สูตรสลัดปูแกง

• อาจ 7, 2024

อายุ 10 ปีของฉันเป็นแฟนตัวยงของการกินปูในทุกรูปแบบไม่ว่าจะเป็นรูปแบบใดและหลากหลาย โชคดีที่การได้รับปูท้องถิ่นสด ๆ หรือปูก็ไม่ใช่ปัญหาที่เราอาศัยอยู่ มีมากมายและราคาไม่แพงนัก สลัดปูของฉัน Curried เป็นสิ่งจำเป็นเมื่อความบันเทิงสำหรับบรันช์ดังนั้นง่ายและอร่อยสุดยอดในการบูต การแพร่กระจายแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์นานาชนิดกรอบไฟลนก้นเวดจ์นาน ๆ หรือแม้กระทั่งทำเป็นแซนวิช / ห่อหรือราดบนแผ่นขนมปังปิ้งกรอบสำหรับขนมปัง bruschetta

คุณภาพของปูเป็นสิ่งสำคัญที่นี่เพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้ที่ดีที่สุดสำหรับผลลัพธ์ที่อร่อยอย่างแน่นอน หากคุณไม่สามารถกินเนื้อปูขนาดใหญ่ได้อย่าลังเลที่จะทำอาหารจานนี้ด้วยทูน่ากระป๋องคุณภาพสูงหรือแม้แต่ปลาแซลมอนกระป๋อง (บรรจุในน้ำ)

ปูนิ่มสดใหม่หวานและอร่อยเสมอ ดังนั้นใช้ประโยชน์และใช้ประโยชน์จากส่วนผสมที่อร่อยที่สุดนี้เมื่ออยู่ในฤดูกาลและพร้อมให้บริการ


สลัดปูนิ่ม

ส่วนผสม:

เนื้อปูสด 1 ปอนด์
มายองเนส½ถ้วยเพื่อลิ้มรส
ครีมชีส½ถ้วย - นิ่มที่อุณหภูมิห้อง
ผงกะหรี่1-1½ช้อนชา
1½ tbsp Major Grey Mango Chutney (หรือความหลากหลายที่มีรสเผ็ดหวาน / เปรี้ยว)
ก้านผักชี 1 ต้นสับละเอียด
bell ถ้วยพริกหยวกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
พริกหยวกเขียว½ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
อัลมอนด์หั่นบาง ๆ ¼ถ้วย
ลูกเกตทอง¼ถ้วย (ไม่จำเป็น)
กระเทียมสับละเอียด½ถ้วย (หรือใบผักชี)
น้ำมะนาว½
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธี:

ขั้นแรกให้เรียงลำดับผ่านปูเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเปลือกทั้งหมด

ในชามผสมขนาดใหญ่ผสมมายองเนสกับครีมชีสและผสมให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นใส่ในผงกะหรี่พร้อมกับซอสมะม่วง ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ผัก (ขึ้นฉ่าย, พริกหยวกแดงและพริกหยวกเขียว) ถัดไปเพิ่มในอัลมอนด์พร้อมกับลูกเกด, กระเทียม, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟพร้อมกับ Naan หรือ Pita เวดจ์ในแซนวิชหรือห่อหรือกับผักกาดหอมเป็นสลัด สุดท้ายค่อยๆพับลงไปในเนื้อปูจนเข้ากันกับส่วนผสมอื่น ๆ อย่าไปผสม


ผันแปร:

สำหรับรุ่นประหยัดของสูตรนี้ใช้ปูอัดหรือซูริมิแทน คุณยังสามารถทำอาหารจานนี้โดยใช้ปลาแซลมอนปรุงสุกถ้าคุณชอบหรือผสมอาหารทะเลปรุงสุก

สำหรับรุ่น spicier เพิ่มซอสพริกที่คุณชื่นชอบหรือน้ำพริกน้ำพริกสำหรับการเตะจริง!