สูตรแช่แข็งเชอร์รี่แตงโม

• อาจ 10, 2024

แตงโมเป็นอาหารพิเศษช่วงฤดูร้อนและเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในการเสิร์ฟเวดจ์หรือชิ้นที่บาร์บีคิวปิกนิกและคนอื่น ๆ อย่างไรก็ตามแตงโมส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่เหลือใช้นั้นค่อนข้างมาตรฐาน เมื่อตัดแล้วแตงโมจะไม่อยู่ในตู้เย็นนานนักและบางครั้งก็มีคนไม่พอกิน ทางออกหนึ่งคือการตัดแตงโมเป็นก้อนลบเมล็ดพืชและเก็บชิ้นส่วนไว้ในถุงซิปในตู้แช่แข็ง ก้อนแช่แข็งจะเร่งกระบวนการในการทำเชอร์เบทรสแตงโมเชอร์เบทสมูทและโยเกิร์ตแช่แข็ง เชอร์รี่แตงโมแช่แข็ง ทำอย่างรวดเร็วในเครื่องทำไอศครีมอัตโนมัติและเป็นวิธีที่ดีในการใช้แตงโมแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

สูตรต่อไปนี้เป็นผลไม้มากกว่าโยเกิร์ต สำหรับรุ่น creamier - เช่น sherbet - เพิ่มปริมาณโยเกิร์ตเป็นสองเท่า ทั้งสองเวอร์ชันมีความสดชื่นโอชะและสมบูรณ์แบบเพื่อฉลองฤดูร้อน

12 เสิร์ฟ

1 3 ออนซ์ แพคเกจเจลาตินเชอร์รี่
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเดือด 1/3 ถ้วย

แตงโม 4 ถ้วย, คิวบ์ (แช่แข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง, แม้ว่างานเย็นดี แต่ใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการแช่แข็ง)
โยเกิร์ตสไตล์กรีก 1 ถ้วย

1. ผสมเจลาตินและน้ำตาล


2. เทน้ำเดือดที่ผสมเจลาตินและคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย


3. น้ำซุปข้นชิ้นแตงโม (ที่ง่ายที่สุดในการประมวลผลอาหาร) และเพิ่มส่วนผสมเจลาติน; ผัดในโยเกิร์ต (มันจะดูเป็นก้อน แต่จะเปลี่ยนเป็นส่วนผสมค้าง)


4. เทส่วนผสมลงในตู้แช่ไอศครีมอัตโนมัติขนาด 1 1/2 ควอร์ตและแช่แข็งตามคำแนะนำของผู้ผลิต


5. เก็บในภาชนะบรรจุภัณฑในตู้เย็น

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 92 แคลอรี่จากไขมัน 8
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 9% โปรตีน 7% คาร์โบไฮเดรต 84%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม
โคเลสเตอรอล 3 มก
โซเดียม 33 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 19 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 8 กรัม
โปรตีน 2 กรัม

วิตามิน A 4% วิตามินซี 9% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 1%