอก (ชิ้นส่วนที่ยากทิ้ง) และตัดเป็น 1 "ชิ้น

น้ำเย็น 1 1/2 ถ้วย
ซุปครีมพื้นฐาน 3/4 ถ้วยตวง

พาร์เมซานชีสขูดสด 1/2 ถ้วยตวง
เศษขนมปังแห้ง 1/3 ถ้วย

1. เปิดเตาอบที่ 350 °


2. สเปรย์จานตื้นขนาด 11” x 7” ด้วยสเปรย์ไม่ติด


3. ละลายเนยด้วยความร้อนปานกลางในกระทะขนาดใหญ่


4. เพิ่มชิ้นปลาแซลมอนและโรยด้วยเกลือและพริกไทย


5. เมื่อสีน้ำตาลอยู่ด้านล่างให้หมุนและโรยด้านสีน้ำตาลด้วยเกลือและพริกไทย


6. เมื่อชิ้นน้ำตาลทั้งสองด้านบีบน้ำมะนาวทับ โอนไปยังจานอบ


7. เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะโรยด้วยเกลือ (มันจะช่วยให้มันเป็นสีเขียว) เปลี่ยนความร้อนให้สูงและผัดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที


8. ตักหน่อไม้ฝรั่งเหนือปลาแซลมอน


9. ผสมน้ำกับครีมซุปเข้าด้วยกัน เพิ่มใน skillet และพาไปทั่วความร้อนปานกลางจนหนา


10. เทแซลมอนและหน่อไม้ฝรั่ง


11. โรยพาเมซานชีสให้ทั่วจากนั้นโรยด้วยเกล็ดหิมะ


12. นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีหรือจนซอสเป็นฟองและชีสกับเกล็ดสีน้ำตาลอ่อน

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 332 แคลอรี่จากไขมัน 160
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 48% โปรตีน 33% คาร์โบไฮเดรต 19%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 18 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม
คอเลสเตอรอล 85 มก
โซเดียม 426 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 15 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 28 กรัม

วิตามิน A 21% วิตามินซี 47% แคลเซียม 0% เหล็ก 7%