เทศกาลกาแฟและชาปี 2008

• อาจ 19, 2024

หากคุณพลาดงานเทศกาลกาแฟและชาประจำปีครั้งที่สามในปีนี้ในนครนิวยอร์กคุณต้องใส่สิ่งนี้ลงในปฏิทินของคุณในปีหน้า งานสองวันที่จัดขึ้นในเครือข่ายอาหารจัดขึ้นที่ The Metropolitan Pavilion บนถนนสาย 18 ในย่านเชลซีของแมนฮัตตัน

สถานที่จัดงานมีขนาดที่เหมาะสมเต็มไปด้วยผู้ขายและกิจกรรมมากพอที่จะทำให้คุณได้รับความบันเทิงอย่างเพียงพอ แต่ก็ไม่เหมือนเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในสถานที่ขนาดใหญ่ สำหรับบางคนที่ไม่คุ้นเคยกับมาตราส่วนที่มหานครนิวยอร์กมีแนวโน้มที่จะทำสิ่งต่าง ๆ ให้ฉันให้ข้อเท็จจริงบางอย่างแก่คุณ ศาลาว่าการนครหลวงมีพื้นที่ทั้งหมด 30,000 ตารางฟุตในขณะที่ Jacob Javits Centre มีพื้นที่ 675,000 ตารางฟุต พูดพอแล้ว.

ด้วยการชิมการบรรยายการสาธิตภาพยนตร์และความบันเทิงมากมายมีบางสิ่งสำหรับทุกคนโดยเฉพาะคนรักกาแฟอย่างฉัน นี่คือไฮไลท์ของวันของฉัน

มันเริ่มต้นด้วยการได้รับการต้อนรับจาก Real Coffee Corp ซึ่งเป็นสปอนเซอร์รายใหญ่ให้ตัวอย่างของเบลลาจิโอจิบช็อคโกแลตคาปูชิโนและอื่น ๆ ด้วยการจัดตั้งพื้นที่ร้านกาแฟเล็ก ๆ มันเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับการพักผ่อนและลองชิมสินค้าของพวกเขา

มีตัวอย่างกาแฟมากมายถูกส่งออกไปทั่ว สิ่งที่ฉันโปรดปรานอีกอย่างหนึ่งก็คือทันที - ใช่คุณได้ยินถูกต้องแล้ว - เรียกว่าลาปาซกาแฟสไตล์เม็กซิกันที่มีน้ำตาลทรายแดงและอบเชย

ของกระจุกกระจิกกาแฟพร้อมกับถ้วยเอสเพรสโซก็แสดงได้ดีเช่นกัน La Rossa Azzurra แสดงให้เห็นถึงระบบเอสเพรสโซและแสดงชุดถ้วยเพื่อความสุขในการซื้อของคุณ นอกจากนี้ Soltazza ยังแสดงคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องจักรแบบพ็อดสไตล์ของพวกเขาในห้องสวีทของ Crown Plaza และโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล

ในขณะที่เราทุกคนเพลิดเพลินกับกาแฟคุณไม่สามารถดื่มกาแฟโดยไม่ต้องใส่ใจต่อสังคมและพิจารณาเส้นทางสู่ถ้วยของคุณ

ฉันแวะที่บูธ Cup for Education และพบกับ Karen Gordon Ms. Gordon เป็นผู้อำนวยการของ CHC (Coffee Holding Company) และผู้ก่อตั้ง Cup for Education กลุ่มที่ไม่แสวงหาผลกำไรที่มีภารกิจคือ“ ... เพื่อช่วยชุมชนกาแฟในชนบทที่ยากจนในอเมริกากลางและละตินอเมริกาสร้างโรงเรียนในชุมชนของพวกเขาและช่วยเหลือ ในการจัดหาครูและเครื่องมือพื้นฐานที่จำเป็นในการให้ความรู้แก่เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในอนาคต”

หากคุณต้องการชมภาพยนตร์“ From the Ground Up” เป็นเรื่องที่ต้องดู นี่เป็นภาพยนตร์ที่ทำโดยซูฟรีดริชซึ่งจัดแสดงอย่างต่อเนื่องตลอดเทศกาล เช่นเดียวกับผู้สังเกตการณ์เงียบ ๆ มันแสดงให้เห็นถึงความแตกต่างที่น่าตกใจในการเดินทางของกาแฟจากจุดเริ่มต้นพื้นฐานด้วยมือฟาร์มอายุต่ำกว่าถ้วยกาแฟของคุณให้คุณเป็นผู้ตัดสิน

