Winter Warmers ด้วยความร้อนและเครื่องเทศ

• อาจ 7, 2024

เมื่อพายุฤดูหนาวครั้งต่อไปม้วนเข้ามาด้วยคำพูดที่เย็นเฉียบคมชัดมืดและรุนแรงจิตใจของฉันไม่สามารถเดินเข้าไปในดินแดนแห่งนางฟ้าที่เต็มไปด้วยน้ำตาล นี่คือสถานที่พิเศษที่ทุกคนอยู่ในความสงบลงบันไดที่คดเคี้ยวไปสู่ความลึกของความมืดที่คริสต์มาสเอลและฤดูหนาวอันอบอุ่นกำลังรอคอยการมาถึงของพวกเขาที่ Party Hour Central คุณอาจต้องการเรียกเบียร์ของฉันว่า Cell Cellar แต่มันมีมากขึ้น นี่คือจุดเริ่มต้นของเวทมนตร์วันหยุด ที่ความเอื้ออาทรและแบ่งปันก้าวกระโดดจากมือของผู้ให้; และที่ที่ความฝันสำหรับปีใหม่ใช้ปีก

กรินช์อาจกรีดร้องออกมา “ ฉันไม่ชอบเบียร์ดำ!” แต่พวกเราที่เปิดรับความรักและการผจญภัยยอมรับความเขลาในวิธีคิดนั้น มันปิดเราจากอัฒจรรย์ปิดเราในกล่องและลบล้างพลังของตัวเลือกของเรา

หากความคิดของคุณเกี่ยวกับเบียร์ถูก จำกัด โดยการคิดแบบ "คนที่น่าสนใจที่สุดในโลก" ถึงเวลาที่จะใส่ทรงผมใหม่แลกเปลี่ยนผู้ฝึกสอนเก่าของคุณเพื่อเป็นกริชเงินร้อนและยืดเข้าไปในดินแดนของช็อคโกแลตผลไม้และ สัมผัสแห่งความสุข กระสอบวันหยุดไม่เคยอัดแน่นไปด้วยสินค้าสำหรับโต๊ะผู้ใหญ่

บางคนอาจต้องการแบ่งประเภทเบียร์ตามสีหรือสไตล์ แต่เพื่อความสนุกสนานฉันชอบแนวทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยกับเครื่องอุ่นฤดูหนาว มาจัดแบ่งตามเบียร์เพื่อลิ้มรสความหวานสำหรับเพดานปากเบียร์เหล้าและเนื้อสัตว์ประหลาด

เบียร์เพื่อลิ้มรส

เบียร์ประเทศฝรั่งเศส Christmas - บริษัท Southampton Brewing, Southampton, นิวยอร์ก - Biere de Garde ของ 6.6% ABV: ผลไม้มี - ลูกแพร์, ลูกพีช, ลูกพีช, เปลือกส้ม - ขณะที่พวกเขาว่ายน้ำในวันหยุดเผ็ดร้อนและซิมโฟนีสมุนไพร แม้จะมีความเหนียวหนึบของรสชาติ แต่ก็ยังคงนุ่มและเหนียวนุ่มบนลิ้น

Boucanier Christmas - Brouwerij van Steenberge, Ertvelde, เบลเยี่ยม - Belgian Strong Pale Ale จาก 9.0% ABV: เบาและเหนียวคำสั่งผสมหัว / ครีมที่สวยงามนี้นำเสนอกลิ่นหอมของผลไม้อ่อน - พีชแอปเปิ้ลและองุ่นเขียว - ชุ่มฉ่ำในเครื่องเทศและน้ำผึ้ง - ทาสี challah

Christmas Ale ของ Zwarte Piet - Church Works Brewery, Pittsburgh, Pennsylvania - Dark Ale ของเบลเยียม 7.3% ABV: Zwarte Piet รู้วิธีเติมห้องพักด้วยเครื่องเทศฤดูหนาวคำรามเหมือนไฟที่ไม่เคยลดน้อยลง การชงที่อร่อยนี้สัมผัสกับกลิ่นและรสชาติด้วยทอฟฟี่หวานคาราเมลที่ใส่น้ำตาลน้ำตาลเข้มและช็อคโกแลตหวานอมขมกลืนในขณะที่เหลือกลิ่นขิงขิงลูกเกดเปลือกส้มและดาวโป๊ยกั๊ก Spalter Select เพิ่มบันทึกสมุนไพรให้กับฤดูหนาวที่อบอุ่น

