ครีมซุปบร็อคโคลี่

ครีมซุปบร็อคโคลี่

• ไก่ตุ๋น 2 ก้อน
• น้ำเดือด 1-1 / 2 ถ้วย
• บรอกโคลีแช่แข็ง 1 pkg. (10 oz.)
• นมสด 2 ถ้วย
• ชีสกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ 2 ถ้วย (Velveeta®หรืออเมริกัน) - คีบ
• แป้ง 1/2 ถ้วยตวง
• ครีมอ่อน 1 ถ้วยครึ่งหรือครึ่ง
• croutons สำหรับโรยหน้า

การเตรียมการ -
ในกระทะขนาดใหญ่ละลายก้อนก้อนใหญ่ในน้ำเดือด เพิ่มบรอกโคลีและนำไปต้มอีกครั้ง
ลดความร้อนต่ำปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 7 นาทีหรือจนกว่าจะมีผักชนิดหนึ่งอ่อนโยน เทนมก้อนชีสและแป้งในเครื่องปั่น ประมวลผลด้วยความเร็วปานกลาง เพิ่มส่วนผสมนมลงในส่วนผสมบรอกโคลีที่ปรุงแล้ว คนในครีม ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนบ่อย ๆ จนกระทั่งส่วนผสมเริ่มข้น ลดความร้อนต่ำและเคี่ยวประมาณ 10 นาที เสิร์ฟท่อร้อนกับ croutons