ฉันรู้สึกขบขันที่ได้เห็นบูธ Psychic Visions และตัดสินใจหยุดอ่าน Coffee Bean Samantha เชี่ยวชาญด้านวิชาดูเส้นลายมือไพ่ทาโรต์อ่านกายสิทธิ์น้ำมันหอมระเหยและการทำสมาธิ เธอรินถั่วจากขวดแก้วใส่มือฉันและสั่งให้ฉันวางมันลงบนโต๊ะช้าๆ รูปแบบที่เหลือพูดกับเธอเช่นเดียวกับการอ่านใบชา เมื่อฉันนั่งลงฉันก็พร้อมที่จะได้รับความบันเทิง แต่ถูกปลิวไปด้วยความแม่นยำที่ซาแมนต้าเข้าถึงชีวิตของฉันในทันที จากนั้นเธอก็ทำให้ฉันเข้าใจถึงอนาคตของฉัน Samantha มีพรสวรรค์อย่างเห็นได้ชัด หากคุณต้องการอ่านส่วนตัวของคุณเองหรือเชิญเธอเข้าร่วมกิจกรรมต่อไปของคุณโปรดส่งอีเมลถึงเธอที่ samantha_m34@yahoo.com

มีแม้กระทั่งศิลปะกาแฟ - ไม่ได้อยู่ในถ้วยของคุณ แต่ภาพวาดของ Theresa Kasun ศิลปินที่มีการออกแบบให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์เช่น mitts เตาอบผ้าเช็ดตัวห้องครัวและสิ่งที่คล้ายกันใน Bed Bath and Beyond รวมถึง Linens & Things ภาพวาดของถ้วยกาแฟและชาพร้อมกับขนมหวานแสนอร่อยดูดีพอที่จะกิน

Coffee & Tea Infused Cocktails เป็นตัวอย่างที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากกับกลุ่มผู้มีแรงบันดาลใจมาก ในขณะที่คนส่วนใหญ่สนใจทำค็อกเทล แต่อีกหลายคนสนใจที่จะรับตัวอย่างฟรี

นำเสนอโดยนักเขียนและนักหนังสือพิมพ์ Kara Newman และ Mixologist Benoit Cornet จาก Sanctuary Tea เราได้เรียนรู้กระบวนการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นจินและวอดก้าด้วยกาแฟและชา นอกจากนี้เรายังได้เรียนรู้วิธีการทำน้ำเชื่อมที่เรียบง่ายและการผสมผสานที่ดีที่สุดของกาแฟหรือชา มีตัวอย่างของเครื่องดื่มแจกฟรี ขวดของCafé Boheme การผสมผสานของวอดก้ากับcrèmeและวานิลลาก็กระจายออกไปซึ่งดูเหมือนจะทำให้สูญเสียสติชั่วคราวหรืออย่างน้อยก็แสดงให้เห็นถึงมารยาทที่ไม่ดีด้วยการผลักดันและผลักไปที่ขวด

การสาธิตการทำอาหารด้วยกาแฟของ Francine Segan เป็นไฮไลต์ของวันสำหรับฉัน Ms. Segan เป็นนักประวัติศาสตร์อาหารผู้เขียนตำราอาหารสี่เล่มซึ่งมีปรากฏในเครือข่ายอาหารและ Food In Film สำหรับเทศกาลภาพยนตร์ทริเบก้ากับ Stanley Tucci และ Isabella Rossellini การนำเสนอของเธอมีข้อมูลมีอารมณ์ขันและตัวอย่าง

แน่นอนว่าทุกสิ่งที่ดีต้องมาถึงจุดจบและสิ่งที่ดีกว่าที่จะได้รับถุง Goodie ที่เต็มไปด้วยสิ่งอื่น ๆ แต่ทุกสิ่งกาแฟและชารวมถึงรายการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องอย่างหลวม ๆ เช่นหมากฝรั่งและของว่าง

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทศกาลรวมถึงผู้แสดงสินค้าที่กล่าวถึงให้ไปที่ //www.coffeeandteafestival.com