10 ใช้สำหรับมะเขือเทศสด

อาจ 6, 2024

ไม่มีอะไรที่มีรสชาติเหมือนกับฤดูร้อนมากกว่ามะเขือเทศสุก ๆ เมื่อฤดูร้อนที่อบอุ่นทำให้มะเขือเทศสีเขียวสุกเป็นลูกโลกสีแดงเต็มไปหมดคุณอาจสงสัยว่าจะทำอะไรกับเงินรางวัลของคุณ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่จะนำความงามของทับทิมสีแดงเหล่านั้นมาใช้ให้เกิดประโยชน์

1. แจกมันให้ หากคุณมีมากกว่าที่คุณสามารถใช้ - ถ้าคุณมีต้นมะเขือเทศมากกว่าสองต้นนั่นอาจเป็นกรณี - แล้วทำไมไม่แบ่งปันรางวัลของคุณล่ะ เพื่อนบ้านเพื่อนและครอบครัวส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะเต็มใจที่จะถอดมือของคุณออก แต่ถ้าคุณยังมีมากเกินไปบริจาคให้ธนาคารอาหารในท้องที่ของคุณ เยี่ยมชมเว็บไซต์ Second Harvest ของอเมริกา //www.secondharvest.org/ เพื่อค้นหาธนาคารอาหารท้องถิ่นของคุณ

2. กินพวกเขาดิบ สำหรับการบิดใหม่ลองทานชิ้นกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือเกลือโรยน้ำตาลหรือพริกไทย สำหรับอาหารรสเลิศใส่ใบโหระพาและมอสซาเรลล่าชีสสับบนมะเขือเทศและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ โรยด้วยเกลือขูดและพริกไทย

3. ทำ BLT ผักกาดหอมเบคอนและมะเขือเทศบนขนมปังสดทำให้แซนวิชในฤดูร้อนสดชื่น

4. ใส่มะเขือเทศแผ่นบางลงในแซนด์วิชชีสย่างแบบดั้งเดิม หนึ่งหรือสอง Tabasco และใบโหระพาสดให้รสพิเศษ

5. ตรึงพวกเขา แช่แข็งมะเขือเทศทั้งชิ้น (ให้แน่ใจว่าได้ตัดยอดท็อปส์ซู) หรือสับมันและแช่แข็งในแบทช์ในถุงที่ปลอดภัยแช่แข็ง

6. ทำซัลซ่า สับมะเขือเทศ 4-5 Roma จากนั้นโยนในชามขนาดกลางที่มีหัวหอมสับ½ถ้วย, พริกหยวกเขียว½ถ้วยสับ, และ 1-2 ช้อนโต๊ะสับพริกไทยjalapeño ผัดในผักชีพวงสับและน้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ แช่เย็นจนเย็นแล้วเสิร์ฟหรือแช่แข็ง

7. ทำซุปมะเขือเทศ ในเครื่องปั่นปั่น 4 ปอนด์ มะเขือเทศสุก, โหระพาสด½ถ้วย, น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก¼ถ้วยและกระเทียม 2 กลีบจนเนียน ผัดในน้ำซุป 3 ถ้วยแล้วทำใจให้สบาย ประดับด้วยใบโหระพาสด

8. ทำน้ำมะเขือเทศ ล้างแห้งและแกน 3 ½ปอนด์ มะเขือเทศสุก. วางในกระทะขนาดใหญ่และเคี่ยวจนมะเขือเทศนิ่มกวนบ่อย ลบและความเครียดมะเขือเทศและน้ำผลไม้กลับไปที่กระทะ เพิ่มเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและทาบาสโกหนึ่งเส้นหากต้องการ ผัดและทำใจให้สบาย

9. ทำไข่เจียว รวมมะเขือเทศสับเฟต้าชีสและผักโขมเข้ากับไข่เจียวที่ได้แรงบันดาลใจจากกรีกหรือเพิ่มมะเขือเทศลงไปใน chiles, พริกหยวกเขียวและผักชีสดเพื่อใส่ไข่เจียวเผ็ดร้อน

10. ทำมะเขือเทศกัด หั่นขนมปังบาแกตและถูด้วยกระเทียม ด้านบนด้วยชิ้นมะเขือเทศและใบโหระพาสับและให้บริการ