ความหวานสำหรับเพดานปาก

Sweet Baby Jesus - DuClaw Brewing Company, Baltimore, Maryland - พนักงานยกกระเป๋าชาวอเมริกัน 6.5% ABV: มอลต์สีเข้มและคั่วผสานกับโกโก้และความหวานเนยถั่วลิสงที่ละเอียดอ่อนที่โผล่ออกมาขนาดใหญ่และเต็มไปด้วยแต่ละอึก Effervescence จะขัดความหวานจากลิ้นและช่วยให้ผิวที่ขมขื่นสามารถทำความสะอาดเพดานปากได้ดังนั้นจึงพร้อมสำหรับการเดินทางครั้งต่อไป

Gingerbread Jesus - Collaboration Brew จากสาธุคุณ Kirk Berlenbach แห่งโบสถ์ Episcopal ของ St. Timothy แห่ง Roxborough, Philadelphia, PA และ Barren Hill Tavern & Brewery, Lafayette Hill, Pennsylvania - ชาวเบลเยียม Dubbel 9% ABV: Molasses, cinnamon, ผลไม้มืด, ลูกจันทน์เทศและ มีขิงมากมายทำให้เด็กผู้ชายขนมปังขิงตัวนี้อยู่ในแก้วที่เป็นที่ชื่นชอบในวันหยุดพักผ่อนของคุณ คำแนะนำของเครื่องเทศเค้กเพิ่มกระดูกสันหลังมอลต์ที่โดดเด่น

Boozy Brews

He'Brew Hanukkah, Chanukah: ส่งเบียร์ - Schmaltz Brewing Company, Clifton Park, New York - Winter Warmer ที่ 8.0% ABV: เช่นเดียวกับผู้คนจำนวนมาก “ซาบซึ้ง” เบียร์โน๊ตที่ดื่มด่ำจะปรากฏขึ้นในทุกคำการร้องเพลงในฤดูหนาวและทำให้คออุ่น เบียร์ชานูกาห์อัดแน่นไปด้วยคาราเมลและหมักด้วยคาราเมลที่ทำจากมอลต์ 8, 8 ฮ็อปและแอลกอฮอล์ 8% เพื่อเฉลิมฉลอง 8 วันของชานูกาห์อย่างมีสไตล์ ฟองสบู่ตัวเล็กเต้นบนลิ้น แต่ให้ความรู้สึกมีชีวิตชีวาและความเผ็ดตามธรรมชาติเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับเพดานปาก

Warmer Winter Winter Winter Warmer - Cigar City Brewing, แทมปา, ฟลอริดา - เบียร์เก่า 11% ABV: การนำเสนอความต้องการในบรั่นดีกลิ่นหอมบรั่นดีเพื่อลิ้มรส booziness จาก Brewsky ตัวหนาทุกตัว เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของมะเดื่อกรีกลูกเกดสีแดงหนึบและผลไม้หินสีดำเดินทอดน่องลิ้นด้วยผลไม้ทอฟฟี่และช็อคโกแลตเข้มข้นในขณะที่ความร้อนที่เกิดขึ้นไม่เคยทำให้คุณลืมความหมายที่แท้จริงของ “ ฤดูหนาวที่อบอุ่นกว่า”

มอนสเตอร์เนื้อ

Santa's Little Helper 2014 - Mikkeller ApS, København, เดนมาร์ก - Dark Dark เบลเยียมที่แข็งแกร่งของ 10.9% ABV: คุณงามความดีในขวด! เชอร์รี่สีเข้มลูกเกดพลัมช็อกโกแลตนมอบเชยลูกจันทน์เทศและวานิลลาลอยอยู่ในอากาศเชิญชวนให้คุณดื่มด่ำกับความดื้อรั้น โรงเบียร์ที่เต็มไปด้วยซานต้าเชิญชวนนักชิมมาทานซี่โครงย่างแสนอร่อยหรือตีพีแคนพายและไอศกรีม

