Casserole มะเขืออบ

• อาจ 5, 2024

มะเขือยาวเป็นหนึ่งในผักที่ใช้ในรสชาติของสิ่งที่คุณปรุงด้วยนี่คือเหตุผลที่หม้อตุ๋นนี้ทำอาหารอร่อย

ส่วนผสม
ผลตอบแทน 6

1 มะเขือขนาดใหญ่หรือเล็ก 2 ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด
ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
ยี่หร่าบด 1/2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอกสำหรับทอด
พริกหยวกสีเขียวขนาดกลาง 3 ใบหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว
มะเขือเทศพลัมหั่นครึ่ง 1 ถ้วย
แป้งขาวที่ไม่ได้ฟอก 3 ช้อนโต๊ะ
นม 3/4 ถ้วย
1 1/2 ถ้วยขูดมอสซาเรลล่าถั่วเหลืองสไตล์ "ชีส"
ประพริกป่น

คำสั่ง

เปิดเตาอบที่ 350 องศา

วางมะเขือยาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระชอนและเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีแล้วล้างออกให้สะอาด ความร้อนน้ำมันในทะขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมและ saute ผ่านความร้อนปานกลางจนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง เพิ่มมะเขือยาวและน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ก้นกระทะเปียก ครอบคลุมและปรุงอาหารกวนบ่อย เมื่อมะเขือยาวเสร็จแล้วให้คนใส่โหระพาและยี่หร่า ปรุงอาหารจนมะเขือเปราะเพิ่มน้ำเล็กน้อยตามต้องการในขณะทำอาหารเพื่อให้ skillet ชื้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ใส่น้ำมันลงในหม้อที่มีขนาดใหญ่และตื้น

ล้าง skillet และน้ำมันร้อน เพิ่มพริกและ saute ผ่านความร้อนสูงกวนบ่อยจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล

ลดความร้อนลงไปผัดในมะเขือเทศและ saute เป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีจนกระทั่งพวกเขาเริ่มอ่อนตัวลง โรยแป้งอย่างช้า ๆ คนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆคนให้เข้ากันแล้วนำไปเคี่ยวต่อ โรยในชีสทีละน้อยตามด้วยพริกป่น ปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวจนข้นและชีสละลายอย่างสมบูรณ์ เทมะเขือยาวมากกว่า นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีหรือจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและมีฟอง ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นตักส่วนด้วยไม้พายให้บริการ

นี่คือการทำจานล่วงหน้าที่ยอดเยี่ยมเลือกที่จะเสิร์ฟมันคนเดียวเป็นอาหารจานหลักหรือกับรายการอื่น

คำแนะนำวิดีโอ: มะเขือม่วงซอสมะเขือเทศมิโซอบชีส Baked Eggplant with Miso Tomato Topping and Cheese : พลพรรคนักปรุง (อาจ 2024).