เค้กแสนอร่อยที่คุณจะไม่เชื่อว่ามันต่ำ เสิร์ฟพร้อมวิปครีมไส้วิปครีม สนุก!
ส่วนผสม เนยจืด 1/2 ถ้วยตวงอุณหภูมิห้อง
3/4 ถ้วยบรรจุน้ำตาลทรายแดงอ่อน
1 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอน
1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
1 ช้อนชา ผงฟู
1/2 ช้อนชา เกลือ
ไข่แดง 3 ฟองและไข่ขาว 4 ฟอง
1 1/4 ถ้วยอัลมอนด์บด
แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
1/4 ช้อนชา ครีมทาร์ทาร์
Confectioners 'น้ำตาลเป็นตัวเลือก
คำสั่ง
1. เปิดเตาให้ร้อนถึง 350 องศาฟาเรนไฮต์ เนยเค้กกลม 8 นิ้ว จัดเรียงส่วนท้ายของเค้กแพนด้วยกระดาษไขและเนยกระดาษ แป้งกะทะเบา ๆ ให้แน่ใจว่าได้แตะแป้งที่มากเกินไป
2. ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงมะนาวเลมอนวานิลลาผงฟูและเกลือ ตีจนฟูและนุ่ม เพิ่มไข่แดงทีละครั้งตีให้เข้ากันทุกครั้ง
3. รวมอัลมอนด์ป่นกับแป้งแล้วคนให้เข้ากัน ผัดในน้ำมะนาว ตีไข่ขาวด้วยครีมทาร์ทาร์ถึงยอดอ่อน พับไข่ขาวเป็นแป้งใน 3 เพิ่มเติม
4. ตักแป้งลงในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีซีดทองและไม้จิ้มฟันออกมาให้สะอาด ปล่อยให้เย็นบนชั้นวางเป็นเวลา 15 นาที นำเค้กออกจากถาดแล้วลอกกระดาษออก ปล่อยให้เค้กวางบนตะแกรงจนมิด โอนเค้กไปที่แผ่นเสียงและฝุ่นละอองด้วยน้ำตาลไอซิ่ง (ถ้าต้องการ)
ข้อมูลทางโภชนาการ:
ผลตอบแทน: 8 เสิร์ฟ
แคลอรี่: 244
โปรตีน: 5 กรัม
ไขมัน: 16.5 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 6.5 กรัม)
คาร์โบไฮเดรต: 20 กรัม
คอเลสเตอรอล: 88 มก
โซเดียม: 194 มก
ไฟเบอร์: 2g
น้ำตาล: 14 กรัม