Frostnipper Winter Warmer - Aviator Brewing Company, Fuquay-Varina, North Carolina - Winter Warmer ที่ 8.5% ABV: ความสุขในความมืดของทับทิมทับทิม, มะฮอกกานี, ขณะที่มันเติมปากด้วยมอลต์อ่อนสัมผัสกับเถ้าในขณะที่คาราเมล และทอฟฟี่ผสมกับฮ็อพเหมือนดินเหมือนครีมไหมในปากความหวานตามด้วยลูกจันทน์เทศอบเชยและแสงชะเอมทำให้ประสบการณ์ฤดูหนาวที่ใครหวังจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

คำอุ่นสองคำที่ไม่ควรพลาดในสองคำ (เกือบ):

Fireside Chat - บริษัท Brewing Company แห่งที่ 21, San Francisco, California - Winter Warmer จาก 7.9% ABV: Spicy Classic

Hoppy Christmas - BrewDog, Frasreburg, Scotland, UK - IPA อเมริกัน 7.2% ABV: Tangy Green

Mahr’s Christmas Bock - Mahr's-Brau, Bamberg, ประเทศเยอรมัน - Bock of 6.0% ABV: Walnut-Cream Cake

ดังนั้นนี่คือคริสต์มาส - โรงเบียร์ Funky Buddha, Oakland Park, Florida - Winter Warmer จาก 9.4% ABV: Peppermint Spicecake

Serafijn Christmas Angel - Microbrowerij Achilles, Itegem, เบลเยี่ยม - Belgian Strong Pale Ale จาก 8.0% ABV: Honey Crisp

ช็อกโกแลตครัชอิมพีเรียลพอร์เตอร์ - Conshohocken Brewing Company, Conshohocken เพนซิลเวเนีย - Porter อเมริกัน 7.6% ABV: ช็อคโกแลตมะฮอกกานี

Bourbon-Barrel อายุน้อยผู้ช่วยซานต้า - บริษัท Port Brewing, San Marcos, California - American Double / Imperial Stout ของ 10.0% ABV: เซ็กซี่มอคค่ากาแฟเปียกโชกในวานิลลาและดื่มเหล้า Dreamer

Ale's Reserve Reserve ของ Santa - Rogue Ales, Newport, Oregon - American Amber 5.3% ABV: Crispy C-Sipper

Upslope Christmas Ale - บริษัท ผลิตเบียร์ Upslope, Boulder, Colorado - Dark Ale Strong เบลเยียมจาก 8.3% ABV: Cinnamon-Spice Dubbel (แต่ยังมีอีกมาก!)

Cuvee Angelique - KleinBrouwerij De Glazen Toren, Erpe-Mere, เบลเยี่ยม - Dark Dark จากเบลเยี่ยม Strong of 8.3% ABV: การล่อลวงแบบหลายจุด

Bad Attitude Rudolph - Birrificio Ticinese, Stabio, สวิตเซอร์แลนด์ - Winter Warmer จาก 8.34% ABV: ผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำ

Evil Twin Even More Jesus - Brewing Company, København, Denmark - American Double / Imperial Stout 12% ABV: Golden Indulgence

เบียร์ต้อนรับสู่ฤดูหนาวของ Samuel Smith - โรงเบียร์เก่าของ Samuel Smith (Tadcaster) - Tadcaster อังกฤษสหราชอาณาจักร - Winter Warmer 6.0% ABV: Fruit Fruitcake

Nutcracker Ale - บริษัท Brewing Company, Kansas City, Missouri - เครื่องอุ่นฤดูหนาว 7.8% ABV: ความสำเร็จติดดาว

Jubelale - Deschutes Brewing Company, Bend, Oregon - เครื่องอุ่นฤดูหนาว 6.7% ABV: Espresso Excellence

ข้อตกลงกับปีศาจ - Anchorage Brewing Company, Anchorage, Alaska - Barleywine อเมริกัน 17.3% ABV: การทำงานร่วมกันกระตุ้น

มีอะไรอีกบ้าง? สิ่งที่คุณต้องการคือฤดูหนาวที่ยาวนานและยาวนานในการสำรวจความสุขของฤดูกาลแห่งความมืด

ไชโย!