สูตรเค้กกล้วยหอมสับปะรด

• อาจ 18, 2024

นี่คือการอัปเดตใหม่สำหรับรายการโปรดเก่า มันทำง่ายและตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟเค้กเขตร้อนแสนอร่อยได้ตลอดทั้งปี

เค้กสับปะรดกล้วย
~ สูตรนี้ทำง่ายขึ้นโดยเริ่มจากการผสมเค้กขาว

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F (180 องศา C)
จาระบีและแป้งในกระทะขนาด 10 นิ้วหรือ Bundt pan ขนาด 10 นิ้ว

ส่วนผสม:

เค้ก
เค้กขาว 1 ก้อน (18.25 ออนซ์)
3 ไข่
กล้วยบด 1 ½ถ้วย (กล้วยขนาดใหญ่ 3 หรือ 4 ลูก)
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
สับปะรดบด½ถ้วย (ระบายได้ดี)
วอลนัทสับ 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

วิธี:

ใช้ชามผสมขนาดใหญ่ -
รวมส่วนผสมเค้กไข่กล้วยบดสับปะรดและน้ำมัน
ใช้มิกเซอร์หรือมือตั้งจังหวะความเร็วปานกลางเป็นเวลา 2 นาที
หากเพิ่มถั่วกวนพวกเขาในตอนนี้
กระจายแป้งในหลอด greased และ floured / กะทะ Bundt
นำเข้าอบประมาณ 55 ถึง 65 นาที - ตรวจสอบด้วยเครื่องทดสอบเค้กหรือไม้จิ้มฟันที่ทำจากไม้ (ควรทดสอบหรือใช้ไม้จิ้มฟันที่ทำจากไม้)
ทำให้เค้กเย็นลง 25 นาทีบนตะแกรงแล้วนำเค้กออกมาใส่จานสวยแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ทำหน้าที่: 12 ถึง 16

เค้กเขตร้อนที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง - ฉันรักขนมปังกล้วยดังนั้นเค้กนี้จึงกลายเป็นรายการโปรดของครอบครัว!

น้ำตาล
อร่อย!

ส่วนผสม:

เนย¼ถ้วยนิ่ม
สับปะรดบดละเอียด 1/3 ถ้วย (ระบายได้ดี - สำรองน้ำผลไม้)
น้ำตาลผง 3 ถ้วย (อาจเรียกว่า "น้ำตาลไอซิ่ง", "3xxx" หรือ "น้ำตาลไอซิ่ง"

วิธี:

ตีเนยกับสับปะรดให้เข้ากันจนเนียน
เพิ่มน้ำตาลผงและน้ำสับปะรดทีละน้อย - ปริมาณอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่คุณต้องการ
เอาชนะความเย็นจัดเพื่อความมั่นคงที่ราบรื่น
กระจายไปทั่วเค้กเย็น

บางครั้งเมื่อใช้ Bundt pan ฉันเลือกที่จะทำน้ำค้างแข็งไปมาบนเค้กที่ทำด้วยลวดลายกากบาด - ด้วยเหตุนี้ฉันต้องการน้ำค้างแข็งที่เปียกกว่าถ้าฉันจะกระจายมันบนเค้กที่ทำในกระทะหลอด

มีหลายครั้งที่ฉันไม่ได้แช่แข็งเลยและแค่โรยเค้กเย็น ๆ ด้วยน้ำตาลผง มันยังทำให้เค้กที่สวยงามและอร่อยโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล

ตอนนี้ครอบครัวของฉันเล็กลงฉันก็พบว่าฉันไม่ได้ทำเค้กนี้บ่อยเท่าที่เราชอบ - มีเค้กมากมายสำหรับเราสองคน อย่างไรก็ตามฉันค้นพบว่ามันเป็นไปได้ที่จะอบขนมเค้กในกระทะก้อนขนาด 9 x 5 นิ้วสองแผ่นเป็นระยะเวลาประมาณเดียวกัน นี่คือเราสามารถเพลิดเพลินไปกับมันตอนนี้และตรึงไว้ในภายหลังหรือนำไปแบ่งปันกับเพื่อนบ้านของเรา

สูตรนี้ทำขึ้นอย่างสวยงามในนอร์ดิกแวร์ในรูปแบบ Bundt Pan, 12 Cup, คละสี
หรือบางครั้งฉันสร้างกระทะสำหรับทำขนมปัง Advantage เซรามิกของ Baker สองชิ้นขนาด 9 คูณ 5 นิ้วสีแดงเพื่อให้เราสามารถแบ่งปันได้ ถ้าเป็นไปได้ฉันพยายามซื้อกระทะในครัวแดงเสมอเพราะครัวของฉันมีสำเนียงสีแดงและฉันก็ชอบวิธีที่พวกเขามอง วางจำหน่ายใน Amazon